Rețete rapide și ușoare de chifteluțe de post. Nu te vei mai sătura să le mănânci

Cu toții ne întrebăm ce variante avem când vine vorba de mâncare în perioada posturilor, mai ales cele lungi. Dacă nu ai idee ce să mai mănânci, dar nici să te înfometezi nu este o variantă, îți prezentăm câteva rețete de chifteluțe vegetale.
Alina Costache
21 mart. 2024, 10:41
Rețete rapide și ușoare de chifteluțe de post. Nu te vei mai sătura să le mănânci
Rețete rapide și ușoare de chifteluțe de post. Nu te vei mai sătura să le mănânci

Postul Paștelui este o perioadă dedicată purificării spirituale și fizice, însă nu înseamnă și că trebuie să renunțăm la mesele gustoase și sățioase. Chiftelele de post reprezintă o variantă ideală pentru cei care vor să se conformeze principiilor postului, evitând alimentele „de dulce”.

Citește și: Rețetă de post ca la mama acasă! Pilaf cu urzici, un deliciu pentru toți credincioșii. Gata în zece minute

Rețete rapide și ușoare de chifteluțe de post

Azi îți punem la dispoziție trei rețete de chiftele de post, simple și delicioase, care vor satisface gusturile tuturor, fie ei mai pretențioși în ceea ce privește mâncarea.

Chiftele de post cu soia 

Soia oferă o textură similară cu cea a cărnii, fiind bogată în proteine.

Ingrediente:

  • 200 gr de soia granule;
  • 1 ceapă mare, tocată fin;
  • 2 căței de usturoi, zdrobiți;
  • 1 legătură de pătrunjel, tocat;
  • 2 linguri de făină de grâu;
  • sare și piper după gust;
  • ulei pentru prăjit.

Mod de preparare:

Hidratează soia în apă caldă timp de 20 de minute, apoi scurge bine apa. Într-un bol mare, amestecă soia cu ceapa, usturoiul, pătrunjelul, făina, sarea și piperul. Modelează compoziția în forme de chiftele și pune uleiul la încins într-o tigaie. Prăjește chiftelele pe ambele părți până devin aurii. Servește-le calde.

Chiftele de post la cuptor

Această rețetă este o reinterpretare mai sănătoasă a chiftelelor clasice, dar cu un gust la fel de bogat. Chiftelele de post la cuptor sunt perfecte pentru cei care sunt atenți la aportul de grăsimi sau care doresc să reducă consumul de ulei în dieta lor.

Ingrediente:

  • 3 dovlecei dați pe răzătoare;
  • 2 cartofi fierți, zdrobiți;
  • 2 morcovi dați pe răzătoare;
  • ½ cană de orez brun;
  • 1 ceapă mare tocată mărunt;
  • 1 legătură de pătrunjel verde, tocat mărunt;
  • 3 linguri de pesmet;
  • 3 căței de usturoi, zdrobiți;
  • sare și piper după gust.

Mod de preparare:

Fierbe orezul brun până devine moale, apoi lasă-l să se răcească. În timp ce orezul fierbe, dă pe răzătoare dovleceii și morcovii. Stoarce bine dovleceii răzuiți pentru a elimina excesul de apă. Zdrobește cartofii fierți într-un castron mare, adaugă dovleceii, morcovii, orezul brun răcit, ceapa tocată, pătrunjelul, usturoiul zdrobit, pesmetul, sare și piper. Amestecă bine totul și preîncălzește cuptorul la 180°C apoi pregătește o tavă acoperită cu hârtie de copt. Formează chifteluțele și așează-le pe tavă. Coace-le în cuptorul preîncălzit pentru 25-30 de minute sau până când devin aurii și crocante pe exterior. Servește chiftelele calde.

Chiftele cu ciuperci și cartofi

Chiftelele de post cu ciuperci și cartofi sunt ușor de făcut și foarte savuroase.

  • 300 gr de cartofi;
  • 200 gr de ciuperci;
  • 30 gr de orez;
  • 1 ceapă mare;
  • 50 gr de făină de grâu;
  • mărar;
  • pătrunjel;
  • ulei de floarea soarelui;
  • sare și piper după gust;
  • boia dulce (opțional).

Mod de preparare:

Fierbe cartofii și lasă-i să se răcească, apoi pasează-i. Gătește orezul până este aproape gata. Călește ciupercile și ceapa tocată fin în ulei până se înmoaie. Amestecă orezul cu cartofii pisați, ciupercile și ceapa. Adaugă mărar și pătrunjel tocat și condimentează cu sare, piper și, opțional, boia. Formează chiftele și trece-le prin făină. Prăjește chiftelele în ulei încins până se rumenesc. Așează chiftelele pe hârtie absorbantă și servește-le.

Citește și: Rețetă de post sățioasă și sănătoasă. Mâncărică de murături, gata rapid și din doar trei ingrediente

DailyBusiness
Senatul a dat undă verde. Medicamentele care DEVIN droguri periculoase
Spynews
10 sfaturi pentru părinți pentru a crește un copil inteligent. De ce este bine să le citești povești celor mici
Bzi.ro
Ce religie are Gabriela Cristea: Vedeta vrea să fie incinerată!
Fanatik.ro
Ele sunt zodiile care au o șansă unică până în decembrie. Trei nativi pot da de bani și de noroc
Capital.ro
Reguli ITP 2024. Se suspendă automat înmatricularea. Ce șoferi nu mai au drept legal de circulație
Playtech.ro
Ramona Olaru se mută într-un apartament de 300.000 de euro. A investit o avere în noua locuință
DailyBusiness
Programul Family Start oferă cel mai avantajos credit de pe piață
Adevarul
Sexul oral, vinovat de creșterea numărului cazurilor unui tip de cancer. Care este explicația
wowbiz.ro
Se măresc alocațiile începând cu 1 ianuarie. Ministrul Muncii a anunțat cu cât se vor majora
Spynews
Ce pensie are Saveta Bogdan! Artista de muzică populară încasează puțin peste veniturile medii din România: ”Cu ce mai cânt, mă descurc”
Spynews
Un fotbalist a murit pe teren, după ce a fost lovit de un fulger! Alți cinci jucători au fost grav răniți. Tragedia a fost filmată | VIDEO
Evz.ro
Avionul prăbușit de un pilot care și-a pierdut mințile. O catastrofă unică în istoria aviației, 114 oameni au murit
Ego.ro
După ce ar fi gafat cu Marica, Ioana Tamaș și-a expus trupul perfect! Imaginile cu ea arată de ce nu i-aputut rezista fostul tricolor
Prosport.ro
Cum e ca socru Ion Țiriac! Sorana Cîrstea, iubita fiului său, a dezvăluit latura mai puțin ştiută a magnatului
kanald.ro
Unde va petrece sărbătorile Vlad Pascu. Judecătorii au luat o decizie în cazul celui care a provocat tragedia de la 2 Mai
Cancan.ro
Aris Eram a lăsat-o în urmă pe câştigătoarea de la America Express. Mezinul Andreei Esca s-a reorientat către o blonduţă tinerică
Playsport.ro
IMAGINILE MOMENTULUI! Arbitra de 24 de ani a fost prinsă cu observatorul de 3 ori mai în vârstă ca ea și video-ul compromițător a fost făcut public!
Capital.ro
Oana Lis a vrut să se sinucidă. Ce a făcut soția lui Viorel Lis
StirileBZI
Se dau tichete sociale de Crăciun 2024: Românii primesc 125 de lei pentru masa de Sărbători!
Prosport.ro
FOTO. Imagini incendiare cu Eugenie Bouchard. Cum a putut să apară îmbrăcată, mai mult dezbrăcată
stirilekanald.ro
Cine sunt cele patru victime decedate în accidentul de pe DN15. Cele două familii erau cunoscute în Târgu Mureș
substantial.ro
Statele Unite cer Israelului să ia măsuri împotriva violenței coloniștilor israelieni în Cisiordania
MediaFlux
Se VERIFICĂ TOATE PENSIILE! CASA de PENSII a ANUNȚAT
Shtiu.ro
Concidența coincidențelor: Doi frați au murit la un an distanță, călcați de același taxi care transporta același pasager
Puterea.ro
Mugur Isărescu este mai ,,sărac” cu un milion de lei, dar așteaptă câștigurile din dobânzi