Reteţe Paşte: Chiftele de miel

De ce ai nevoie pentru chiftele de miel

1 ceapă

3 căței de usturoi

1 ou

1 felie pâine albă

Alte articole

Animalul din România care ajunge pe mesele străinilor. Carnea sa este foarte sănătoasă, dar are un preț uriaș

Sorin Bontea, reţetă de drob de miel pentru masa de Paşte 2024. Evită această greşeală dacă nu vrei ca preparatul să se sfărâme

½ linguriță oregano

½ linguriță pătrunjel uscat

½ linguriță pudră de ardei iute

sare

piper

500 g carne de miel

ulei, pentru prăjit

Cum se prepară chiftele de miel

Cureți ceapa și usturoiul și le toci cât mai mărunt. Adaugi oul bătut, pâinea fără coajă ruptă bucăți și condimente după gust. La final încorporezi carnea de miel tocată. Amesteci ingredientele până se omogenizează. Formezi cu mâna umedă chiftele, pe care le prăjești în ulei încins, pe toate părțile, până se rumenesc. Scoți chiftelele pe șervete din hârtie, pentru a se absorbi excesul de ulei.

Vezi cum se prepară aperitiv cu pateu de ficat