Salmonella a fost cauza celor 130 de îmbolnăviri la parastasul din Bacău

Potrivit reprezentanţilor Direcţiei de Sănătate Publică (DSP) Bacău, în urma examenului coprobacteriologic s-a stabilit că toxiinfecţia alimentară a fost provocată de salmonella.
Alina Costache
15 mart. 2016, 09:44
Salmonella a fost cauza celor 130 de îmbolnăviri la parastasul din Bacău

Toxiinfecţia alimentară în cazul celor peste 130 de persoane din localitatea băcăuană Traian care au ajuns la spital după ce au mâncat la un parastas a fost cauzată de bacteria salmonella, descoperită, în urma analizelor, la unul din angajaţii firmei de catering care a pregătit mâncarea.

Bacteria a fost identificată în 30 de coproculturi, în urma prelevării de probe de la 56 de bolnavi internaţi în spital. 

”Serviciul de Control în Sănătate Publică a impus efectuarea examenului coprobacteriologic pentru personalul angajat în unitatea de catering, alcătuit din patru persoane, implicat în manipularea produselor alimentare. Pentru unul din angajaţi coprocultura a evidenţiat salmonella grup D. În lipsa probelor de produse alimentare ce trebuiau păstrate în unitate 48 de ore, rezultatele analizelor de laborator ne indică o salmonelloză generată de un angajat. Astfel sunt îndeplinite pentru acest diagnostic criteriile clinic şi epidemiologic”, se arată într-un comunicat transmis, marţi, de către DSP Bacău.

Peste 40 de persoane din cele 60 internate la Spitalul Judeţean de Urgenţă (SJU) Bacău cu toxiinfecţie alimentară după ce au mâncat la un parastas organizat în comuna băcăuană Traian au fost externate după aproximativ o săptămână, iar alte 19, între care patru copii, au rămas în continuare în unitatea sanitară.

”Pacienţii externaţi au primit prescripţii medicale pentru continuarea tratamentului la domiciliu. Practic, au rămas sub supraveghere medicală persoanele mai în vârstă şi o parte din copii, în funcţie de cum a răspuns la tratament organismul fiecărui pacient”, declara, luni, pentru News.ro, purtătorul de cuvânt al SJU Bacău, Mirela Romaneţ.

În total, peste 130 de persoane au ajuns la spital cu toxiinfecţie alimentară, iar 60 dintre acestea au fost internate la SJU Bacău.

Joia trecută, DSVSA Bacău a amendat cu 8.000 de lei firma de catering care a livrat borşul cu perişoare, sarmalele şi pulpele de pui cu orez şi varză la parastasul din Traian la care au participat, în total, peste 300 de persoane. 

„Amenda a fost dată pentru lipsa trasabilităţii la produsul carne tocată, în sensul că nu s-au găsit elemente de identificare, respectiv etichete sau documente. Reprezentanţii firmei nu au putut prezenta acte concludente de provenienţă a cărnii şi nici ce s-a întâmplat efectiv cu fiecare cantitate, fiind făcute mai multe achiziţii în decursul a câteva zile”, declara, pentru News.ro, directorul DSVSA Bacău, Liviu Vrabie.

În timpul controlului, inspectorii DSVSA au găsit aproximativ 12 kilograme de carne, cantitate pentru care nu s-a putut stabili din ce lot provine. După prelevarea de probe pentru analize de laborator, s-a dispus distrugerea cantităţii de carne rămasă.

Firma de catering a fost amendată cu 10.000 de lei şi de Direcţia de Sănătate Publică Bacău, pe motiv că reprezentanţii acesteia nu au putut prezenta probele de alimente din mâncarea servită la parastas, pe care aveau obligaţia să le păstreze 48 de ore. Totodată, până la definitivarea anchetei, societăţii i-a fost suspendată activitatea. 

Inspectorii de sănătate publică din judeţul Bacău au descoperit, în urma analizelor preliminare, că bucătăria firmei de catering nu era dezinfectată, fiind plină de microbi.

DailyBusiness
Românii mai scot bani din buzunar! Va intra în vigoare pe 1 ianuarie 2025
Spynews
Cum s-a înțeles Alina Petre cu fosta soție a lui Bogdan Vasiliu. Îl acuză că ar fi mințit-o în legătură cu femeia cu care are un copil
Bzi.ro
Viorel Lis a ajuns de urgență la spital! Oana Lis este în lacrimi: „Asta este viața!”
Fanatik.ro
LIVE UPDATE Alegeri prezidențiale 2024, turul 1: Prezența la vot în timp real, sondaje, rezultate vot, exit poll, incidente. Câți români au votat până acum
Capital.ro
Şoferii cu permis categoria B care dau iar examen. Regula care nu ii lasă să conducă pe șosele
Playtech.ro
Dezvăluiri tulburătoare despre ultimele zile ale lui Gabriel Cotabiță. Familia l-a internat în mare secret, prietenii nu mai știau nimic de el
DailyBusiness
România și Bulgaria, controale la granițele terestre încă 6 luni după aderare!
Adevarul
Detaliul interesant care a fost găsit în Dnipro, la locul prăbușirii rachetei balistice rusești. Tehnologia învechită pe care o folosește armata lui Putin
wowbiz.ro
Ce se întâmplase cu Gabriel Cotabiță în ultimele luni! Declarațiile făcute de soția lui cu puțin timp înainte ca artistul să moară: „Era riscant”
Spynews
Fructul care ajută la pierderea în greutate. Este delicios, îl găsești în orice supermarket, și poate fi consumat crud sau în smoothie
Spynews
Andrei Rotaru și Cristina, femeia pe care a părăsit-o pentru ispita Diandra, au plecat în vacanță. De când s-au împăcat, foștii soți se comportă ca doi îndrăgostiți / VIDEO
Evz.ro
Ultima etapă. Pensionarii care mai au patru luni la dispoziție pentru a-și rezolva dosarele
Ego.ro
Bendeac a șocat toată țara după moartea lui Cotabiță! De ce nu a vrut să se împace cu el
Prosport.ro
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
kanald.ro
Statul oferă ajutoare persoanelor care trec prin situații critice! Cât primesc acești oameni din partea Guvernului
Cancan.ro
Gabriel Cotabiță a murit cu o mare durere în suflet! Se plângea soției sale că nu îl mai…
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Harry și Meghan Markle au făcut marele anunț privind mariajul lor. Au pus capăt!
StirileBZI
Crește valoarea tichetelor de masă! Cine va primi mai mulți bani
Prosport.ro
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
stirilekanald.ro
De ce a murit, de fapt, Gabriel Cotabiță. România, în stare de ȘOC! titlu personalizat
substantial.ro
Volodimir Zelenski discută posibilitatea încheierii războiului în Ucraina după alegerea lui Trump ca președinte al SUA
MediaFlux
ADEVĂRUL despre PENSII! Un MILION de ROMÂNI sunt AFECTAȚI DIRECT
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Captură neobișnuită: Poliția olandeză a descoperit un pitic de grădină din… MDMA,o substanță cunoscută și sub numele de ecstasy