România se află pe locul şapte în Europa ca efectiv de albine, potrivit Asociaţiei Crescătorilor de Albine şi Institutul de Cercetare şi Dezvoltare pentru Apicultură.
Europa, cu 200 de mii de tone de miere produsă, este cel mai mare producător de miere la nivel mondial. Ca ţări, cel mai mare producător de miere este China, urmată de SUA, Argentina şi Turcia. Mierea de salcâm şi cea de tei sunt cele mai importante sorturi de miere monoflorală produse în UE. În România, consumul mediu pe cap de locuitor este de circa 0,2-04 kilograme de miere pe an.
În ţări dezvoltate din afara UE, precum USA, Canada şi Australia consumul mediu de miere este de 0.6 -0.8 kilograme pe an de cap de locuitor.