Supa crema de legume si ardei copt

Mod de preparare Supa crema de legume si ardei copt
Se curata cartofii, se spala si se taie in cubulete, morcovul, pastarnacul si radacina de patrunjel se curata de coaja, se spala si se taie rondele, usturoiul se curata si se feliaza, se acopera cu apa si se pune sa fiarba bine cu un praf de sare si un strop de ulei de masline.
Se scurg si se separa zarzavatul de supa. In cana unde avem zarzavatul fiert adaugam si fasiile de ardei copt, dam la blender pana se obtine un piure fin pe care il subtiem la consistenta unei supe creme cu supa oprita. Se adauga si un praf de piper daca se doreste. Se serveste cu crutoane.
Pofta buna!

Ingredientele si cantitatile le gasesti aici:

Alte articole

Reţete delicioase de post. Geta Sterp a gătit „plăcintă de măr” cu gustul copilăriei

Până la ce oră se ține post negru în Vinerea Mare. Rugăciunea care se rostește în această zi specială