REŢETE DE POST: Fasole bătută cu ceapă călită Şi usturoi

De ce ai nevoie pentru fasole bătută cu ceapă și usturoi

350 g fasole albă

5 cepe

200 ml ulei

5-6 căței de usturoi

Alte articole

Rețetă de post. Cum să pregătești o salată de fasole roșie

Ciorbă de fasole ca la restaurant. Ingredientul secret pe care Chef Florin Dumitrescu îl folosește

100 ml suc de roșii

sare

piper

Cum se prepară fasolea bătută cu ceapă călită și usturoi

Înmoi fasolea peste noapte în apă, a doua zi o scurgi și o pui din nou la fiert în apă cu sare, până când se înmoaie. O scurgi, dar păstrezi o parte din zeamă.

Toci cepele și le călești în ulei până când se înmoaie. Torni sucul de roșii și condimentezi cu sare și piper după gust. Zdrobești usturoiul, pasezi fasolea, o amesteci cu usturoiul, sare și torni din zeama îm care au fiert până obții consistența dorită.

În zilele de post, încearcă şi o reţetă de sarmale cu ciuperci în sos de roșii!