Sarmale pufoase ca la bunica acasă. Marele secret al lui Nicolai Tand care schimbă tot gustul, în ce să le fierbi, de fapt

Sarmalale sunt un fel de mâncare gustos și hrănitor, care nu lipsește de pe mesele românilor. În foi de viță sau de varză, sărmăluțele sunt la fel de delicioase. Însă, ca să-ți iasă ca la bunica acasă, trebuie să știi marele secret al lui Nicolai Tand.
Irina Dumitrescu
06 nov. 2024, 23:33
Sarmale pufoase ca la bunica acasă. Marele secret al lui Nicolai Tand care schimbă tot gustul, în ce să le fierbi, de fapt
Sarmale pufoase ca la bunica acasa

Sărbătorile de iarnă ne bat la ușă, iar de pe mesele românilor nu vor lipsi gustoasele sărmăluțe. Pentru o savoare aparte, toate gospodinele trebuie să știe în ce se gătesc cel mai bine. Celebrul bucătar de la Neatza cu Răzvan și Dani, Nicolai Tand, și-a dezvăluit marele secret pentru cele mai bune sarmale de Crăciun. Cu această rețetă îți vei surprinde familia și invitații la masa de sărbători.

Cum prepară Nicolai Tand sarmalele

Fanii lui Nicolai Tand știu că faimosul bucătar adoră să gătească mâncare tradițională. Chiar celebrul chef a recunoscut că nimic nu se compară pe lume cu preparatele făcute ca la bunica acasă.

Nicolai Tand le recomandă bucătăreselor să gătească sarmalele în oală de lut și, de preferat, la foc de lemne. La fel de gustoase ies la cuptor. Concurentul de la Asia Express susține că mâncarea trebuie făcută din suflet pentru cele mai bune rezultate.

Citește și Cum arată fiica lui Nicolai Tand. Ilona are 14 ani și este foarte frumoasă

„La un moment dat, ni se spunea că slănina nu e bună, că nu știu ce oală nu e bună. Acum, după vreo 20 de ani, mi se pare că oala de lut e senzațională. Adică, să faci sarmale într-o oală de lut, la foc de lemne afară sau în cuptor e ceva din cale afară de gustos. Ne întoarcem în trecut, căci bucătăria e ca și moda. Dar, tot la bunica mâncarea era mai bună pentru că ea nu se grăbea. Mâncarea trebuie făcută cu suflet, nu trebuie să te grăbești”, a declarat chef Nicolai Tand pentru Click!.

Bucătarul maramureșean consideră că gustul mâncării depinde foarte mult de starea de spirit pe care o ai în timp ce gătești. În acest sens, vedeta de la Antena 1 își amintește cu drag de faptul că mama lui făcea sarmale în fiecare duminică.

„Mâncarea te simte! Bag mâna foc că azi fac o mâncare și mâine bag aceleași ingrediente și dacă nu sunt într-o stare bună nu o să iadă la fel de gustoasă. Bunica gătea cu suflet, pentru nepoți! Acum suntem grăbiți, nu avem timp dă gătim și atunci căutam soluțiile cele mai rapide. Astea-s vremurile pe care le trăim acum! Mama făcea sarmale și în fiecare duminică”, a explicat Nicolai Tand.

Vezi și Cât te costă să petreci sărbătorile de iarnă la pensiunea lui chef Nicolai Tand, la cea a Monicăi Anghel sau la cea a mamei lui Răzvan Ciobanu. Cine are cele mai mici tarife

DailyBusiness
Românii, luați la control! Amenzi de până la 1.500 de lei între 1 și 6 aprilie
Spynews
Anunț ANM de ultimă oră! A fost emis cod galben de vreme severă. Zeci de județe, sub atenționare
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
O nouă taxă auto în România. Cine sunt șoferii vizați și cum se va stabili formula de calcul
Capital.ro
Taxă auto pentru românii cu mașini vechi. Guvernul dă ordin Primăriilor: Discutăm de 7-10 ani
Playtech.ro
Imagini rare cu fiul Ioanei Băsescu. Talentul impresionant pe care îl are Radu, nepotul fostului preşedinte, la doar 10 ani
DailyBusiness
Salarii explozive în România! Joburi de peste 10.000 lei pe lună și oportunități uriașe pentru câteva domenii în creștere
Adevarul
Mariana Moculescu, în pragul evacuării. Fostul soţ, Horia Moculescu, a sfătuit-o să-şi găsească serviciu: „Nu pot da mai mult decât pot”
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Insula din Grecia perfectă pentru familii. Priveliștile sunt spectaculoase, iar apele calme sunt ideale pentru înotătorii începători
Spynews
Cine sunt și cum arată surorile lui chef Alexandru Sautner. Doina Militaru și Cristina Iacob au gătit pentru jurați și au primit cuțitul de argint
Evz.ro
Cel mai așteptat film al anului, în România din 16 mai. Toți se așteaptă să rupă topurile
Ego.ro
Dana Budeanu... abia o mai recunoști! Cum arăta vedeta acum 15 ani
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
kanald.ro
A dispărut! Andrei este căutat de mai bine de 7 zile în Cobadin. Familia se teme de cel mai negru coșmar
Cancan.ro
ADIO, plată cu cardul și cu telefonul mobil. Care este noua metodă de a achita contactless
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
A murit! Doliu și durere în Familia Regală Britanică. S-a stins la 79 de ani
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată arbitra la care s-au dat fotbaliștii pe teren: „Unii mi-au scris pe Instagram”
stirilekanald.ro
A murit! Fiica sa a făcut anunțul cutremurător
Florin Busuioc, internat de urgență la spital: „A fost o formă urâtă de gripă, m-a dărâmat complet”
MediaFlux
Țigări doar cu buletinul! ANPC obligă acum toate magazinele
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Alla Pugaciova a lansat cântece împotriva războiului dus de Rusia (AUDIO)