Reţete de Paşte: Ciorbă de miel cu tarhon

Nu oricine ştie să facă o ciorbă bună de miel. Şi nu oricine se bucură de gustul ei. Dar dacă urmezi paşii recomandaţi de noi, vei obţine cea mai bună ciorbă de miel cu tarhon şi toată lumea se va bucura de un gust inconfundabil.
Romania TV
29 apr. 2016, 09:18
Reţete de Paşte: Ciorbă de miel cu tarhon

Ingrediente

400 g carne de miel

1 ceapă

2 morcovi medii

1 ţelină mică

1 păstârnac mic

1 legătură ceapă verde

1/3 pahar de orez

1 legătură mică de tarhon sau o lingură tarhon în oţet

½ cană smântână

2 gălbenuşuri

1 lingură făină

½ legătură pătrunjel

7-8 boabe de piper negru

sare

oţet

Mod de preparare

Porţionezi car­nea, o opăreşti în apă clocotită, o clăteşti bine în apă rece şi apoi o pui la fiert. Cureţi, speli şi tai felii (sau cum doreşti) zarzavatul. După ce spumezi carnea, pui zarzavatul tocat, orezul spălat bine şi scurs, sare, după gust, şi boabele de piper. Fierbi la foc mic timp de 25-30 de minute.

Adaugi tarhonul şi ceapa verde tocate mărunt, oţet, după gust, şi baţi bine gălbenuşurile cu smântâna şi cu lingura de făină. Opreşti focul şi dregi ciorba cu amestecul de smântână şi gălbenuşuri. La final, presari pătrunjel tocat mărunt, laşi ciorba de miel cu tarhon 10 minute şi o serveşti.

Dacă vrei poţi încerca o altă reţetă, cea de ciorbă de miel cu borş şi leuştean

DailyBusiness
Moment de groază pentru un cățel blocat pe stânci în timp de furtună. Pompierii au acționat de urgență
Spynews
Vica Blochina, dată în judecată de fostul iubit al Adrianei Bahmuțeanu! Ce acuzații îi aduce bărbatul, dar și cum se apară blondina! Declarații exclusive
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
Top 6 cele mai puternice zodii din horoscop. Sunt ghidate de o putere fantastică, nimeni nu le poate învinge
Capital.ro
Tragedia a lovit România. Legenda fotbalului a murit: A lăsat o amprentă de neşters în istoria echipei
Playtech.ro
Ce pun moldovencele în fasolea bătută de post ca să iasă cremoasă și cu un gust mult mai bun. Un singur ingredient face o diferență uriașă
DailyBusiness
Taxa de vacanță revine pentru români: Se va plăti din 18 aprilie 2025
Oncologul de 96 de ani care sfidează bătrânețea: „Nu iau medicamente, sar peste prânz, dar niciodată peste desert”
wowbiz.ro
Tragedie trasă la indigo cu cea de la Colectiv! Circa 60 de tineri și-au pierdut viața după ce un club a luat foc
Spynews
Despărțire bombă în showbiz! Cezar Ionașcu, izgonit de acasă de soție? Motivul? O amantă! Profesorul în relații nu face ce predică?
Spynews
Dorian Popa, declarații exclusive despre noua iubită! Cât de serioasă a devenit relația celor doi. I-a prezentat-o deja mamei lui
Evz.ro
Cum să faci cel mai pufos chec. Sfaturi și trucuri esențiale
Ego.ro
Dana Budeanu... abia o mai recunoști! Cum arăta vedeta acum 15 ani
Prosport.ro
Ireal! Un club de fotbal a postat, pe social media, o poză cu o vedetă de pe un site cu content plătit
kanald.ro
Care este cel mai toxic pește consumat de români. Acesta conține peste 70 de paraziți și este plin de substanțe periculoase
Cancan.ro
Greșeala care l-a dat de gol pe Cezar Ionaşcu! Ce făcea atunci când soția nu era acasă
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
România a pierdut cel mai mare cântăreț. A fost Regele muzicii populare, dăruit cu o voce de aur
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Primele imagini cu Dan Petrescu, după moartea mamei sale. Antrenorul lui CFR Cluj, răvășit la parastas: Gigi Nețoiu, Camora și un preot au fost printre cei prezenți
stirilekanald.ro
Alina a trecut prin clipe de coșmar! Fostul soț i-a ucis copiii, după care și-a luat viața: „Fetițele mele erau moarte”
Reacția furioasă a lui Elon Musk după respingerea candidaturii lui Călin Georgescu
MediaFlux
Sondaj Sociopol. Candidatul surpriză cu care se bate Simion pentru turul 2
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Solie către Kremlin: Stimate Tovarășe Președinte Vladimir Putin,