Chiftele de ghebe (de post)

Mod de preparare Chiftele de ghebe (de post)

Ghebele se curata si se spala, apoi se pun la fiert. Dupa se toaca marunt si se pun intr-un bol mai mare. Cartofii se curata si se spala si se pun la fiert (cat sa se inmoaie putin). Se dau pe razatoare impreuna cu usturoiul si se amesteca cu ghebele. Ceapa, patrunjelul si mararul, se curata, se spala si se taie cat mai marunt. Se adauga peste compozitie si se amesteca. Se dizolva bicarbonatul in putin otet si se toarna peste compozitie impreuna cu sarea si piperul. Se amesteca bine. La final, se incorporeaza si grisul si se amesteca din nou.
Dupa, cu ajutorul unei linguri, se formeaza chiftelutele. Se ung cu putin ulei si se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se introduce tava in cuptor ( incalzit in prealabil) si se lasa aproximativ 20 minute sau pana cand chiftelele incep sa se rumeneasca. Optional, in timpul coacerii, se pot intoarce.

Ingredientele si cantitatile le gasesti aici:

Alte articole

Rugăciunea puternică pe care e bine să o spui în Postul Paștelui. Face adevărate minuni

Calendar ortodox 30 martie 2025. Sărbătoare mare în Postul Paştelui. Cine este sfîntul care ne-a arătat Treptele Scării virtuților sau Scării Raiului