Rețete mănăstirești cu peşte! Două mâncăruri absolut divine pe care trebuie să le încerci în Postul Crăciunului

Suntem în Postul Crăciunului, iar în fiecare an, Biserica a rânduit să fie dezlegare la pește de mai multe ori. Pentru cei care țin acest post, considerat unul dintre cele mai importante și mai lungi din an, noi avem două rețete mănăstirești cu pește absolut divine care nu trebuie să le lipsească de pe masă în această perioadă.
Alina Costache
09 dec. 2023, 14:00
Rețete mănăstirești cu peşte! Două mâncăruri absolut divine pe care trebuie să le încerci în Postul Crăciunului

Două mâncăruri absolut divine, pe bază de peşte, pe care trebuie să le încerci în Postul Crăciunului.

Citește și Rețeta de ardei umpluți de post a lui Florin Dumitrescu. Este un preparat delicios și simplu de făcut

Două mâncăruri absolut divine pe care trebuie să le încerci

Ne aflăm în Postul Crăciunului, al doilea post ca importanță, după cel al Paștelui. În postul Crăciunului sunt și zile în care se poate mânca pește pe săturate. Aceste dezlegări au loc de obicei în zilele de sâmbătă și duminică. Iată două rețete mănăstirești cu pește.

În postul Crăciunului, în zilele de sâmbătă și duminică se pot pregăti preparate pe bază de pește, divers pregătite. Printre alimentele interzise sunt laptele și ouăle, iar printre alimentele permise se află uleiul și vinul. Aproape toate felurile de mâncare care conțin pește, merg foarte bine cu mămăligă.

Borș de peşte

Iată ce ingrediente se folosesc pentru a prepara un borș de pește mănăstiresc, potrivit site-ului gustos.ro:

  • 2 bucăți pește macrou;
  • 1 ardei roșu;
  • 1 ardei verde;
  • 1/2 rădăcină de țelină;
  • 1 rădăcină de pătrunjel;
  • 1 morcov;
  • 2 roșii;
  • 10 ml ulei;
  • sare;
  • piper;
  • borș de putină;
  • 1 legătură pătrunjel verde.

Mod de preparare a borșului de peşte:

Se pune apă la fiert într-o oală. Se dă la foc mic când începe să clocotească. Se pregătește peștele. Se curăță, se spală și se porționează. Se pune peștele să fiarbă timp de 15 minute la foc mic. Se strecoară apa în care a fiert, iar peștele se dă deoparte.

Se curăță, se spală și se taie în cubulețe mici, rădăcinoasele și legumele și se pun în apa în care a fiert peștele. Se asezonează borșul cu sare, piper și ulei după gust, când legumele sunt aproape gata. Se lasă să mai tragă un clocot și se acrește cu borș de putină, după gust. Se mai lasă să dea câteva clocote și se oprește focul. Se adaugă peștele în borș și se servește cu pătrunjel verde tocat.

Tocană de peşte

O ală rețetă mănăstirească cu pește, este tocana de pește. Pentru această rețetă se folosesc următoarele ingrediente:

  • 1 kg pește (macrou);
  • 3 linguri făină;
  • 100 ml ulei de măsline;
  • 2 cepe;
  • 5 căței de usturoi;
  • 800 grame roșii sau 3 linguri concentrat de tomate;
  • 2 linguri de oțet;
  • 1 lingură Vegeta;
  • 1/2 cană cu apă sau vin alb;
  • sare și piper după gust.

Mod de preparare: 
Această rețetă este una extrem de simplă și gustoasă, care se servește cu mămăligă. Pentru această rețetă de tocană de pește, se pot folosi diferite tipuri de pește. Acestea se vor pune într-o singură oală, în care vor fierbe în sos de tomate, la foc mic.

Peștele se curăță și se spală și se lasă la scurs. Se taie în bucăți și se sărează după gust. Bucățile din pește se trec prin făină, după care se prăjește în ulei încins, la foc mare, timp de 2 minute, pe fiecare parte. Pe o farfurie, pe care se pun șervețele din hârtie, se scoate peștele, pentru a lăsa din excesul de grăsime.

Ceapa și usturoiul se călesc în uleiul rămas, timp de un minut. Apoi se adaugă roșiile decojite și tăiate cubulețe. Se pune capacul și se lasă timp de 30 de minute la foc potrivit. Apoi se adaugă peștele, oțetul, apa sau vinul, vegeta și piperul. Se mai lasă să fiarbă pentru 20 de minute, la foc mic. Tigaia se agită din când în când, nu se amestecă. Se presară pătrunjel tocat, la sfârșit.

Dacă și tu vrei să ții Postul Crăciunului și nu știi ce mâncăruri să pregătești, noi ne-am gândit ca pe tot parcursul  să îți oferim diverse idei de rețete simple și delicioase cu care să îți bucuri papilele gustative. Rămâi pe România TV.net pentru a descoperi cele mai bune rețete de post.

Citește și Plăcinte cu gem la tigaie. Rețeta de post care va fi pe placul întregii familii

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Andreea Esca a vorbit despre plecarea de la Pro TV: Ce plan de rezervă are prezentatoarea
Fanatik.ro
Când se spală în Săptămâna Luminată, fără să fie păcat. Zilele în care nu ai voie să faci nimic
Capital.ro
Taxă dublată pentru șoferi. S-a decis oficial majorarea tarifului. A intrat în vigoare de azi, 23 aprilie
Playtech.ro
37.000 de lei de la stat pentru o maşină nouă. Programul Rabla 2025, ghid de finanţare
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Legăturile secrete ale Vaticanului cu OZN-urile, dezvăluite: Succesorul Papei Francisc este îndemnat să spună „adevărul”
wowbiz.ro
Ioana Tufaru, ceartă cu soțul: "Mi-am făcut bagajele și am plecat. Nu mai suportam..." | Declarații exclusive
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Arhivele secrete din Vatican ce pot arunca lumea în aer. Tăcerea de mormânt
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
FOTO. Cum arată iubita afaceristului care a plătit 400.000.000 de dolari pe 1.000 de apartamente
kanald.ro
Vârsta de pensionare pentru femei ar putea fi redusă cu 3 ani și jumătate: Ce condiții există
Cancan.ro
Ce a făcut Tudor Duma, zis Maru, cu corpul lui Rareș Ion, înainte să îl părăsească. Detalii inedite din anchetă
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Se trece la Carte Electronică de Identitate. Anunț pentru românii cu buletin. Se aplică de joi, 24 aprilie
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
stirilekanald.ro
Maria a murit de Paște, la slujba de Înviere. Femeia s-a prăbușit la pământ, în biserică. Ce i-a spus preotului înainte să moară: "Tare greu mi-a fost să ajung astăzi la biserică"
Fructul care îți curăță colonul, întărește inima și te scapă de pofta de dulce. Costă cât o pâine
MediaFlux
Răsturnare în sondaje: Doi candidați sunt umăr la umăr. Surpriza de pe locul trei
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Parlamentul i-a cules de pe drumuri: partidul POT a umplut senatul și camera cu indivizi fără ocupație, fără venituri și fără rușine