Rețete de post. Cum să faci cea mai bună prăjitură cu lămâie. Este perfectă în Postul Paștelui

Suntem în Postul Paștelui și în această perioadă marea majoritate a românilor țin acest post, care este cel mai lung și greu din an. De regulă, în post dulciurile sunt consumate mai rar pentru că și opțiunile sunt destul de reduse însă noi am descoperit o rețetă simplă și delicioasă de care cu siguranță te vei îndrăgosti.
Alina Costache
26 mart. 2023, 17:11
Rețete de post. Cum să faci cea mai bună prăjitură cu lămâie. Este perfectă în Postul Paștelui

Cum să faci cea mai bună prăjitură cu lămâie. Este vorba despre prăjitura de post cu cremă de lămâie care este foarte simplă și extrem de delicioasă, iar ca să o prepari nu trebuie să petreci prea mult timp în bucătărie.

Citește și Rețetă scovergi de post. Pot fi mâncate pe post de desert sau în loc de pâine. Iată cum le prepari pas cu pas

Cum să faci cea mai bună prăjitură cu lămâie

Prăjitura de post cu cremă de lămâie este versiunea vegană a prăjiturei englezesti, lemon bars, doar că această rețetă nu include niciun  ingredient de origine animală, dar este la fel de gustoasă.

INGREDIENTE: 

Ca să obții aluatul fraged de post, pentru prăjitură ai nevoie de:

  • 200 g făina;
  • 60 g zahar;
  • 50 ml apa;
  • 40 ml ulei de floarea soarelui/arahide;
  • 6 g praf de copt;
  • 1 praf de sare;
  • 1 lămâie medie bio (doar coaja rasă).

Pentru crema de lămâie de post ai nevoie de:

  • 500 ml lapte vegetal;
  • 125 g zahăr;
  • 60 g amidon de porumb;
  • 80 ml suc de lămâie (aproximativ 3 lămâi medii);
  • 1 lămâie bio (doar coajă).

MOD DE PREPARARE:

Pentru început trebuie să te ocupi de aluat, așa că pune într-un bol uleiul, apa, zahărul și coaja de lămâie rasă. După ce le-ai amestecat adaugă făina cu praful de copt și frământă aluatul maxim un minut până când se omogenizează.

Apoi, tapetează tava cu hârtie de copt și pune aluatul în formă, după care presează-l cu mâna. Folosește o furculiță pentru a înțepa aluatul și pune tava în cuptorul preîncălzit la 180 grade timp de 15 minute.

Apoi scoate aluatul din cuptor și lasă-l să se odihnească timp de 15 minute.

Între timp te poți ocupa de crema de lămâie. Iar pentru asta rade coaja unei lămâi și pune-o într-o crăticioară peste care adaugă laptele, zahărul, amidonul de porumb și amestecă ușor timp de 6-7 minute până când devine consistentă.

Elimină cojile de lămâie și adaugă sucul de lămâie, apoi lasă totul să fiarbă timp de 4-5 minute până când capătă o textură cremoasă.

Acum că ai și aluatul și crema poți să treci la asamblarea prăjiturii. Pune peste aluat crema de lămâie caldă și întinde totul uniform. Apoi, pune prăjitura la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru încă 15 minute și apoi lasă-o să se răcească timp de o oră, iar după o poți orna după bunul plac, cu zahăr pudră sau cu coajă de lămâie.

Citește și Rețetă delicioasă de tiramisu de post. Secretul care face acest preparat să se topească în gură!

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Reacția lui Gigi Becali, după ce Guvernul a declarat zi de doliu național în urma morții Papei Francisc: „Nu plâng la mormânt străin!”
Fanatik.ro
Orașul mare din Europa care a fost asaltat de români. Au ajuns a doua comunitate ca mărime și puțini vor să se mai întoarcă în țară: “Ne-au primit foarte frumos, cu multă căldură”
Capital.ro
Se montează obligatoriu pe mașini. Regulă nouă UE, aplicabilă din ianuarie 2026. Șoferii vor controla direct
Playtech.ro
Care sunt drepturile soțului supraviețuitor la moștenire. Ce spune legea
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Lovitură masivă pentru Trump: Un gigant auto japonez își mută producția în afara SUA, ca urmare a tarifelor impuse
wowbiz.ro
Fostul iubit al Danielei Crudu a fost declarat mort! Detalii halucinante
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Paștele Blajinilor: sfaturi ale preoților pentru o pomenire adevărată – rugăciune, nu mese festive la cimitir
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
kanald.ro
Avertizări de Cod Galben în toată țara. Vremea se schimbă radical între 25 și 27 aprilie
Cancan.ro
NU E BANC! Câți lei câștigă lunar un livrator de mâncare în Timișoara: 'Lucrez de luni până joi, 12 ore pe zi'
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Banii de care trebuie să te ferești în România. Avertismentul Băncii Centrale: Sunt ușor de detectat
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prietena Soranei Cîrstea, divorțată de o vedetă TV! Pentru ea a părăsit-o milionarul pe Ana
stirilekanald.ro
Maria a murit de Paște, la slujba de Înviere. Femeia s-a prăbușit la pământ, în biserică. Ce i-a spus preotului înainte să moară: "Tare greu mi-a fost să ajung astăzi la biserică"
Judecătorul Alexandru Vasile de la Curtea de Apel Ploieşti va fi cercetat de Inspecţia Judiciară
MediaFlux
Planul secret al lui Trump să destrame Uniunea Europeană. A făcut deja primul pas
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
CFR Călători îl primește și pe „Constantin Brâncuși“, a patra locomotivă modernizată de Softronic. Cum arăta înainte