Rețete de post: Salată de vinete

Retete de post: Iata o reteta simpla si delicioasa: Salata de vinete.

Mod de preparare Retete de post: Salata de vinete

Se toaca marunt  2 cepe verzi mici sau o ceapa obisnuita daca nu gasiti, eu le fac cu un minirobot, pentru asa ceva ca marunteste fin de tot. Intr-un bol se prepara maioneza din 2 galbenusuri, o lingurita de mustar si 100 ml de ulei. Eu o fac cu mixeul si din galbenusuri crude, este gata in 2 minute. Aceasta se adauga doar daca nu tii post.

Se amesteca apoi vinetele cu ceapa tocata marunt, sarea si maioneza mixandu-se bine pana devin spumoase.

Pofta buna!

Alte articole

Irina Loghin a dezvăluit rețeta urzicilor. Cum le păstrează pentru iarnă: „Este foarte simplu”

Supă cremă de legume, rețeta simplă și ieftină preparată de Anca Țurcașiu: ”Te satură pentru cel puțin două-trei ore”

Ingredientele si cantitatile le gasesti pe SFATUL PĂRINȚILOR.