Experţii din sănătate avertizează că sucul de fructe este mai concentrat decât un fruct ca atare şi chiar conţine mai mult zahăr decât unele răcoritoare carbogazoase. Din acest motiv, se absoarbe foarte repede în stomac, ceea ce face ca între o băutură carbogazoasă şi sucul de portocale să nu fie nicio diferenţă.
World Health Organisation consideră că „zaharurile libere” sunt prezente în mod natural în sucurile de fructe, în miere, în siropuri, dar şi în toate monozaharidele şi dizaharidele. În afară de zaharurile llibere, producătorii, bucătarii sau consumatorii adăugă şi ei zahăr în sucurile de fructe.
O porţie de suc de fructe nu este echivalentă cu o porţie de fructe proaspete. Sucul de fructe nu este săţios comparativ cu fructele întregi, chiar dacă sucul conţine şi pulpă.
Potrivit unica.ro, sucurile cu sirop de fructoză conțin niveluri ridicate de radicali liberi ce pot provoca leziuni ale țesuturilor și pot influența dezvoltarea diabetului. De asemenea, aceste sucuri slăbesc asimilarea calciului și magneziului în corp, ceea ce duce la apariția bolilor de oase.
Nutriționiștii au atras atenţia asupra faptului că adulţii se pot îngrăşa cu cinci kilograme pe an, dacă beau două pahare de suc de portocale pe zi, în condiţiile în care fac sport şi au o dietă echilibrată.
Sticlele de plastic te pot îmbolnăvi. De asemenea, ei avertizează că un consum ridicat de suc de fructe creşte riscul de obezitate, în cazul copiilor. Sucurile de fructe nu stimulează masticaţia şi nu au beneficii nutriţionale.