Salmonella a fost cauza celor 130 de îmbolnăviri la parastasul din Bacău

Potrivit reprezentanţilor Direcţiei de Sănătate Publică (DSP) Bacău, în urma examenului coprobacteriologic s-a stabilit că toxiinfecţia alimentară a fost provocată de salmonella.
Alina Costache
15 mart. 2016, 09:44
Salmonella a fost cauza celor 130 de îmbolnăviri la parastasul din Bacău

Toxiinfecţia alimentară în cazul celor peste 130 de persoane din localitatea băcăuană Traian care au ajuns la spital după ce au mâncat la un parastas a fost cauzată de bacteria salmonella, descoperită, în urma analizelor, la unul din angajaţii firmei de catering care a pregătit mâncarea.

Bacteria a fost identificată în 30 de coproculturi, în urma prelevării de probe de la 56 de bolnavi internaţi în spital. 

”Serviciul de Control în Sănătate Publică a impus efectuarea examenului coprobacteriologic pentru personalul angajat în unitatea de catering, alcătuit din patru persoane, implicat în manipularea produselor alimentare. Pentru unul din angajaţi coprocultura a evidenţiat salmonella grup D. În lipsa probelor de produse alimentare ce trebuiau păstrate în unitate 48 de ore, rezultatele analizelor de laborator ne indică o salmonelloză generată de un angajat. Astfel sunt îndeplinite pentru acest diagnostic criteriile clinic şi epidemiologic”, se arată într-un comunicat transmis, marţi, de către DSP Bacău.

Peste 40 de persoane din cele 60 internate la Spitalul Judeţean de Urgenţă (SJU) Bacău cu toxiinfecţie alimentară după ce au mâncat la un parastas organizat în comuna băcăuană Traian au fost externate după aproximativ o săptămână, iar alte 19, între care patru copii, au rămas în continuare în unitatea sanitară.

”Pacienţii externaţi au primit prescripţii medicale pentru continuarea tratamentului la domiciliu. Practic, au rămas sub supraveghere medicală persoanele mai în vârstă şi o parte din copii, în funcţie de cum a răspuns la tratament organismul fiecărui pacient”, declara, luni, pentru News.ro, purtătorul de cuvânt al SJU Bacău, Mirela Romaneţ.

În total, peste 130 de persoane au ajuns la spital cu toxiinfecţie alimentară, iar 60 dintre acestea au fost internate la SJU Bacău.

Joia trecută, DSVSA Bacău a amendat cu 8.000 de lei firma de catering care a livrat borşul cu perişoare, sarmalele şi pulpele de pui cu orez şi varză la parastasul din Traian la care au participat, în total, peste 300 de persoane. 

„Amenda a fost dată pentru lipsa trasabilităţii la produsul carne tocată, în sensul că nu s-au găsit elemente de identificare, respectiv etichete sau documente. Reprezentanţii firmei nu au putut prezenta acte concludente de provenienţă a cărnii şi nici ce s-a întâmplat efectiv cu fiecare cantitate, fiind făcute mai multe achiziţii în decursul a câteva zile”, declara, pentru News.ro, directorul DSVSA Bacău, Liviu Vrabie.

În timpul controlului, inspectorii DSVSA au găsit aproximativ 12 kilograme de carne, cantitate pentru care nu s-a putut stabili din ce lot provine. După prelevarea de probe pentru analize de laborator, s-a dispus distrugerea cantităţii de carne rămasă.

Firma de catering a fost amendată cu 10.000 de lei şi de Direcţia de Sănătate Publică Bacău, pe motiv că reprezentanţii acesteia nu au putut prezenta probele de alimente din mâncarea servită la parastas, pe care aveau obligaţia să le păstreze 48 de ore. Totodată, până la definitivarea anchetei, societăţii i-a fost suspendată activitatea. 

Inspectorii de sănătate publică din judeţul Bacău au descoperit, în urma analizelor preliminare, că bucătăria firmei de catering nu era dezinfectată, fiind plină de microbi.

DailyBusiness
Vortex polar în România! ANM anunță prognoza meteo până pe 9 decembrie 2024
Spynews
El este polițistul care a murit în Timiș. Flavius avea 21 de ani și a fost găsit fără suflare de un coleg
Bzi.ro
Fosta vedetă din România a ajuns fără dinți în gură! Cerșește în Anglia și își reneagă familia!
Fanatik.ro
Peștele cu care România rupea norma în Europa. Icrele lui, considerate delicatese, mergeau la export, se făceau capturi impresionante
Capital.ro
România își pierde valorile ce-au scris istorie. S-a stins o mare stea: Un loc special în inimile noastre
Playtech.ro
Câți ani ar putea petrece Mario Iorgulescu după gratii. Procurorii cer pedeapsă maximă: Sentința se dă pe 4 decembrie
DailyBusiness
Se dau 44.000 de euro GRATIS. Ce dosar trebuie să depui
Adevarul
Semnul demenței care se vede când urci scările. Tendința care ar trebui să dea de gândit
wowbiz.ro
Ce a trăit Raluca Pastramă alături de Ibrahim Ibru! Motivul pentru care s-a căsătorit cu el, deși a știut de la început că face o greșeală: „M-am simțit dorită. Cu Pepe nu am simțit niciodată dragoste extraordinară”
Spynews
Mihaela Borcea, primele declarații despre cererea în căsătorie! Când are loc nunta și cum arată inelul pe care l-a primit de la Sorin
Spynews
Temperaturile extreme au făcut primele victime în România. Doi bărbați au murit de frig în Harghita
Evz.ro
Doliu în sportul românesc. A dispărut un nume de referință
Ego.ro
După ce ar fi gafat cu Marica, Ioana Tamaș și-a expus trupul perfect! Imaginile cu ea arată de ce nu i-aputut rezista fostul tricolor
Prosport.ro
FOTO. Imagini incendiare cu Eugenie Bouchard. Cum a putut să apară îmbrăcată, mai mult dezbrăcată
kanald.ro
Un polițist din Timiș, în vârstă de doar 21 de ani, a decedat la serviciu. Tânărul a fost găsit inconștient în toaleta secției
Cancan.ro
Vedeta care a sărăcit după un mare scandal! Acum locuiește la o fermă unde crește capre și cultivă legume
Playsport.ro
IMAGINILE MOMENTULUI! Arbitra de 24 de ani a fost prinsă cu observatorul de 3 ori mai în vârstă ca ea și video-ul compromițător a fost făcut public!
Capital.ro
Medicamentele care te lasă fără permis. În cât timp se elimină substanța activă din corp
StirileBZI
De ce se aprinde becul roșu de la congelator: Care sunt cele mai frecvente cauze și ce poți face
Prosport.ro
FOTO. Andreeea Bălan, apariție spectaculoasă la Protevelion 2025. Rochia a lăsat la vedere mult
stirilekanald.ro
VIDEO El este polițistul care a murit chiar în secție! Flavius avea doar 21 de ani. Care este cauza decesului: „Un om tânăr, muncitor, mereu dornic să înfrunte provocările”
substantial.ro
Beyonce face istorie la Grammy cu cele mai multe nominalizări din toate timpurile
MediaFlux
Incineratorul Repsan Energy Oarja, închis de autorități după o descindere de proporții! Bomba ecologică a fost oprită și destructurată
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Time Out a numit cele mai neglijate destinații turistice din Europa de vizitat în 2025. Un oraș din România este pe locul 9