S-a demonstrat, în sfârşit: Untul, mai bun pentru sănătate decât margarina

Ultimele studii ale cercetătorilor din Statele Unite ale Americii au reuşit, în sfârşit, să rezolve o dilemă care dădea multora bătăi de cap. Care produs este mai sănătos, untul sau margarina?
Filip Stan
07 feb. 2013, 11:27
S-a demonstrat, în sfârşit: Untul, mai bun pentru sănătate decât margarina

În timp ce unii specialişti au susţinut mereu că margarina este mai bună decât untul bogat în calorii, alţii au fost de părere că margarina este dăunătoare pentru organism. Reacţiile negative au luat naştere din cauză că margarina este obţinută în urma unor procedee artificiale, care au ca rezultat grăsimile trans. Chiar şi numai două grame de grăsimi trans pot fi dăunătoare inimii, de aceea, se recomandă ca aportul de grăsimi trans să fie cât mai scăzut cu putinţă.

Reluând un studiu făcut la sfârşitul anilor ’60 şi începutul anilor ’70, oamenii de ştiinţă au declarat câştigător untul, în defavoarea margarinei. Chiar dacă că margarina este mai bună la gust decât untul, este foarte dăunatoare pentru organism, potrivit dailymail.co.uk.

Pentru studiul lor, cercetătorii au avut în vedere mai mulţi bărbati de vârstă mijlocie din Australia, care au suferit un atac de cord. La jumătate dintre bărbaţi li s-a cerut să scoată din alimentaţie grăsimile animale şi să le înlocuiască cu ulei vegetal şi margarină. Bărbaţii din cealaltă jumătate au continuat să mănânce grăsime animală.

Dacă margarina ar fi fost bună pentru sănătatea noastră, aşa cum susţine industria alimentară, bărbaţii care au înlocuit grăsimea animală cu uleiurile vegetale ar fi trebuit so aibă rezultate bune la analizele medicale. Însă rezultatele studiului au demonstrat exact contrariul. Subiecţii care au mâncat mai multe grăsimi vegetale şi produse derivate din grăsimile vegetale erau de două ori mai expuşi riscului de a muri din diverse cauze, inclusiv boli de inimă. Aşadar, margarina nu pare a fi o opţiune sănătoasă, aşa cum suştin campaniile publicitare şi chiar unuii specialişti în nutriţie.

DailyBusiness
România, CODAȘA Europei la reciclare. De ce nu reciclează românii
Spynews
Trupul neînsuflețit al lui Silviu Prigoană a fost ridicat de la INML Brașov. Ce se va întâmpla înainte de a fi depus la capelă
Bzi.ro
Alexia Eram nu a mai suportat și a spus adevărul: „Știu cine sunt și merg înainte!”
Fanatik.ro
Cinci zodii își schimbă complet viața în următoarele 3 zile. Noroc triplu în plan financiar pentru Balanțe și Pești
Capital.ro
Românii, obligați să prezinte buletinul. Cine nu îl are, NU ia banii. Statul supraveghează tot
Playtech.ro
Cum a apărut Honorius Prigoană la IML Brașov. A șocat pe toată lumea. Cum s-a îmbrăcat
DailyBusiness
Prețurile pentru montarea anvelopelor de iarnă EXPLODEAZĂ în service-urile auto
Adevarul
Patru tineri au ars de vii într-o mașină Tesla. Motivul: sistemul de închidere a ușilor
wowbiz.ro
„Mă odihnesc” Ultimele cuvinte ale lui Silviu Prigoană înainte să moară. Unul dintre prietenii cu care era la masă povestește ce a făcut înainte să-și dea ultima suflare
Spynews
Cum se face corect manevra Heimlich. Metoda care le poate salva viața oamenilor în câteva secunde
Spynews
Cine este bărbatul misterios care a petrecut timp în vila lui Silviu Prigoană, de când s-a aflat că a murit. Va juca un rol foarte important în ce urmează să se întâmple
Evz.ro
Vremea marilor schimbări pentru aceste zodii. Se mută în casă nouă
Ego.ro
Ultimul mesaj al lui Prigoană! ”Sper să nu...” Totul a fost făcut public
Prosport.ro
FOTO. Andreeea Bălan, apariție spectaculoasă la Protevelion 2025. Rochia a lăsat la vedere mult
kanald.ro
Reacția Colegiului Medicilor în cazul adolescentului mort de peritonită la spitalul din Târgu Jiu. Andrei a murit cu zile, deși putea fi salvat
Cancan.ro
Diversiune cu trupul neînsuflețit al lui Silviu Prigoană! Unde a fost depus, de fapt
Playsport.ro
IMAGINILE MOMENTULUI! Arbitra de 24 de ani a fost prinsă cu observatorul de 3 ori mai în vârstă ca ea și video-ul compromițător a fost făcut public!
Capital.ro
Regula pentru chiriașii și proprietarii de la bloc. Ce ești obligat să faci iarna când nu ești în apartament
StirileBZI
Ce beneficii au angajații pe timpul iernii: Legea se aplică în toată România!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată femeia cu care toți bărbații vor să aibă o relație
stirilekanald.ro
Ce au descoperit legiștii la autopsia lui Prigoană! De ce a murit, de fapt
substantial.ro
Discuții între Joe Biden și Donald Trump la Casa Albă despre Ucraina și Orientul Mijlociu
MediaFlux
AMENZI de 35.000 de lei pentru CEI CARE STAU la BLOC! Regula SIMPLĂ pe care să o RESPECȚI
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Pisici drogate în București: când curiozitatea felină întâlnește neglijența umană