Salata verde, beneficii majore pentru sănătate. De ce este bine să o cosumi zilnic şi care este cea mai eficientă dietă de slăbire cu salată verde

Salata verde are beneficii nenumărate şi de necontestat. În plus, este plină de substanţe nutritive care ajută la buna funcţionare a organismului.

Bogată în vitamine şi minerale uşor asimilabile

La fel ca organismul uman, salata verde este foarte bogată în apă (are 95%) și conţine un număr mare de vitamine și minerale solubile în apă, în principal vitaminele din grupa B. Doar 100 de grame de salată va oferi 75% din cantitatea zilnică minimă recomandată.

O porţie de 100 g de salată verde are următoarele valori nutritive

• Carbohidrați – 2.87 g
• Proteine – 1.36 g
• Fibre dietetice – 1.3 g
• Folaţi: 38 mcg
• Niacină B3: 0.375 mg
• Acid Pantotenic: B5 0.134 mg
• Piridoxină B6: 0.090 mg
• Riboflavină B2: 0.080 mg
• Tiamină B1: 0.070 mg
• Vitamina A: 7405 IU
• Vitamina C: 9.2 mg
• Vitamina E: 0.29 mg
• Vitamina K: 126.3 mcg
• Sodiu: 28 mg
• Potasiu: 194 mg
• Calciu: 36 mg
• Cupru: 0.029 mg
• Fier: 0.86 mg
• Magneziu: 13 mg
• Mangan: 0.250 mg
• Fosfor: 29 mg

Salata verde este, de asemenea, cea mai bogată legumă în siliciu organic. Acest mineral joacă un rol esențial în asimilarea și producerea calciului. Siliciul joacă, de asemenea, un rol protector în sistemul cardiovascular, osteoporoză și acționează ca un antidot împotriva aluminiului care ar putea fi absorbit în organism.

Salata verde este foarte bogată în celuloză și clorofilă, substanţe cu proprietăţi antiseptice, care ajută la curățarea și hrănirea sistemului sanguin.

Citeste si Dieta de primăvară recomandată de Mihaela Bilic: spectacol de verdeţuri în farfurie

Salata verde, beneficii majore pentru sănătate

Descoperă, în cele ce urmează, 10 dintre cele mai importante beneficii ale consumului de salată verde:

1. Protejează inima și vasele de sânge;

2. Previne riscul de cancer;

3. Combate problemele de memorie;

4. Scade glicemia şi controlează diabetul;

5. Facilitează digestia şi tranzitul intestinal;

6. Scade nivelul colesterolului din sange;

7. Îmbunătățește starea de spirit și previne depresia;

8. Promovează sănătatea pielii și a vederii;

9. Ajută la menţinerea siluetei;

10. Influenăţează pozitiv sănătatea şi dezvoltarea fătului.

Cum să alegi o salată verde

Salata verde trebuie să aibă frunze foarte verzi, proaspete, mătăsoase, intacte și bine împachetate. Este de evitat salata cu frunze ofilite, maronii sau galbene și cu pete pe suprafaţa frunzelor.

Dieta cu salată verde

Cura de slăbire cu salată verde este una dintre cele mai rapide şi mai eficiente metode de slăbire. Poate fi ținută timp de șapte zile, timp în care este interzis consumul de grăsime animală, dulciuri, produse de patiserie.

Gustările sunt şi ele interzise, totuşi, dacă apare senzaţia de foame, poți apela la o gustare simplă cu iaurt și afine.

Citeste si Motivul pentru care să pui verdețurile la congelator. Toate gospodinele trebuie să știe acest secret

Ziua 1

Micul dejun: un pahar de apă și o jumătate de salată verde cu lămâie și sare

Restul zilei: preparate ușoare și sănătoase, fără grăsimi și zahăr

Ziua 2

Micul dejun: un pahar de apă și jumătate de salată verde cu lămâie și sare

Restul zilei: preparate ușoare și dietetice

Ziua 3

Micul dejun: o salată verde cu ceapă, ridichi, iaurt și sare

Prânzul: o supă de legume/ piept de pui la cuptor cu salată verde

Cina: salată verde cu ridichi/gulii și lămâie

Ziua 4

Micul dejun: o salată verde cu pătrunjel, ceapă verde și frunze de rucola

Prânzul: o porție de somon la cuptor cu salată verde

Cina: o salată verde cu ouă fierte tari, ridichi și ceapă verde

Ziua 5

Micul dejun: o salată verde cu pătrunjel și un ou fiert

Prânzul: o salată verde cu piept de pui la grătar și ridichi

Cina: o salată verde cu ceapă verde și cubulețe de brânză de capră

Ziua 6

Micul dejun: o salată verde cu feta și lămâie

Prânzul: ciorbă de salată/ o salată verde cu brânză de capră

Cina: o salată verde cu ridichi, gulii și pătrunjel

Ziua 7

Micul dejun: o salată verde cu ceapă, ridichi, lămâie și sare

Prânzul: o salată verde cu piept de pui, brânză de capră și ridichi

Cina: o salată verde cu ouă fierte tari și brânză feta