Salată de pepene cu castraveţi. Reţeta uşoară, gata în cinci minute, ideală la plajă. Andreea Raicu o recomandă!

Suntem în plin sezon al vacanțelor petrecute pe litoral, așa că nu ar strică să știi ce gustări e indicat să mănânci la plajă. Ia-ți gândul de la chipsurile din cartofi sau snacks-urile hipercalorice și alege, mai degrabă, gustări care te hrănesc și, totodată, te hidratează și țîn la distanță foamea, dar și pericolul deshidratării.
Alina Costache
24 iun. 2022, 14:05
Salată de pepene cu castraveţi. Reţeta uşoară, gata în cinci minute, ideală la plajă. Andreea Raicu o recomandă!

Ai doar de câștigat dacă încerci cea mai răcoritoare salată a verii: salată de pepene cu castraveți, gata în cinci minute.

Ai nevoie de următoarele ingrediente:

  • 350 g pepene roșu
  • 1/2 castravete
  • 50 g brânză feta
  • patru – cinci frunze de mentă/busuioc
  • 1 lingură oțet balsamic
  • piper

Mod de preparare:

Salata de vinete dietetică şi delicioasă. Secretul Mihaelei Bilic pentru o gustare sănătoasă în weekend
Taie pepenele, curăță-l de semințe și taie-l în triunghiuri mari. Curăță castravetele, apoi taie-l felii/cubulețe. Combină pepenele cu castravetele, adaugă piperul și amestecă. Deasupra pune brânză feta și frunzele de busuioc. Servește salata de pepene cu oțet balsamic, notează retetepractice.ro. Poftă bună!

Salata care face furori pe Internet. Se face în doar câteva minute şi nu te poţi opri din mâncat
Salata rece cu pepene, menta si castravete, reteta Andreea Raicu

Iata cum sa pregatesti Salată de pepene cu castraveţi şi menta!

Vei avea nevoie de urmatoarele ingrediente:
Pentru salata:

  • 420 g pepene rosu proaspat si racit, taiat in cuburi
    145 g castravete proaspat, spalat si taiat in cubulete, cu tot cu coaja
    15 g ceapa rosie tocata marunt
    Cateva frunze de menta, spalate, uscate si tocate proaspat
    Putin ardei jalapeno, pentru un plus de farmec (optional)
    15 g fistic prajit, tocat grosier
    30 g branza de capra
    Pentru dressing:
    O lingura de ulei de masline extravirgin
    O lingura suc de lime
    1/2 lingurita coaja de lime
    1/4 lingurita sirop de agave sau miere
    Sare, dupa gust

Cum se prepara salata rece cu pepene:
Pentru inceput, pune toate ingredientele dressingului intr-un borcan cu capac. Daca alegi sa pui si coaja de lime, foloseste un lime bio, netratat. Dupa ce ai adaugat totul in borcan, strange bine capacul si agita energic recipientul, pana cand toate aromele se intrepatrund. Daca vrei mai mult dressing, poti dubla cantitatile.

Intr-un bol incapator, pune pepenele taiat in cuburi, fara samburi, castravetele tocat, ceapa, frunzele de menta, ardeiul jalapeno (daca doresti sa obtii o salata picanta) si fisticul. Amesteca foarte bine, apoi adauga branza de capra sfaramata sau taiata in cubulete mici. Pune dressingul peste salata, apoi mai amesteca usor, doar cat sa imbini toate gusturile.

Serveste salata simpla sau adauga si cateva crutoane, pentru extra carbohidrati.

Gustări ideale pentru zilele pe care le petreci la plajă
Pepene și brânză feta – taie câteva cubulețe de pepene roșu, iar deasupra acestora rade brânză feta. Pepenele roșu este foarte hidratant, însă, totodată, este și bogat în conținutul de electroliți, ceea ce înseamnă că protejează organismul expus la deshidratare din cauza transpirației abundente. Bucățile de brânză feta înlocuiesc sodiul pierdut și, totodată, vin la pachet cu proteine.

Hummus cu legume – dacă îți petreci toată ziua pe plajă, vei simți la un moment dat nevoia să mănânci ceva mai consistent. Hummusul, bogat în proteine, îți va satisface această nevoie. Consumă hummusul acompaniat de legume precum morcovul sau țelină, pentru un plus de vitamine și minerale.

Portocale – acestea nu numai că au un conținut ridicat de apă și te hidratează, însă totodată conțîn cantități însemnate de vitamina C, care limitează daunele aduse pielii de expunerea prelungită la radiațiile ultraviolete.

Struguri – și ei bogați în conținutul de apă, strugurii pot fi consumăți pe post de gustare dulce între mese, mai ales dacă îți petreci ziua la plajă și ai nevoie de hidratare.

Salată de fructe – prepară-ți, într-un bol, o salată amestecând cuburi de ananas, de kiwi, bucăți de mango, struguri fără samburi. Adaugă apoi câteva fructe congelate precum căpșunele sau zmeură. Fructele congelate vor menține salată de fructe proaspătă și rece, iar tu te poți răcori consumând-o la plajă.

Mix de legume crude – legumele crude sunt bogate în vitamine, fibre și, totodată, sărace în grăsimi. Acestea te pot ajută să te răcoreșți, dacă le servești imediat ce le scoți din lada frigorifică.

Umple o caserolă cu bastonașe de țelină, fâșii de morcov, buchete de broccoli, țelină, castravete, roșii cherry sau orice alte legume doreșți și consumă-le la plajă, atunci când simți nevoia de o gustărică.

Brânzeturi – brânzeturile sunt bogate în proteine, dar și extrem de gustoase. Pregătește un mix de brânzeturi pentru plajă și asigura-te că le ții la rece până când le serveșți. Le poți consumă că atare, dar și acompaniate de crackersi, biscuiți sau chiar struguri.

Sandvis cu unt de arahide și gem – dacă gustare sățioasă, care să îți potolească atât foamea, cât și poftă de dulce, atunci sandvișul cu unt de arahide și gem este ideal pentru ține. Prepară-ți un sandviș din două felii de pâine integrală, unt de arahide fără zahăr sau alți îndulcitori și gem sau dulceață de casă.

Mix de nuci și semințe – un asemenea mix conține grăsimi sănătoase, dar și proteine, fiind sățios, dar și foarte sănătos. Prepară un mix din nuci caju, semințe de dovleac, migdale, nuci pecan sau orice alte nuci/ semințe doreșți și pune-l în geantă de plajă – avantajul este că poți ține acest amestec la orice temperatura, nefiind perisabil.

DailyBusiness
ATENȚIE, UE! Un acord riscă să se prăbușească, iar pierderile ar fi devastatoare!
Spynews
Cum s-a înțeles Alina Petre cu fosta soție a lui Bogdan Vasiliu. Îl acuză că ar fi mințit-o în legătură cu femeia cu care are un copil
Bzi.ro
Viorel Lis a ajuns de urgență la spital! Oana Lis este în lacrimi: „Asta este viața!”
Fanatik.ro
Marian Golea anunță horoscopul anului 2025. Ce schimbări apar odată cu noul an. „Vom avea epidemii foarte puternice”
Capital.ro
Putin a dat ordinul ISTORIC. A făcut chiar el anunțul ce a îngrozit planeta: Decizia a fost luată
Playtech.ro
2025, anul marilor realizări pentru aceste zodii. Scapă de ghinion, le merge pe toate planurile
DailyBusiness
Cine va primi tichete sociale de sărbători. Distribuirea începe pe 9 decembrie
Adevarul
Concluzia sumbră a fostului comandant suprem al armatei ucrainene, după ce Coreea de Nord s-a implicat în război
wowbiz.ro
Adriana Bahmuțeanu, dispusă să se mute în casa lui Silviu Prigoană pentru a fi alături de copiii ei! Declarația neașteptată făcută de jurnalistă după ce și-a îmbrățișat din nou băieții: „Era firesc să îmi propună asta”
Spynews
Fructul care ajută la pierderea în greutate. Este delicios, îl găsești în orice supermarket, și poate fi consumat crud sau în smoothie
Spynews
Andrei Rotaru și Cristina, femeia pe care a părăsit-o pentru ispita Diandra, au plecat în vacanță. De când s-au împăcat, foștii soți se comportă ca doi îndrăgostiți / VIDEO
Evz.ro
Furtuna Caetano a lovit năprasnic. Nu a mai nins atât din 1956
Ego.ro
Ce făcea Mihaela, partenera lui Silviu Prigoană, în timp ce el se stingea din viață
Prosport.ro
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
kanald.ro
Cea mai mare dorință a lui Igor Cuciuc, după moartea fulgerătoare a fiicei sale de doar 17 ani. Interpretul ar vrea să fie tată pentru a doua oară: „Să ne dăruiască încă un prunc”
Cancan.ro
Cu ce condiție i-ar fi lăsat Adriana Bahmuțeanu pe băieții ei în vila lui Silviu Prigoană: 'Eram DISPUSĂ!'
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Complet interzis la TV și internet în România. Legea intră în vigoare mâine la ora 07:00
StirileBZI
Acești angajați vor beneficia de al 13-lea salariu! Vor primi nici bonusuri de Crăciun
Prosport.ro
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
stirilekanald.ro
„Un prunc” Igor Cuciuc, primele declarații despre cel de-al doilea copil, după moartea tragică a fiicei lui. Artistul este pregătit să devină tată din nou
substantial.ro
Donald Trump poate solicita respingerea cauzei penale privind plățile confidențiale
MediaFlux
S-a TERMINAT! România E COMPLET în SPAȚIUL SCHENGEN de la 1 ianuarie 2025
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Adolescenții și tentațiile interzise: care este drogul preferat al elevilor bucureșteni