Reţete pe care trebuie neapărat să le ştii pe de rost

Somon la cuptor

Peştele te poate păcăli şi când îl cumperi şi când îl prepari. Ca să fii sigur că faci totul ca la carte şi nu ai surpriza că n-ai pregătit suficient peştele, pune toate ingredintele în tava de copt apoi acoper-o cu folie de aluminiu şi dă la cuptor pentru 15 minute. Sugestie: somon, roşii şi sos pesto.

Pui la cuptor

Pentru a obţine crusta aurie şi uşor crocantă a puiului băgat la cuptor nu trebuie decât să desprindeţi puţin pielea şi să puneţi câteva cubuleţe de unt între piele şi carne. Apoi îl ungi cu ulei şi cu toate ierburile aromate care îţi plac. Îl dai la cuptor şi gata. N-ai avut nevoie de o reţetă complicată.

Alte articole

Cum să faci pizza în cinci minute cu doar cinci lei. Secretul dezvăluit de Iancu Guda

Cum se face lichiorul de pere. Rețeta celei mai aromate băuturi preferate de români

Friptură la grătar

Veţi spune iar: “Toată lumea ştie să facă friptură la grătar!”. Oare? Dacă friptura ta are zone negre înseamnă că nu ştii. Orice zonă neagră pe carne înseamnă o friptură distrusă, proteine alterate pe care n-ar trebui să le mai consumi pentru că îţi pot face rău. Friptura trebuie să aibă culoare maronie, asemănătoare caramelului.

Dressing pentru salate

E foarte simplu: o lingură de oţet, o lingură de muştar Dijon, trei linguri de ulei. Orice adaugi în plus – ceapă, usturoi, albuş sau gălbenuş crud – creezi deja propria reţetă.

Citeste mai mult pe sfatulparintilor.ro