Revelion 2023. Cum ar trebui să arate masa de Anul Nou fără E-uri. La ce produse alimentare să renunți dacă vrei să mănânci sănătos în noaptea dintre ani

Revelion 2023. La 100g de mâncare putem ajunge chiar și la 169 de E-uri (aditivi alimentari), 31g de sare , de 6 ori mai mult decât recomandarea zilnică a Organizației Mondiale a Sănătății și 81g de zahăr , de 3 ori mai mult decât recomandarea de 25 de grame de zahăr pe zi a Organizației Mondiale a Sănătății.

Revelion 2023. Ne place să așezăm cu drag pe platou aperitive care sunt foarte apreciate și importante fiindcă deschid marele ospăț. Printre acestea, valsează spre încântarea ochilor noștri:

• Brânza topită (folosită la diverse umpluturi)
• Șuncă de praga
• Bacon
• Parizer de pasăre
• Parizer de porc
• Cabanos

Revelion 2023. La ce produse alimentare să renunți dacă vrei să mănânci sănătos în noaptea dintre ani 

Un sos de ketchup, muștar sau maioneză ține ritmul la perfecție cu antreul servit sau felul doi de mâncare.

Din când în când îl mai acompaniază și pâinea, dar nu în exces. Este deja o vedetă și vrea să mai iasă din lumina reflectoarelor .

Desertul este adesea împodobit cu ciocolată sau praline de ciocolată, iar untul este îndrăgostit de el! Nu se poate abține să nu îi facă o vizită și, din
când în când, își face apariția și margarina , doar pentru a-l saluta.

Citește și Masa de Revelion 2023. Ce e bine să ocoleşti în noaptea dintre ani

Înghețata așteaptă liniștită în separeu să fie chemată atunci când se încinge atmosfera.

După atâta mâncare și dans, dacă simțim că ne moleșim apelăm la o băutură energizantă și ne potolim setea cu băuturi răcoritoare tip ceai sau ne
delectam cu bere cu fructe , iar pentru copii , o sampanie cu suc de fructe.

La finalul mesei , mulți dintre noi consumăm gumă de mestecat.

Și uite așa ia sfârșit acest bal mascat , de unde plecăm cu toții fericiți, luând la pachet câteva E-uri în plus , sare și zahăr.

Revelion 2023. Cu acestea fiind spuse, putem spune că la masa de Revelion consumăm până la:

• 169 de E-uri (aditivi alimentari)
• 31g de sare
• 81g de zahăr

Revelion 2023. Cele mai intalnite E-uri din alimentele mentionate sunt: E 300, E330, E412, E440, E451 și E120.

Ne-am gândit oare și care este amprenta de carbon asociată celor mai populare preparate de Revelion ? De exemplu , dintr-un kg de amestec de
carne tocată ( vită și porc ) , 200 de grame de orez , 4 cepe , 200 de grame de afumătură , pastă și suc de tomate și bineînțeles , foile de la 2 verze ,
obținem 50 de sarmale , echivalent a 35,52 kg de emisii de CO2e. Asta înseamnă că, pentru a produce o singură sarma , vom avea o amprentă de
carbon de 0,71 kg , de 10 ori mai mare decât cea a unei sarmale vegetale, în care carnea unei sarmale este înlocuită cu 25 g de ciuperci.

În cazul salatei Boeuf, diferența principală dintre rețeta clasică și cea vegană constă în cele 700 de grame de rasol de vită , care urcă amprenta de carbon de la 2,16 kg CO2e ( a variantei vegane ) la 39,8 kg CO2e , adică de 18,5 ori mai mult la rețeta clasică ( carnea de vită produce cele mai multe emisii dintre toate tipurile de carne).

Citește și Salată de boeuf a la chef Florin Dumitrescu. Rețeta cu care nu vei da greș la masa de Revelion 2023

Cum poți afla toate informațiile de pe etichetele produselor într-o fracțiune de secundă ?

Descarcă GRATUIT aplicația InfoCons și află numericul de aditivi alimentari, cantitatea de zahăr , cantitatea de sare și numărul de calorii din produsele scanate. Dacă ești la cumpărături sau acasa, scanează eticheta produselor pe care vrei să le consumi , pentru a afla tot ce trebuie să știi despre produsele respective .

Aplicația Gratuită InfoCons te ajută să ai o masă de Revelion așa cum îți dorești: fără E-uri , sare și zahăr în exces!

Aplicația InfoCons este disponibilă pentru toate sistemele de operare IOS, Huawei și Android .

„O masă de Revelion cu o9atitudine înseamnă cu adevărat să ne pese de noi , de părinți , de bunici și de musafiri . Alegeți produsele citind eticheta , alegeți serviciile citind condițiile , și pentru orice nu sunteți siguri, nu ezitați și consultați site-ul InfoCons . De asemenea, descărcați Aplicația Gratuită InfoCons ! La mulți ani !”, spune Sorin Mierlea, Președinte InfoCons.