S-a dat startul la comenzile de produse tradiționale de Crăciun din carne de porc! Crescătorii lucrează la foc continuu

Crescătorii de porci au început deja să primească comenzi pe bandă rulantă pentru proodusele tradiționale de Crăciun. Din cauza lipsei de timp a oamenilor, cererea de anul acesta pe acest segment este extrem de ridicată.
Alina Costache
18 nov. 2023, 14:21
S-a dat startul la comenzile de produse tradiționale de Crăciun din carne de porc! Crescătorii lucrează la foc continuu

Comenzi pe bandă rulantă la produsele tradiționale din carne de porc. Doar o lună și puțin ne mai desparte de Crăciun, iar oamenii au început deja pregătirile pentru mesele festive din perioada sărbătorilor. Totuși cei mai mulți români, în special cei care locuiesc la oraș, nu dispun de spațiul sau de timpul necesar pentru a cumpăra un porc întreg. Din acest motiv, crescătorii de porci pun la dispoziția clienților și produse tradiționale gata făcute, iar comenzile au început deja să curgă.

Citește și: Beneficiile incredibile ale consumului de slănină de porc. Specialiștii spun că e foarte sănătoasă

Crescătorii de porci din județul Gorj primesc deja comenzi pentru produse tradiționale de Crăciun. Aceștia se pregătesc să ofere clienților opțiuni variate, inclusiv produse din carne de porc proaspătă și preparate tradiționale precum cârnați, caltaboși, șunci, și alte delicatese din carne de porc. Această inițiativă vine în întâmpinarea cererii crescânde de produse specifice sărbătorilor de iarnă, iar fermierii își ajustează producția pentru a satisface nevoile pieței locale. Astfel, clienții au posibilitatea să își asigure din timp preparatele tradiționale pentru masa festivă de Crăciun, sprijinind în același timp producătorii locali și tradițiile culinare specifice regiunii.

Porcul de Crăciun este sfânt pentru români. Fie că îl iau direct de la țară, fie că îl cumpără din târguri sau din supermarket, sub formă de cârnați, caltaboși și șunculiță afumată, românii nu renunță la bucatele tradiționale, chiar dacă între timp s-au mai rafinat și gusturile, iar colesterolul este combătut cu mușchiuleț de porc vietnamez. Pesta porcină a mai bulversat însă tabieturile culinare ale românilor, care ajung să facă eforturi uriașe pentru a ajunge la produse autohtone.

Pe Internet, anunțurile cu porci de vânzare s-au înmulțit. În același timp, și legea s-a schimbat, comercializarea animalelor făcându-se acum în condiții mult mai stricte.

Românii înclină să cumpere porcul de Crăciun întreg și caută să-l achiziționeze direct de la producător.  Dincolo de prețul mai mic, contează și calitatea cărnii, spun mulți.

De anul acesta, legea care reglementează vânzarea porcilor crescuți în gospodării s-a schimbat. Printre altele, crescătorii sunt obligați să întocmească un dosar pentru a putea vinde animalele în piețe.

Totuși, având în vedere nemulțumirile crescătorilor, ministrul Agriculturii, Florin Barbu, a decis ca, în perioada sărbătorilor de iarnă, porcii crescuți în gospodării să poată fi comercializați de către persoanele fizice.

„Sigur, orice valorificare de porc de la persoanele fizice se va face sub îndrumarea medicului veterinar, sub eliberarea unei adeverințe. Mai mult decât atât, partea de sănătate publică a animalelor este realizată de medicii concesionari, este gratuit acest serviciu”, a spus ministrul Florin Barbu.

Citește și: Jumările de porc nu-s ale românilor, ci o invenţie culinară a britanicilor. Câte lire costă „mâncare săracului” la Cluj sau la taraba mamei Geta Sterp

DailyBusiness
Salarii explozive în România! Joburi de peste 10.000 lei pe lună și oportunități uriașe pentru câteva domenii în creștere
Spynews
Anunț ANM de ultimă oră! A fost emis cod galben de vreme severă. Zeci de județe, sub atenționare
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
Vești proaste pentru românii care stau la bloc sau la curte. Amenda e destul de mare
Capital.ro
România a pierdut cea mai iubită cântăreață de muzică populară. Niciodată nu va fi uitată de români
Playtech.ro
Gardurile ca la ocnă din Sectorul 5 care îi deranjează pe bucureşteni. Ce se pune în jurul blocurilor
DailyBusiness
Busu, la un pas de moarte. Cine l-a salvat pe prezentatorul de la Pro TV: „Mi-a rupt cinci coaste și îi mulțumesc”
Adevarul
Criza politică dă de pământ cu economia României. La ce se așteaptă experții anul acesta
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Insula din Grecia perfectă pentru familii. Priveliștile sunt spectaculoase, iar apele calme sunt ideale pentru înotătorii începători
Spynews
Cine sunt și cum arată surorile lui chef Alexandru Sautner. Doina Militaru și Cristina Iacob au gătit pentru jurați și au primit cuțitul de argint
Evz.ro
Andreea Esca, detalii despre retragerea de la Pro TV. Motivul deciziei
Ego.ro
Dana Budeanu... abia o mai recunoști! Cum arăta vedeta acum 15 ani
Prosport.ro
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
kanald.ro
Românii care stau la casă pot primi până la 10.000 de lei. Au nevoie de trei documente
Cancan.ro
Ce a putut găsi Piedone într-un 'second hand' din Arad: 'Ăștia-s mari și pentru mine'
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Vestea dimineții despre Cristian Cioacă. Ce s-a întâmplat cu fostul soț al Elodiei Ghinescu
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
stirilekanald.ro
A murit! Fiica sa a făcut anunțul cutremurător
Florin Busuioc, internat de urgență la spital: „A fost o formă urâtă de gripă, m-a dărâmat complet”
MediaFlux
Viitorul președinte al României! Candidatul surpriză de pe primul loc!
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Scenarii alternative pentru România după alegerile prezidențiale din 2025 (partea I)