REVELION 2024. Cum aranjăm platoul cu brânzeturi pentru masa festivă. Cele mai potrivite garnituri și băuturi pentru noaptea dintre ani

La orice eveniment festiv sau la o masă unde se adună toată familia, platoul cu diversele brânzeturi e piesa de rezistență în momentul în care sunt aduse aperitivele. Este bine de știut cu ce garnituri și vinuri se servesc acestea.
Alina Costache
30 dec. 2023, 10:32
REVELION 2024. Cum aranjăm platoul cu brânzeturi pentru masa festivă. Cele mai potrivite garnituri și băuturi pentru noaptea dintre ani
REVELION 2024. Cum aranjăm platoul cu brânzeturi pentru masa festivă. Cele mai potrivite garnituri și băuturi pentru noaptea dintre ani

Platoul cu brânzeturi nu poate să lipsească de pe masa de sărbătoare, și cu atât mai puțin de pe cea de Revelion. Puteți să-l aranjați simplu, cu mai puține tipuri de brânză, sau într-un mod mai complex, alegând o varietate de brânzeturi însoțite de garnituri alese pe sprânceană. Totul depinde de tipul de eveniment organizat și de numărul invitaților.

Citește și: Cât costă carnea de porc din Spania, ţara care dă cel mai bun jambon şi cea mai bună ceafă din Europa

Cum aranjăm platoul cu brânzeturi pentru masa de Revelion

Ca să selectați brânzeturile corespunzător, e nevoie să știți că există patru categorii de bază. Brânză moale, fermă, măturată sau albastră. În cazul în care pregătiți un platou simplu, ar fi bine să alegeți cel puțin un tip de brânză din fiecare categorie.

  • Moale: Constant Bliss, Camembert, Brillat-Savarin;
  • Fermă: Manchego, Mimolette, Parmigiano-Reggiano;
  • Maturată: Cheddar măturat, Comte, Goat Gouda;
  • Albastră: Gorgonzola Dolce, Valdeón, Stilton.

Pentru a completa platoul cu brânzeturi, puteți apela la câteva garnituri potrivite. Un bun exemplu este pâinea. Puteți felia o baghetă, batoane sau biscuiți sărați. De asemenea, experții recomandă fructe dulci confiate, miere, paste de muștar picant sau gemuri. Puteți opta și pentru ardei roșu copt sau salate de legume. De asemenea, cu brânza merg foarte bine și nucile, fisticul, prosciutto sau salamurile. Puteți alege și fructe de sezon, cum ar fi smochine, cireșe, mere, pere sau struguri.

Alte garnituri:

  • Nuci;
  • Miere;
  • Măsline;
  • Gemuri picante de fructe;
  • Varietăţi de pastă de muştar;
  • Struguri.

Alături de gustările sărate și garniturile potrivite, puteți opta pentru șampanie, fiind foarte potrivită pentru brânzeturi precum Beaufort, Brie, Camembert, Cheddar, Chevre, Colby, Edam, Gouda, Gruyere, Parmezan. Porto merge bine cu brânză albastră sau Gorgonzola, iar Merlot cu Brie, Camembert, Cheddar, Gorgonzola, Gouda, Gruyere, Jarlsberg, Parmezan.

Dacă mergeți pe varianta Cabernet Sauvignon, e bine de știut că merge foarte bine cu Camembert, Cheddar, Colby, Daneză albastră, Gorgonzola, Gouda, Parmezan, Roquefort. Pinot Noir: Brie, Camembert, Feta, Gruyere, Monterey Jack, Munster, Port Salut, Swiss.

Citește și: Brânzeturile false, pline de amidon, care pot fi toxice pentru organism. Videoclipul viral pe Tik Tok care spune cum poți deosebi cele două feluri

DailyBusiness
Vești bune! TAROM oferă bilete la 23 de euro
Spynews
10 sfaturi pentru părinți pentru a crește un copil inteligent. De ce este bine să le citești povești celor mici
Bzi.ro
Ce religie are Gabriela Cristea: Vedeta vrea să fie incinerată!
Fanatik.ro
Cristina Demetrescu știe ce zodii dau lovitura până pe 11 noiembrie. Patru nativi sunt pe val
Capital.ro
Oana Lis a dat cea mai tristă veste. Este vorba de Viorel Lis
Playtech.ro
Ramona Olaru se mută într-un apartament de 300.000 de euro. A investit o avere în noua locuință
DailyBusiness
Crește numărul românilor morți în Spania. Inundațiile fac ravagii
Adevarul
Cât de rău stau orașele și cartierele din România la apă curentă și căldură
wowbiz.ro
Se măresc alocațiile începând cu 1 ianuarie. Ministrul Muncii a anunțat cu cât se vor majora
Spynews
Ce pensie are Saveta Bogdan! Artista de muzică populară încasează puțin peste veniturile medii din România: ”Cu ce mai cânt, mă descurc”
Spynews
Un fotbalist a murit pe teren, după ce a fost lovit de un fulger! Alți cinci jucători au fost grav răniți. Tragedia a fost filmată | VIDEO
Evz.ro
Ciocolata Dubai, o mare țeapă. Puțini au aflat de înșelătorie
Ego.ro
După ce ar fi gafat cu Marica, Ioana Tamaș și-a expus trupul perfect! Imaginile cu ea arată de ce nu i-aputut rezista fostul tricolor
Prosport.ro
Cum e ca socru Ion Țiriac! Sorana Cîrstea, iubita fiului său, a dezvăluit latura mai puțin ştiută a magnatului
kanald.ro
El este Marius, un alt român decedat în urma inundațiilor din Spania. Bărbatul a lăsat în urmă doi copii, în timp ce fratele său își strigă durerea pe Facebook: „Te-am căutat ca disperatul, frățiorul meu iubit!”
Cancan.ro
Aris Eram a lăsat-o în urmă pe câştigătoarea de la America Express. Mezinul Andreei Esca s-a reorientat către o blonduţă tinerică
Playsport.ro
IMAGINILE MOMENTULUI! Arbitra de 24 de ani a fost prinsă cu observatorul de 3 ori mai în vârstă ca ea și video-ul compromițător a fost făcut public!
Capital.ro
Tragedie în fotbal. Marele fotbalist a fost lovit de fulger în timpul meciului: O pierdere dureroasă
StirileBZI
Se dau tichete sociale de Crăciun 2024: Românii primesc 125 de lei pentru masa de Sărbători!
Prosport.ro
FOTO. Imagini incendiare cu Eugenie Bouchard. Cum a putut să apară îmbrăcată, mai mult dezbrăcată
stirilekanald.ro
Cine sunt cele patru victime decedate în accidentul de pe DN15. Cele două familii erau cunoscute în Târgu Mureș
substantial.ro
Tot mai mulți români se întorc acasă: O tendință alimentată de dezvoltarea economică a țării
MediaFlux
S-a AFLAT FAVORITUL la CASA ALBĂ! Cine e viitorul PREȘEDINTE SUA! Disputa TRUMP - HARRIS, tranșată
Shtiu.ro
Concidența coincidențelor: Doi frați au murit la un an distanță, călcați de același taxi care transporta același pasager
Puterea.ro
Mugur Isărescu este mai ,,sărac” cu un milion de lei, dar așteaptă câștigurile din dobânzi