Salată de vară cu piersici, avocado la grătar şi brânză proaspătă de capră

Salatele sunt specialitatea verilor călduroase, toată lumea fugind de aragaz atunci când soarele este o sursă mai mult decât suficientă de căldură
Filip Stan
23 iul. 2022, 14:39
Salată de vară cu piersici, avocado la grătar şi brânză proaspătă de capră

Salată de vară delicioasă, cu care să-ţi surprinzi invitaţii în weekend.  După 15 ani în modă, Héloïse Brion a devenit Miss Maggie. Un alter ego cu un palat fin, care iubește mesele mari în familie și rețetele de sezon. Iar pentru a pătrunde și mai adânc în lumea ei, abonații ei se pot bucura în această vară de noua ei carte: Mon art de recevoir: Rețete și sfaturi.

Deliciul verii, secretele pentru cea mai gustoasă salată de ardei copţi. Cum să cureţi ardeii copţi pentru a nu ieşi amari

Un ghid practic pentru a vă face mesele și mai bune prin alegerea vesela potrivită, florile potrivite și vasele potrivite. Pe măsură ce temperaturile cresc, ea ne dezvăluie salata ei preferată cu piersici, avocado la grătar și brânză proaspătă de capră, scrie Vogue.com.

Ingrediente pentru salată de vară cu piersici, avocado la grătar și brânză proaspătă de capră

-4 piersici galbene

-ulei de măsline

-4 avocado

-1 lămâie organică

-1 sau 2 șalote

-Oțet de mere (Maison le Paulmier) sau oțet balsamic

-200 g de brânză proaspătă de capră

-1 vârf de cuțit de piper Espelette

-Ierburi proaspete (busuioc, oregano)

-O mână de migdale

-2 smochine (opțional)

-sare și piper

Mod de preparare salată de vară
Ingredientele vă asigură șase porții de salată de vară. Încălziți grătarul (sau, dacă nu aveți unul, o tigaie). Se taie piersicile (păstrând pielea) în felii de 2-3 cm grosime. Puneți-le într-un recipient mare și stropiți-le cu ulei de măsline. Se amestecă ușor pentru a acoperi toate părțile cu ulei. Se dă deoparte.

Salata de vară în trenduri în 2022, reţeta specială. Rupe toate topurile!

Tăiați avocado în două, îndepărtați sâmburii și pielea, apoi tăiați fiecare jumătate pe lungime în trei. Ca și în cazul piersicilor, se unge fiecare bucată cu ulei de măsline. Se prăjesc piersicile și avocado timp de 3-4 minute pe fiecare parte – verificați în mod regulat pentru a vă asigura că nu se ard. Se scot pe un platou de servire. Se presară cu coajă de lămâie. Se dă deoparte.

Se toacă eșalota și se pune într-un bol, se adaugă 3 linguri de ulei de măsline, 2 linguri de cratiță, zeama de lămâie, sare și piper. Se amestecă pentru a face o mică vinegretă. Fărâmițați brânza de capră și adăugați-o în farfurie peste piersici și avocado. Se toarnă vinegreta peste tot și se presară migdalele tocate, ierburile proaspete și ardeiul iute. Dacă doriți, puteți adăuga smochinele tăiate în patru.

DailyBusiness
VAL de SCUMPIRI în industria agricolă și alimentară. Cum ne va aștepta 2025
Spynews
Ce s-a întâmplat, de fapt, înainte ca Silviu Prigoană să fie declarat decedat. Un martor a povestit în amănunt ce a pățit fostul soț al Adrianei Bahmuțeanu
Bzi.ro
Alexia Eram nu a mai suportat și a spus adevărul: „Știu cine sunt și merg înainte!”
Fanatik.ro
Care ar fi fost ultimele cuvinte ale lui Silviu Prigoană. Văru’ Săndel, dezvăluire tulburătoare: “Ceilalți au zis că glumește”
Capital.ro
Adevărul despre relația dintre Băsescu și Udrea: Am fost singurul care am...
Playtech.ro
Adriana Bahmuțeanu, o nouă ipoteză despre moartea lui Silviu Prigoană. Asta l-a doborât. Cu ce probleme se confrunta omul de afaceri
DailyBusiness
O autostradă spectaculoasă va lega Comarnic de Brașov, cu investiții de 4 miliarde de euro!
Adevarul
Șocant. Un tată și-a obligat copilul de șase ani să meargă cu el în mai multe baruri, iar apoi l-a bătut până la sânge că a consumat alcool
wowbiz.ro
„Mă odihnesc” Ultimele cuvinte ale lui Silviu Prigoană înainte să moară. Unul dintre prietenii cu care era la masă povestește ce a făcut înainte să-și dea ultima suflare
Spynews
Silviu Prigoană a murit! Fostul soț al Adrianei Bahmuțeanu s-ar fi înecat cu mâncare într-un restaurant
Spynews
Scandal între Vlad Pascu și judecător, la ultimul proces! Ce l-a deranjat pe magistrat, după ce șoferul drogat a cerut arestul la domiciliu
Evz.ro
Cine este soția lui Silviu Prigoană. Mihaela s-a mutat din Sibiu pentru omul de afaceri
Ego.ro
Ce rămâne, de fapt, în urma lui Silviu Prigoană. Cui se împarte averea
Prosport.ro
FOTO. Andreeea Bălan, apariție spectaculoasă la Protevelion 2025. Rochia a lăsat la vedere mult
kanald.ro
Ultimele două cuvinte ale lui Silviu Prigoană! Ce a spus afaceristul la restaurant, chiar înainte de a-și pierde viața
Cancan.ro
EXCLUSIV | 'L-am blestemat! A murit la 5 ani de la pierderea copilului meu!'
Playsport.ro
IMAGINILE MOMENTULUI! Arbitra de 24 de ani a fost prinsă cu observatorul de 3 ori mai în vârstă ca ea și video-ul compromițător a fost făcut public!
Capital.ro
Interdicție la bloc. Amendă de 30.000 de lei pentru proprietarii de apartamente
StirileBZI
Ce beneficii au angajații pe timpul iernii: Legea se aplică în toată România!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată femeia cu care toți bărbații vor să aibă o relație
stirilekanald.ro
Cine este Mihaela Prigoană, văduva lui Silviu Prigoană. Omul de afaceri s-a căsătorit cu frumoasa sibiancă de 45 de ani după al cincilea divorț de Adriana Bahmuțeanu
substantial.ro
Contractor militar privat american condamnat să despăgubească foști deținuți de la Abu Ghraib cu 42 de milioane de dolari
MediaFlux
PRIGOANĂ și-a PREZIS MOARTEA? Indicații CLARE privind ÎNMORMÂNTAREA
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Diferențe semnificative între prețurile de la raft din România și Belgia