Sâmbăta morților 2024! Colivă tradițională după o rețetă specială a măicuțelor de la Mănăstirea Prislop. Era preferata părintelui Arsenie Boca

Anul acesta, Sâmbăta morților sau Moșii de iarnă pică pe data de 9 martie în aceeași zi cu praznicul Sfinților 40 de Mucenici din Sevastia. În această zi, majoritatea românilor merg la biserică pentru a împărți diverse alimente pentru odihna și iertarea sufletelor celor adormiți. Un element important care nu poate lipsi din ritualul de pomenire al morților este coliva.
Alina Costache
08 mart. 2024, 09:14
Sâmbăta morților 2024! Colivă tradițională după o rețetă specială a măicuțelor de la Mănăstirea Prislop. Era preferata părintelui Arsenie Boca
Sâmbăta morților 2024! Colivă tradițională după o rețetă specială a măicuțelor de la Mănăstriea Prislop

Sâmbăta morților 2024! Colivă tradițională după o rețetă specială a măicuțelor de la Mănăstirea Prislop. Noi am descoperit o rețetă tradițională de colivă pe care măicuțele de la Mănăstriea Prislop o pregătesc de zeci de ani pentru astfel de ritualuri.

Citește și Moșii de iarnă 2024. Tradiții de Sâmbăta Morților, ziua în care se pomenesc cei trecuți în neființă

Sâmbăta morților 2024! Colivă tradițională după o rețetă specială a măicuțelor de la Mănăstirea Prislop

Se spune că această colivă era preferata părintelui Arsenie Boca, deoarece era extrem de simplă, dar foarte delicioasă.

Ingrediente: 

  • 500 g arpacaş;
  • 350 g zahar;
  • 350 g nucă;
  • 6 pliculețe zahar vanilat;
  • 5 lingurițe coaja de lămâie;
  • 100 g stafide;
  • 1 pachet zahar pudra pentru ornat.

Mod de preparare: 

Pentru început se spală arpacașul și se pune la fiet. Atenție, pentru această reţetă de colivă tradiţională măicuțele de la Prislop spun că este nevoie de trei ori şi jumătate mai multă apă decât arpacaş.

După ce a fost pus pe foc, arpacașul se lasă fiert timp de 60 de minute și este gata atunci când crapă sau înflorește.

Între timp, se alege nuca și se dă prin maşina de tocat sau se macină.

Apoi, se adaugă zahărul şi un praf de sare în arpacaș și se amestecă mereu, ca să nu se lipească de fundul vasului.

Când arpacașul pentru colivă este fiert, se dă deoparte şi se lasă la răcit cu un prosop curat umezit pus deasupra, ca să nu prindă coajă foarte groasă. Atenție, arpacasul se lasă să se răcească până a doua zi.

Prepararea propriu zisă a rețetei de colivă tradiţională începe a doua zi de dimineață. Concret, arpacașul se amestecă cu nuca, zahărul vanilat, coaja de lămâie sau stafide.

După ce s-au amestecat ingredientele bine, coliva se așează pe o farfurie și se ornează după gust.

Moșii de Iarnă sunt primii din seria celor șapte sâmbete dedicate Moșilor, culminând cu Duminica Floriilor. În această zi, se țin parastase și se oferă pomană.

Cei care respectă tradiția de a oferi pomană de Sâmbăta Morților știu că există anumite alimente care pot fi incluse în aceste pachete, cum ar fi coliva, colacii și vinul, care sunt sfințite de preoți împreună cu pomelnicul ce amintește de cei decedați.

În plus față de aceste alimente tradiționale, credincioșii pot oferi și alte produse, precum piftie, preparate din carne, mere, brânză sau plăcinte, în funcție de preferințele și posibilitățile lor.

Obiceiurile legate de Moșii de Iarnă variază în funcție de regiunea din România. De exemplu, în Muntenia, se obișnuiește să se pună un bănuț în fiecare pachet, simbolizând belșugul.

În Transilvania, în pachetele oferite de Moșii de Iarnă se găsește și faimoasa prăjitură „pupi”, alături de alte dulciuri și alimente tradiționale. Indiferent de regiune, niciun pachet nu este complet fără o lumânare aprinsă.

Sâmbăta Morților nu este marcată doar prin parastase, ci și prin abstinența de la muncă a credincioșilor din România, care își dedică o mare parte din timp rugăciunii pentru cei decedați.

Moșii de Iarnă sunt importante și pentru că marchează începutul Postului Paștelui, în care cununiile religioase sunt interzise până după Paște, mai precis, după Duminica Tomii.

Există numeroase superstiții legate de Moșii de Iarnă, cele mai cunoscute fiind interdicția de a lucra și de a spăla. Tradiția spune că cei care încalcă aceste superstiții vor avea parte de necazuri tot restul anului.

Citește și Moșii de iarnă 2024! Ce fel de alimente trebuie să conțină pachetul pe care îl dăm de pomană în Sâmbăta Morților

DailyBusiness
Ciocolata care i-a fascinat pe români după căderea lui Nicolae Ceaușescu revine la raft în România
Spynews
Horoscop duminică, 30 martie 2025: Racii vor lua decizii importante
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
Top 5 cele mai spectaculoase lacuri glaciare din România. Locurile speciale care-i lasă pe turiști fără cuvinte
Capital.ro
Am pierdut cel mai iubit actor. A fost emblematic. Doliu în televiziune după moartea sa
Playtech.ro
Radare trafic! Unde au voie să se ascundă polițiștii şi când poți contesta amendă, de fapt
DailyBusiness
Ora de vară 2025. Data exactă la care se trece la ora de vară. Ceasurile se vor da înainte cu o oră
Adevarul
Cine a fost cu adevărat agentul 007. A pus pe picioare cea mai rețea de spionaj din Europa. Semnificația celor trei cifre
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Fiica Iustinei și a lui Cornel de la Insula Iubirii a împlinit 5 luni. Unde au plecat cei doi pentru a o sărbători pe Ivana - Nectaria / FOTO
Spynews
Orașul din România inclus în European Best Destinations. Aici îți vei putea face vacanța de Paște
Evz.ro
Dispar acești bani. Cine are bancnotele acasă, să se grăbească
Ego.ro
Dana Budeanu... abia o mai recunoști! Cum arăta vedeta acum 15 ani
Prosport.ro
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
kanald.ro
„Alexandra”, primul film bazat pe cazul Caracal. Când poate fi vizionat în cinematografele din România
Cancan.ro
O influenceriță de 24 de ani a fost găsită moartă în mașină. Doi copilași au rămas acum orfani de mamă 😢
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Se schimbă buletinele. E ordin direct de la UE. Renunțăm la cărțile de identitate clasice
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
stirilekanald.ro
Cine este bărbatul găsit fără suflare într-o parcare din Voluntari. Andrei era un afacerist din Bacău și avea un copil, rămas orfan de tată
Florin Busuioc, internat de urgență la spital: „A fost o formă urâtă de gripă, m-a dărâmat complet”
MediaFlux
Se pot pierde bani din pensie! Statul poate decide să taxeze pensionarii
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Bill Gates face previziunea care i-a îngrozit pe mulţi. Ce se poate întâmpla în următorii zece ani?