Sari peste micul dejun? Iată ce se întâmplă în creier dacă o faci

In cadrul studiului au fost scanate creierele mai multor persoane care obisnuiesc sa sara peste micul dejun, pentru a descoperi de ce se ingrasa.

Atunci cand nu mancau micul dejun, voluntarii aveau tendinta de a manca cu 20% mai mult decat atunci cand nu sareau peste masa de dimineata”, a declarat Tony Goldstone, coordonatorul studiului. Scanarea creierului a semnalat modificarea activitatii in zona cortexului orbitofrontal (situata deasupra ochilor), in special ca raspuns la alimente bogate in calorii.

„Credem ca acest lucru are legatura cu stimulii placerii si cu senzatia de recompensare dupa o perioada de infometare. Cu cat iti place mancarea pe care o consumi, cu atat mai activ devine cortexul orbitofrontal, cerand mai mult. In momentul in care voluntarii isi inchipuiau ca mancarea nu este gustoasa, activitatea din cortexul orbitofrontal scadea”, explica Goldstone.

Citeste continuarea pe SFATULPARINTILOR. RO.

Alte articole

Mihaela Bilic, despre miturile alimentare care ne afectează sănătatea: „În salata orientală din copilăria mea nu exista maioneză”

Cât de importante sunt sarea și potasiul pentru sănătate. Anunțul Dr. Cezar: „De la prea puțină sare se poate ajunge la hipertensiune”