Rețete de post. Cum să faci cea mai bună prăjitură cu lămâie. Este perfectă în Postul Paștelui

Suntem în Postul Paștelui și în această perioadă marea majoritate a românilor țin acest post, care este cel mai lung și greu din an. De regulă, în post dulciurile sunt consumate mai rar pentru că și opțiunile sunt destul de reduse însă noi am descoperit o rețetă simplă și delicioasă de care cu siguranță te vei îndrăgosti.
Alina Costache
26 mart. 2023, 17:11
Rețete de post. Cum să faci cea mai bună prăjitură cu lămâie. Este perfectă în Postul Paștelui

Cum să faci cea mai bună prăjitură cu lămâie. Este vorba despre prăjitura de post cu cremă de lămâie care este foarte simplă și extrem de delicioasă, iar ca să o prepari nu trebuie să petreci prea mult timp în bucătărie.

Citește și Rețetă scovergi de post. Pot fi mâncate pe post de desert sau în loc de pâine. Iată cum le prepari pas cu pas

Cum să faci cea mai bună prăjitură cu lămâie

Prăjitura de post cu cremă de lămâie este versiunea vegană a prăjiturei englezesti, lemon bars, doar că această rețetă nu include niciun  ingredient de origine animală, dar este la fel de gustoasă.

INGREDIENTE: 

Ca să obții aluatul fraged de post, pentru prăjitură ai nevoie de:

  • 200 g făina;
  • 60 g zahar;
  • 50 ml apa;
  • 40 ml ulei de floarea soarelui/arahide;
  • 6 g praf de copt;
  • 1 praf de sare;
  • 1 lămâie medie bio (doar coaja rasă).

Pentru crema de lămâie de post ai nevoie de:

  • 500 ml lapte vegetal;
  • 125 g zahăr;
  • 60 g amidon de porumb;
  • 80 ml suc de lămâie (aproximativ 3 lămâi medii);
  • 1 lămâie bio (doar coajă).

MOD DE PREPARARE:

Pentru început trebuie să te ocupi de aluat, așa că pune într-un bol uleiul, apa, zahărul și coaja de lămâie rasă. După ce le-ai amestecat adaugă făina cu praful de copt și frământă aluatul maxim un minut până când se omogenizează.

Apoi, tapetează tava cu hârtie de copt și pune aluatul în formă, după care presează-l cu mâna. Folosește o furculiță pentru a înțepa aluatul și pune tava în cuptorul preîncălzit la 180 grade timp de 15 minute.

Apoi scoate aluatul din cuptor și lasă-l să se odihnească timp de 15 minute.

Între timp te poți ocupa de crema de lămâie. Iar pentru asta rade coaja unei lămâi și pune-o într-o crăticioară peste care adaugă laptele, zahărul, amidonul de porumb și amestecă ușor timp de 6-7 minute până când devine consistentă.

Elimină cojile de lămâie și adaugă sucul de lămâie, apoi lasă totul să fiarbă timp de 4-5 minute până când capătă o textură cremoasă.

Acum că ai și aluatul și crema poți să treci la asamblarea prăjiturii. Pune peste aluat crema de lămâie caldă și întinde totul uniform. Apoi, pune prăjitura la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru încă 15 minute și apoi lasă-o să se răcească timp de o oră, iar după o poți orna după bunul plac, cu zahăr pudră sau cu coajă de lămâie.

Citește și Rețetă delicioasă de tiramisu de post. Secretul care face acest preparat să se topească în gură!

DailyBusiness
O autostradă spectaculoasă va lega Comarnic de Brașov, cu investiții de 4 miliarde de euro!
Spynews
Ce s-a întâmplat, de fapt, înainte ca Silviu Prigoană să fie declarat decedat. Un martor a povestit în amănunt ce a pățit fostul soț al Adrianei Bahmuțeanu
Bzi.ro
Loredana Groza a pozat în lenjerie intimă excentrică! Reacțiile au fost extrem de dure: „La vârsta ei este dezgustător!” – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Cum se face cea mai scumpă cafea din lume. E obținută din excrementele unui animal ciudat
Capital.ro
Sancțiune iarna pentru șoferi. Amendă chiar FĂRĂ anvelope de vară. Îți confiscă și certificatul de înmatriculare
Playtech.ro
Elena Udrea iese din închisoare? Familia abia o așteaptă acasă, ce decizie au luat magistrații.
DailyBusiness
Inflația atinge 4,7% în România! Serviciile explodează cu 7,6% în doar un an!
Adevarul
Patru țări europene ar putea fi următoarele pe lista lui Vladimir Putin
wowbiz.ro
„Mă odihnesc” Ultimele cuvinte ale lui Silviu Prigoană înainte să moară. Unul dintre prietenii cu care era la masă povestește ce a făcut înainte să-și dea ultima suflare
Spynews
Silviu Prigoană a murit! Fostul soț al Adrianei Bahmuțeanu s-ar fi înecat cu mâncare într-un restaurant
Spynews
Scandal între Vlad Pascu și judecător, la ultimul proces! Ce l-a deranjat pe magistrat, după ce șoferul drogat a cerut arestul la domiciliu
Evz.ro
Manevra Heimlich: Primul ajutor atunci când o persoană se sufocă din cauza unui corp străin. Video
Ego.ro
Anamaria Prodan, de nerecunoscut. Brunetă și machiată strident, la nunta cu fostul soț FOTO
Prosport.ro
FOTO. Andreeea Bălan, apariție spectaculoasă la Protevelion 2025. Rochia a lăsat la vedere mult
kanald.ro
A murit Silviu Prigoană, într-un restaurant din Bran! Afaceristul a căzut pe podea în timpul mesei
Cancan.ro
Cine este și cu ce se ocupă văduva lui Silviu Prigoană. Ce afacere deține Mihaela, de fapt
Playsport.ro
IMAGINILE MOMENTULUI! Arbitra de 24 de ani a fost prinsă cu observatorul de 3 ori mai în vârstă ca ea și video-ul compromițător a fost făcut public!
Capital.ro
Șoc în lumea tenisului. Simona Halep a renunțat
StirileBZI
Toți românii cu mașini second-hand trebuie să știe asta: Acest document este obligatoriu de la 1 decembrie 2024
Prosport.ro
FOTO. Cum arată femeia cu care toți bărbații vor să aibă o relație
stirilekanald.ro
Declarația șocantă a unui martor care a văzut cum a murit Silviu Prigoană!
substantial.ro
Liderul AUR, George Simion, acuzat de legături cu serviciile rusești
MediaFlux
Șeful CASEI de PENSII anunță MAJORAREA PENSIILOR. Cu CÂT se MAJOREAZĂ
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
A murit Silviu Prigoană… la numai 61 de ani