Salată de de boeuf. Reţeta cu care îi vei da gata pe invitaţi la masa de Crăciun

De pe multe mese în ziua de Crăciun nu va lipsi nici salata de boeuf, iar noi vă prezentăm o reţetă cu care să-i daţi gata pe invitaţi.

Pentru salată de de boeuf aveţi nevoie de 800 de grame de cartofi fierţi în coajă, raciţi şi apoi curataţi şi taiaţi cubuleţe. Cartofii se amestecă cu 400 de grame de morcovi curaţaţi, fierţi şi răciţi, de asemenea, tăiaţi cubulete.

Pentru o salată de de boeuf gustoasă vă recomandăm să folosiţi carne de vită fiartă, 200 de grame. Carnea trebuie tăiată cubuleţe şi pusă într-un castron mai mare peste legumele deja tăiate.

În castron lângă legume şi carne se mai adaugă apoi 200 de grame de castraveţi muraţi tăiaţi cubuleţe şi scurşi de zeamă.

Alte articole

Cum să faci salată de boeuf. Ingredientul secret pe care îl foloseşte Florin Dumitrescu

Câtă salată de boeuf putem mânca fără să ne îngrăşăm. Ce spune nutriţionistul

Pentru salată de de boeuf mai aveţi nevoie de 300 grame de maioneză, pe care fie o preparaţi în casă din două galbenuşuri de ou, unul crud şi unul fiert, şi ulei, fie o cumpăraţi gata preparată de la magazin.

Două treimi din cantitatea de maioneză se pune în castron peste legume şi se amestecă până se omogenizează. Se adaugă sare, piper după gust.

Compoziţia se aşează pe un platou şi se şpriţuieşte cu restul de maioneză.

La final, salată de de boeuf se garniseşte cu măsline, gogoşari muraţi tăiaţi felii sau rondele de albuş de ou fiert şi frunze de pătrunjel crud.

Citeşte şi: Excesul alimentar de sărbători, extrem de periculos pentru sănătate. Ce combinații ar trebui să facem la masa de Crăciun și ce să evităm

Cum se prepară salata Elwirei Petre, rețeta care a făcut furori la ”Chefi la Cuțite”. Se gătește ușor și seamănă cu salată de boeuf

Elwira Petre a reușit să facă furori la Chefi la Cuţite cu o rețetă de salată festivă, cu origini poloneze, asemănătoare prin modul de preparare cu salata boeuf.

„Eu trebuia să fac salată boeuf, dar am zis să nu fac rețeta tradițională. Știam eu o rețetă pe care o fac de fiecare dată de Crăciun. Știu rețeta de când eram copil, o făceau mama și mătușa. Nici nu știu, de fapt, de unde este rețeta aceasta”, a spus soția lui Mihai Petre în ediția specială a emisiunii.

Ingredientele necesare: ceapă albă, castraveți murați, porumb, mazăre, piept de pui fiert, ouă fierte, ridichi roșii, orez, mărar proaspăt, pastă de hrean, muștar, maioneză, sare, și piper. Cantitățile se ajustează în funcție de numărul invitaților.

Modul de preparare este identic cu cel al pregătirii salatei boeuf. Toate ingredientele se mărunțesc și se amestecă bine, potrivindu-se de sare, piper, muștar, maioneză, și hrean, în funcție de gust. Salata se servește rece.