Sâmbăta morților 2024! Colivă tradițională după o rețetă specială a măicuțelor de la Mănăstirea Prislop. Era preferata părintelui Arsenie Boca

Anul acesta, Sâmbăta morților sau Moșii de iarnă pică pe data de 9 martie în aceeași zi cu praznicul Sfinților 40 de Mucenici din Sevastia. În această zi, majoritatea românilor merg la biserică pentru a împărți diverse alimente pentru odihna și iertarea sufletelor celor adormiți. Un element important care nu poate lipsi din ritualul de pomenire al morților este coliva.
Alina Costache
08 mart. 2024, 09:14
Sâmbăta morților 2024! Colivă tradițională după o rețetă specială a măicuțelor de la Mănăstirea Prislop. Era preferata părintelui Arsenie Boca
Sâmbăta morților 2024! Colivă tradițională după o rețetă specială a măicuțelor de la Mănăstriea Prislop

Sâmbăta morților 2024! Colivă tradițională după o rețetă specială a măicuțelor de la Mănăstirea Prislop. Noi am descoperit o rețetă tradițională de colivă pe care măicuțele de la Mănăstriea Prislop o pregătesc de zeci de ani pentru astfel de ritualuri.

Citește și Moșii de iarnă 2024. Tradiții de Sâmbăta Morților, ziua în care se pomenesc cei trecuți în neființă

Sâmbăta morților 2024! Colivă tradițională după o rețetă specială a măicuțelor de la Mănăstirea Prislop

Se spune că această colivă era preferata părintelui Arsenie Boca, deoarece era extrem de simplă, dar foarte delicioasă.

Ingrediente: 

  • 500 g arpacaş;
  • 350 g zahar;
  • 350 g nucă;
  • 6 pliculețe zahar vanilat;
  • 5 lingurițe coaja de lămâie;
  • 100 g stafide;
  • 1 pachet zahar pudra pentru ornat.

Mod de preparare: 

Pentru început se spală arpacașul și se pune la fiet. Atenție, pentru această reţetă de colivă tradiţională măicuțele de la Prislop spun că este nevoie de trei ori şi jumătate mai multă apă decât arpacaş.

După ce a fost pus pe foc, arpacașul se lasă fiert timp de 60 de minute și este gata atunci când crapă sau înflorește.

Între timp, se alege nuca și se dă prin maşina de tocat sau se macină.

Apoi, se adaugă zahărul şi un praf de sare în arpacaș și se amestecă mereu, ca să nu se lipească de fundul vasului.

Când arpacașul pentru colivă este fiert, se dă deoparte şi se lasă la răcit cu un prosop curat umezit pus deasupra, ca să nu prindă coajă foarte groasă. Atenție, arpacasul se lasă să se răcească până a doua zi.

Prepararea propriu zisă a rețetei de colivă tradiţională începe a doua zi de dimineață. Concret, arpacașul se amestecă cu nuca, zahărul vanilat, coaja de lămâie sau stafide.

După ce s-au amestecat ingredientele bine, coliva se așează pe o farfurie și se ornează după gust.

Moșii de Iarnă sunt primii din seria celor șapte sâmbete dedicate Moșilor, culminând cu Duminica Floriilor. În această zi, se țin parastase și se oferă pomană.

Cei care respectă tradiția de a oferi pomană de Sâmbăta Morților știu că există anumite alimente care pot fi incluse în aceste pachete, cum ar fi coliva, colacii și vinul, care sunt sfințite de preoți împreună cu pomelnicul ce amintește de cei decedați.

În plus față de aceste alimente tradiționale, credincioșii pot oferi și alte produse, precum piftie, preparate din carne, mere, brânză sau plăcinte, în funcție de preferințele și posibilitățile lor.

Obiceiurile legate de Moșii de Iarnă variază în funcție de regiunea din România. De exemplu, în Muntenia, se obișnuiește să se pună un bănuț în fiecare pachet, simbolizând belșugul.

În Transilvania, în pachetele oferite de Moșii de Iarnă se găsește și faimoasa prăjitură „pupi”, alături de alte dulciuri și alimente tradiționale. Indiferent de regiune, niciun pachet nu este complet fără o lumânare aprinsă.

Sâmbăta Morților nu este marcată doar prin parastase, ci și prin abstinența de la muncă a credincioșilor din România, care își dedică o mare parte din timp rugăciunii pentru cei decedați.

Moșii de Iarnă sunt importante și pentru că marchează începutul Postului Paștelui, în care cununiile religioase sunt interzise până după Paște, mai precis, după Duminica Tomii.

Există numeroase superstiții legate de Moșii de Iarnă, cele mai cunoscute fiind interdicția de a lucra și de a spăla. Tradiția spune că cei care încalcă aceste superstiții vor avea parte de necazuri tot restul anului.

Citește și Moșii de iarnă 2024! Ce fel de alimente trebuie să conțină pachetul pe care îl dăm de pomană în Sâmbăta Morților

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Reacția lui Gigi Becali, după ce Guvernul a declarat zi de doliu național în urma morții Papei Francisc: „Nu plâng la mormânt străin!”
Fanatik.ro
Ce dobânzi au BCR, BRD, ING, Banca Transilvania sau Raiffeisen la creditul de nevoi personale. Perioada maximă în care trebuie să îl rambursezi
Capital.ro
Adevărul despre Călin Georgescu. Silviu Predoiu a dezvăluit totul: Am mai spus acest lucru
Playtech.ro
Se dau bani de la stat în luna mai. Actul care îţi asigură ajutorul financiar
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Peripețiile unor interlopi din Moldova, în pelerinaj la Muntele Athos. „Se auzeau lupii, coioții”
wowbiz.ro
Fostul iubit al Danielei Crudu a fost declarat mort! Detalii halucinante
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Colosul din Ungaria a pus ochii pe un sector-cheie din România
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
kanald.ro
Anunț de ultimă oră pentru pensionari. Câți bani vei primi la pensie în funcție de data nașterii și stagiul complet de cotizare
Cancan.ro
Obiect din România, pus în sicriul Papei Francisc. Ce este, de fapt: 'Rămâne… până în ziua de apoi'
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Document obligatoriu pentru persoanele cu vârste între 18 și 30 de ani. Se dă ordin de la UE
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prietena Soranei Cîrstea, divorțată de o vedetă TV! Pentru ea a părăsit-o milionarul pe Ana
stirilekanald.ro
Dezastrul de la Cernobîl, 39 de ani după: Urmele radioactive sunt încă prezente în România! Cum pot ajunge pe masa fiecăruia dintre noi
Judecătorul Alexandru Vasile de la Curtea de Apel Ploieşti va fi cercetat de Inspecţia Judiciară
MediaFlux
Papa Francisc a ajuns alături de Hristos! Imaginile care au făcut înconjurul lumii
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
CFR Călători îl primește și pe „Constantin Brâncuși“, a patra locomotivă modernizată de Softronic. Cum arăta înainte