Salată de vară cu piersici, avocado la grătar şi brânză proaspătă de capră

Salatele sunt specialitatea verilor călduroase, toată lumea fugind de aragaz atunci când soarele este o sursă mai mult decât suficientă de căldură
Filip Stan
23 iul. 2022, 14:39
Salată de vară cu piersici, avocado la grătar şi brânză proaspătă de capră

Salată de vară delicioasă, cu care să-ţi surprinzi invitaţii în weekend.  După 15 ani în modă, Héloïse Brion a devenit Miss Maggie. Un alter ego cu un palat fin, care iubește mesele mari în familie și rețetele de sezon. Iar pentru a pătrunde și mai adânc în lumea ei, abonații ei se pot bucura în această vară de noua ei carte: Mon art de recevoir: Rețete și sfaturi.

Deliciul verii, secretele pentru cea mai gustoasă salată de ardei copţi. Cum să cureţi ardeii copţi pentru a nu ieşi amari

Un ghid practic pentru a vă face mesele și mai bune prin alegerea vesela potrivită, florile potrivite și vasele potrivite. Pe măsură ce temperaturile cresc, ea ne dezvăluie salata ei preferată cu piersici, avocado la grătar și brânză proaspătă de capră, scrie Vogue.com.

Ingrediente pentru salată de vară cu piersici, avocado la grătar și brânză proaspătă de capră

-4 piersici galbene

-ulei de măsline

-4 avocado

-1 lămâie organică

-1 sau 2 șalote

-Oțet de mere (Maison le Paulmier) sau oțet balsamic

-200 g de brânză proaspătă de capră

-1 vârf de cuțit de piper Espelette

-Ierburi proaspete (busuioc, oregano)

-O mână de migdale

-2 smochine (opțional)

-sare și piper

Mod de preparare salată de vară
Ingredientele vă asigură șase porții de salată de vară. Încălziți grătarul (sau, dacă nu aveți unul, o tigaie). Se taie piersicile (păstrând pielea) în felii de 2-3 cm grosime. Puneți-le într-un recipient mare și stropiți-le cu ulei de măsline. Se amestecă ușor pentru a acoperi toate părțile cu ulei. Se dă deoparte.

Salata de vară în trenduri în 2022, reţeta specială. Rupe toate topurile!

Tăiați avocado în două, îndepărtați sâmburii și pielea, apoi tăiați fiecare jumătate pe lungime în trei. Ca și în cazul piersicilor, se unge fiecare bucată cu ulei de măsline. Se prăjesc piersicile și avocado timp de 3-4 minute pe fiecare parte – verificați în mod regulat pentru a vă asigura că nu se ard. Se scot pe un platou de servire. Se presară cu coajă de lămâie. Se dă deoparte.

Se toacă eșalota și se pune într-un bol, se adaugă 3 linguri de ulei de măsline, 2 linguri de cratiță, zeama de lămâie, sare și piper. Se amestecă pentru a face o mică vinegretă. Fărâmițați brânza de capră și adăugați-o în farfurie peste piersici și avocado. Se toarnă vinegreta peste tot și se presară migdalele tocate, ierburile proaspete și ardeiul iute. Dacă doriți, puteți adăuga smochinele tăiate în patru.

DailyBusiness
Românii vor scoate din nou bani din buzunar! Câți bani trebuie să plătești în plus dacă stai la bloc
Spynews
Cum s-a înțeles Alina Petre cu fosta soție a lui Bogdan Vasiliu. Îl acuză că ar fi mințit-o în legătură cu femeia cu care are un copil
Bzi.ro
Viorel Lis a ajuns de urgență la spital! Oana Lis este în lacrimi: „Asta este viața!”
Fanatik.ro
Orașul surpriză din România care a trecut printr-o schimbare la față. E printre cele mai bogate din țară, construiește pe bandă rulantă și atrage fonduri cu o forță de nedescris. E la zi cu tot ce e nou și frumos. Până și transportul public este exclusiv electric
Capital.ro
Obligatoriu pentru românii care nu stau la adresa din buletin. Regula se aplică pentru toți
Playtech.ro
2025, anul marilor realizări pentru aceste zodii. Scapă de ghinion, le merge pe toate planurile
DailyBusiness
Anunț oficial de la Guvern! Probleme rezolvate, vești importante pentru români!
Adevarul
Concluzia sumbră a fostului comandant suprem al armatei ucrainene, după ce Coreea de Nord s-a implicat în război
wowbiz.ro
Adriana Bahmuțeanu, dispusă să se mute în casa lui Silviu Prigoană pentru a fi alături de copiii ei! Declarația neașteptată făcută de jurnalistă după ce și-a îmbrățișat din nou băieții: „Era firesc să îmi propună asta”
Spynews
Fructul care ajută la pierderea în greutate. Este delicios, îl găsești în orice supermarket, și poate fi consumat crud sau în smoothie
Spynews
Andrei Rotaru și Cristina, femeia pe care a părăsit-o pentru ispita Diandra, au plecat în vacanță. De când s-au împăcat, foștii soți se comportă ca doi îndrăgostiți / VIDEO
Evz.ro
Locul din România în care Creatorul a împărțit muritorilor o bucățică de cer. E binecuvântat
Ego.ro
Ce făcea Mihaela, partenera lui Silviu Prigoană, în timp ce el se stingea din viață
Prosport.ro
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
kanald.ro
Statul oferă ajutoare persoanelor care trec prin situații critice! Cât primesc acești oameni din partea Guvernului
Cancan.ro
Cu ce condiție i-ar fi lăsat Adriana Bahmuțeanu pe băieții ei în vila lui Silviu Prigoană: 'Eram DISPUSĂ!'
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Schimbare pentru permisul auto. Va fi ZERO. Guvernul României dă lege nouă
StirileBZI
Acești angajați vor beneficia de al 13-lea salariu! Vor primi nici bonusuri de Crăciun
Prosport.ro
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
stirilekanald.ro
„Un prunc” Igor Cuciuc, primele declarații despre cel de-al doilea copil, după moartea tragică a fiicei lui. Artistul este pregătit să devină tată din nou
substantial.ro
Selly încurajează tinerii să participe la alegeri: „Este modul vostru de a ține democrația în viață”
MediaFlux
VINE PENSIA în DECEMBRIE cu ÎNTÂRZIERE? Simona Bucura a CONFIRMAT
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Adolescenții și tentațiile interzise: care este drogul preferat al elevilor bucureșteni