Reţete de Dragobete: Creveţii pasiunii şi Millefeuilles cu pere, ciocolată şi perle de dragoste

Creveţii preparaţi cu unt şi usturoi şi asezonaţi cu un sos bogat, alături de o salată verde şi pâine de casă, încântă papilele gustative. Cina se poate completa cu un desert lejer din pere, ciocolată, ghimbir şi rodie.
Romania TV
23 feb. 2013, 12:07
Reţete de Dragobete: Creveţii pasiunii şi Millefeuilles cu pere, ciocolată şi perle de dragoste

Ambele preparate sunt suficiente pentru două persoane. Cele două preparate conţin ingrediente afrodisiace, precum creveţii, usturoiul, ghimbirul şi ciocolata, fiind perfecte pentru masa de Dragobete, sărbătoarea dragostei autohtonă, celebrată duminică.

Ingrediente pentru creveţi: 100 de grame de unt, tăiat bucăţi, doi căţei de usturoi, tăiaţi fin, 250 de grame de piure de tomate, 400 de grame de creveţi decorticaţi, 15 grame de pătrunjel proaspăt tocat.

Jumătate din cantitatea de unt se topeşte într-o tigaie, la foc mic, se adaugă un căţel de usturoi şi se lasă 1 minut, amestecând uşor. Se adaugă pasta de tomate şi se lasă la fiert circa 30 de minute, pe foc mic. Restul de unt se topeşte în altă tigaie la foc mic, se adaugă celălalt căţel de usturoi, se lasă circa un minut, se ia de pe foc şi se amestecă împreună cu creveţii, care apoi se pun pe grătar şi se lasă la copt până devin roz. Sosul se condimentează cu sare şi piper după gust, se pune pe un platou, în centru, şi se înconjoară cu creveţii. Se presară totul cu pătrunjel.

Ingrediente pentru desert – aluatul de clătite: 125 de grame de făină, 2 ouă, 2 linguri de zahăr, 250 de mililitri de lapte, 100 de grame de ciocolată neagră, 15 grame de unt. Garnitură: 3 pere, o bucată mică de ghimbir proaspăt (1-2 cm, după gust), 2 linguri de zahăr, un sfert de rodie proaspătă, 100 de grame de ciocolată neagră.

Se fac clătitele: într-un bol se pun făina, ouăle, zahărul, se amestecă, se adaugă treptat laptele, amestecând continuu cu un tel, pentru a evita formarea cocoloaşelor. La final se adaugă untul topit şi răcit şi ciocolata topită în prealabil pe baie de aburi. Aluatul se lasă la rece o oră. Pentru garnitură, se pun într-o cratiţă perele tăiate cuburi, ghimbirul tăiat fin şi zahărul şi se lasă pe foc mic timp de cinci minute. Ciocolata se topeşte pe baie de aburi. Din aluat, se fac clătite mici, de aceeaşi dimensiune.

Se montează desertul, alternând clătite cu straturi de pere şi de ciocolată. Se decorează cu câteva cuburi de pere şi boabe de rodie.

DailyBusiness
Românii mai scot bani din buzunar! Va intra în vigoare pe 1 ianuarie 2025
Spynews
Cum s-a înțeles Alina Petre cu fosta soție a lui Bogdan Vasiliu. Îl acuză că ar fi mințit-o în legătură cu femeia cu care are un copil
Bzi.ro
Viorel Lis a ajuns de urgență la spital! Oana Lis este în lacrimi: „Asta este viața!”
Fanatik.ro
Horoscop zilnic pentru duminică, 24 noiembrie 2024. Balanțele își găsesc echilibrul interior
Capital.ro
România a pierdut cea mai mare actriță. Nu o vom uita niciodată! A fost unică
Playtech.ro
Dezvăluiri tulburătoare despre ultimele zile ale lui Gabriel Cotabiță. Familia l-a internat în mare secret, prietenii nu mai știau nimic de el
DailyBusiness
România și Bulgaria, controale la granițele terestre încă 6 luni după aderare!
Adevarul
Dacă stăm jos mai mult de 10 ore pe zi riscăm să murim. Descoperirile șocante ale specialiștilor privind sedentarismul
wowbiz.ro
Ce se întâmplase cu Gabriel Cotabiță în ultimele luni! Declarațiile făcute de soția lui cu puțin timp înainte ca artistul să moară: „Era riscant”
Spynews
Fructul care ajută la pierderea în greutate. Este delicios, îl găsești în orice supermarket, și poate fi consumat crud sau în smoothie
Spynews
Andrei Rotaru și Cristina, femeia pe care a părăsit-o pentru ispita Diandra, au plecat în vacanță. De când s-au împăcat, foștii soți se comportă ca doi îndrăgostiți / VIDEO
Evz.ro
Eroul care a salvat omenirea de la un război nuclear. În câteva secunde a salvat miliarde de pământeni
Ego.ro
Bendeac a șocat toată țara după moartea lui Cotabiță! De ce nu a vrut să se împace cu el
Prosport.ro
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
kanald.ro
Statul oferă ajutoare persoanelor care trec prin situații critice! Cât primesc acești oameni din partea Guvernului
Cancan.ro
Gabriel Cotabiță a murit cu o mare durere în suflet! Se plângea soției sale că nu îl mai…
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
S-a stins unul dintre cei mai iubiți cântăreți din România. Ar fi avut concert chiar astăzi
StirileBZI
Crește valoarea tichetelor de masă! Cine va primi mai mulți bani
Prosport.ro
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
stirilekanald.ro
De ce a murit, de fapt, Gabriel Cotabiță. România, în stare de ȘOC! titlu personalizat
substantial.ro
MAE avertizează: Grevă feroviară în Italia afectează transportul în weekend
MediaFlux
ULTIMELE IMAGINI cu GABRIEL COTABIȚĂ! Era de NERECUNOSCUT
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Captură neobișnuită: Poliția olandeză a descoperit un pitic de grădină din… MDMA,o substanță cunoscută și sub numele de ecstasy