REŢETA ZILEI: Sarmale cu mămăligă

Mod de preparare Sarmale cu mămăligă
Romania TV
02 oct. 2019, 07:58
REŢETA ZILEI: Sarmale cu mămăligă

Pentru a prepara această rețetă de sarmale se dă carnea prin mașina de tocat sau robotul de bucătărie. Ceapa se toacă mărunt și se călește în puțin ulei. Orezul, după ce se spăla bine în 2-3 ape, se pune la fiert, după care, scurs foarte bine se amestecă cu carnea și ceapa. Se asezonează, după gust cu sare și piper. Foile de varză se pregătesc, iar dacăacestea sunt prea mari se pot tăia în două sau trei părți mai mici. Foile de varză care nu se folosesc pentru carne, se vor toca mărunt. Se înfășoară carnea în frunzele alese. Pe fundul cratiței se așează un rând de varză tocată mărunt, peste care se pun sarmalele. Printre rândurile de sarmale se pun pasta de tomate și foile de dafin.

La final, ultimul rând trebuie să fie un strat de varză tocată. Se adaugă apa și se pune cratița la foc mic, pe aragaz, până dă în clocot. După aceea se introduce la cuptor. Se fierb aproximativ 2 ore și jumătate.

În acest timp, se verifică ca să nu scadă apa și dacă este necesar se mai adaugă. Este indicat ca deasupra cratiței să fie pus un capac, fără ca acesta să acopere ermetic cratița. (pentru a nu se arde varza de deasupra).

Pentru mămăliguță, se pune apa la fiert, la foc mic. Se presară un praf de sare și un pic de mălai.
Când apa fierbe, se aduaga mălaiul puțin câte puțin, amestecându-se în continuu.
Când este gata se răstoarnă pe o farfurie sau pe un tocător de lemn.

Ingredientele si cantitatile le gasesti aici.

DailyBusiness
Marcel Ciolacu anunță! Se schimbă cărțile de identitate în România!
Spynews
Adriana Bahmuțeanu, prima reacție după ce Silviu Prigoană a fost înmormântat pe ascuns: „Cum să duci doi copii, noaptea, într-un cimitir?”
Bzi.ro
Adriana Bahmuțeanu, mesaj înduioșător pentru fiii cei mari ai lui Silviu Prigoană: ”Să le trimită dramul de înțelepciune!”
Fanatik.ro
Ce trebuie să știe toți românii care circulă cu anvelope all season în timpul iernii. Anunțul oficial făcut de RAR
Capital.ro
Se modifică buletinele. Cărți de identitate noi pentru toți românii peste 14 ani
Playtech.ro
Silviu Prigoană și-a făcut singur parastasul de 40 de zile acum 16 ani: ce spun preoții despre acest obicei neobișnuit
DailyBusiness
Ciolacu anunță CREȘTEREA salariului minim european în România
Adevarul
Bani însângerați: Cum stimulează plățile militare economia în zonele sărace ale Rusiei. „A merge pe front și a fi ucis un an mai târziu este mai rentabil”
wowbiz.ro
Înmormântarea lui Silviu Prigoană nu a avut loc? Gabriela Lucuțar aruncă bomba, la scurt timp după ce fiii afaceristului au confirmat că acesta a fost condus pe ultimul drum: "Mi-ar plăcea ca Honorius să iasă public și să spună, chiar sunt pusă într-o sit
Spynews
Silviu Prigoană a fost deja îngropat pe ascuns! Cine a participat la înmormântarea care a avut loc în mare secret: „Ceremonia s-a desfășurat...”
Spynews
EXCLUSIV. Reacția rudelor lui Silviu Prigoană, după ce au aflat din presă că acesta a fost înmormântat pe ascuns, doar în prezența celor 4 copii!
Evz.ro
Tradiții de lăsata secului. Ce trebuie să facă fetele nemăritate
Ego.ro
Atac la Silviu Prigoană, chiar și după ce a murit! ”L-am blestemat!”
Prosport.ro
FOTO. Cum arată femeia cu care toți bărbații vor să aibă o relație
kanald.ro
Cine sunt pensionarii care iau 1.800 lei în plus la pensie în decembrie. Ministrul Muncii a făcut anunțul
Cancan.ro
Adriana Bahmuțeanu vrea să deschidă succesiunea lui Prigoană! Revendică 1/2 din averea lui Silviu : o vilă, un Rolls și…
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Mașinile interzise de la circulație. Decizie în România de vineri, 15 noiembrie, ora 10:00
StirileBZI
Ce se întâmplă dacă nu plătești la timp întreținerea: Greșeala care te trimite în instanță!
Prosport.ro
S-a despărțit cuplul anului din tenisul mondial. Gestul rusoaicei Anna Kalinskaya, după ce Jannik Sinner a dat o declarație ciudată despre relația lor
stirilekanald.ro
Mihaela Prigoană rupe tăcerea. Adevărul despre...
substantial.ro
Replici memorabile din dezbaterile electorale televizate din România
MediaFlux
TRUMP schimbă TOTUL legat de RĂZBOI! PUTIN a făcut ANUNȚUL
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cea mai veche roată? Descoperirea fusurilor de tors din Israel rescrie istoria tehnologiei