Rețete de post. Cum să faci cea mai bună prăjitură cu lămâie. Este perfectă în Postul Paștelui

Suntem în Postul Paștelui și în această perioadă marea majoritate a românilor țin acest post, care este cel mai lung și greu din an. De regulă, în post dulciurile sunt consumate mai rar pentru că și opțiunile sunt destul de reduse însă noi am descoperit o rețetă simplă și delicioasă de care cu siguranță te vei îndrăgosti.
Alina Costache
26 mart. 2023, 17:11
Rețete de post. Cum să faci cea mai bună prăjitură cu lămâie. Este perfectă în Postul Paștelui

Cum să faci cea mai bună prăjitură cu lămâie. Este vorba despre prăjitura de post cu cremă de lămâie care este foarte simplă și extrem de delicioasă, iar ca să o prepari nu trebuie să petreci prea mult timp în bucătărie.

Citește și Rețetă scovergi de post. Pot fi mâncate pe post de desert sau în loc de pâine. Iată cum le prepari pas cu pas

Cum să faci cea mai bună prăjitură cu lămâie

Prăjitura de post cu cremă de lămâie este versiunea vegană a prăjiturei englezesti, lemon bars, doar că această rețetă nu include niciun  ingredient de origine animală, dar este la fel de gustoasă.

INGREDIENTE: 

Ca să obții aluatul fraged de post, pentru prăjitură ai nevoie de:

  • 200 g făina;
  • 60 g zahar;
  • 50 ml apa;
  • 40 ml ulei de floarea soarelui/arahide;
  • 6 g praf de copt;
  • 1 praf de sare;
  • 1 lămâie medie bio (doar coaja rasă).

Pentru crema de lămâie de post ai nevoie de:

  • 500 ml lapte vegetal;
  • 125 g zahăr;
  • 60 g amidon de porumb;
  • 80 ml suc de lămâie (aproximativ 3 lămâi medii);
  • 1 lămâie bio (doar coajă).

MOD DE PREPARARE:

Pentru început trebuie să te ocupi de aluat, așa că pune într-un bol uleiul, apa, zahărul și coaja de lămâie rasă. După ce le-ai amestecat adaugă făina cu praful de copt și frământă aluatul maxim un minut până când se omogenizează.

Apoi, tapetează tava cu hârtie de copt și pune aluatul în formă, după care presează-l cu mâna. Folosește o furculiță pentru a înțepa aluatul și pune tava în cuptorul preîncălzit la 180 grade timp de 15 minute.

Apoi scoate aluatul din cuptor și lasă-l să se odihnească timp de 15 minute.

Între timp te poți ocupa de crema de lămâie. Iar pentru asta rade coaja unei lămâi și pune-o într-o crăticioară peste care adaugă laptele, zahărul, amidonul de porumb și amestecă ușor timp de 6-7 minute până când devine consistentă.

Elimină cojile de lămâie și adaugă sucul de lămâie, apoi lasă totul să fiarbă timp de 4-5 minute până când capătă o textură cremoasă.

Acum că ai și aluatul și crema poți să treci la asamblarea prăjiturii. Pune peste aluat crema de lămâie caldă și întinde totul uniform. Apoi, pune prăjitura la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru încă 15 minute și apoi lasă-o să se răcească timp de o oră, iar după o poți orna după bunul plac, cu zahăr pudră sau cu coajă de lămâie.

Citește și Rețetă delicioasă de tiramisu de post. Secretul care face acest preparat să se topească în gură!

DailyBusiness
ATENȚIE, UE! Un acord riscă să se prăbușească, iar pierderile ar fi devastatoare!
Spynews
Cum s-a înțeles Alina Petre cu fosta soție a lui Bogdan Vasiliu. Îl acuză că ar fi mințit-o în legătură cu femeia cu care are un copil
Bzi.ro
Viorel Lis a ajuns de urgență la spital! Oana Lis este în lacrimi: „Asta este viața!”
Fanatik.ro
Rețeta de post pe care Arsenie Boca o adora. Era, de fapt, mâncarea preferată a duhovnicului
Capital.ro
Complet interzis la TV și internet în România. Legea intră în vigoare mâine la ora 07:00
Playtech.ro
2025, anul marilor realizări pentru aceste zodii. Scapă de ghinion, le merge pe toate planurile
DailyBusiness
Cine va primi tichete sociale de sărbători. Distribuirea începe pe 9 decembrie
Adevarul
Concluzia sumbră a fostului comandant suprem al armatei ucrainene, după ce Coreea de Nord s-a implicat în război
wowbiz.ro
Adriana Bahmuțeanu, dispusă să se mute în casa lui Silviu Prigoană pentru a fi alături de copiii ei! Declarația neașteptată făcută de jurnalistă după ce și-a îmbrățișat din nou băieții: „Era firesc să îmi propună asta”
Spynews
Fructul care ajută la pierderea în greutate. Este delicios, îl găsești în orice supermarket, și poate fi consumat crud sau în smoothie
Spynews
Andrei Rotaru și Cristina, femeia pe care a părăsit-o pentru ispita Diandra, au plecat în vacanță. De când s-au împăcat, foștii soți se comportă ca doi îndrăgostiți / VIDEO
Evz.ro
Harry și Meghan, pe drumuri diferite. Nu se mai ascund. Artificii la Casa Regală
Ego.ro
Ce făcea Mihaela, partenera lui Silviu Prigoană, în timp ce el se stingea din viață
Prosport.ro
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
kanald.ro
Cea mai mare dorință a lui Igor Cuciuc, după moartea fulgerătoare a fiicei sale de doar 17 ani. Interpretul ar vrea să fie tată pentru a doua oară: „Să ne dăruiască încă un prunc”
Cancan.ro
Cu ce condiție i-ar fi lăsat Adriana Bahmuțeanu pe băieții ei în vila lui Silviu Prigoană: 'Eram DISPUSĂ!'
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Obligație pentru șoferi. Regulă pentru cei cu mașini second-hand. Se verifică neapărat
StirileBZI
Acești angajați vor beneficia de al 13-lea salariu! Vor primi nici bonusuri de Crăciun
Prosport.ro
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
stirilekanald.ro
„Un prunc” Igor Cuciuc, primele declarații despre cel de-al doilea copil, după moartea tragică a fiicei lui. Artistul este pregătit să devină tată din nou
substantial.ro
Problema mirosului de marijuana sesizată de piloții Red Bull și Williams în Las Vegas
MediaFlux
S-a TERMINAT! România E COMPLET în SPAȚIUL SCHENGEN de la 1 ianuarie 2025
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Adolescenții și tentațiile interzise: care este drogul preferat al elevilor bucureșteni