Savarine de casă cu multă frișcă și bine însiropate. Secretul Jamilei de la final dă tot gustul bun

Rețeta de savarine la tavă este extrem de gustoasă, iar Jamila îți împărtășește toate secretele pentru a o prepara. De ce ingrediente ai nevoie pentru acest desert delicios, care va deveni rapid o rețetă preferată în familia ta?
Irina Dumitrescu
20 ian. 2025, 15:31
Savarine de casă cu multă frișcă și bine însiropate. Secretul Jamilei de la final dă tot gustul bun

Savarina la tavă este un desert irezistibil, iar rețeta de la Jamila te va ajuta să obții o prăjitură delicioasă. Iată pașii și ingredientele necesare pentru a o prepara acasă.

Savarine la tavă așa cum le prepară Jamila

Pentru aluatul savarinei ai nevoie de 400 g de făină, 5 ouă, 100 g de unt topit, un praf de sare, 200 ml de lapte, 30 g de zahăr vanilat și 10 g de drojdie uscată.

Pentru siropul delicios al savarinei îți trebuie 500 ml de apă, 200 g de zahăr și 2 linguri de esență de rom. Jeleul îl faci din 700 g de căpșuni, 200 g de zahăr și 25 g de gelatină.

Pentru decor sunt necesare 700 ml de smântână pentru frișcă, 80 g de zahăr pudră și o linguriță de esență de vanilie.

Citește și Cum face Jamila clătite pufoase și gustoase. Le poți face foarte simplu, fără să cântărești ingredientele

Încălzește laptele (dar nu fierbinte) și adaugă-l într-un bol. Amestecă-l cu zahărul și drojdia, lăsându-le să se dizolve complet. Pune ouăle, apoi untul topit și răcit. Omogenizează bine cu un tel, după care încorporează făina și sarea. Aluatul va fi moale, similar cu cel de cozonac. Odată ce ai obținut o compoziție netedă, frământă aluatul aproximativ 5 minute, trebuie să fie suplu. Acoperă bolul cu folie și lasă-l să dospească, susține Jamila.

După ce aluatul a crescut, dă-i din nou un mic amestec pentru a scăpa de bulele de aer, apoi pune-l într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Preîncălzește cuptorul la 180°C și lasă aluatul să se coacă timp de aproximativ 20 de minute, până se rumenește frumos. După coacere, lasă-l să se răcească jumătate de oră.

Pentru jeleu, pune căpșunile într-o cratiță și adaugă zahărul. Pasează-le cu un mixer și lasă-le să fiarbă 5 minute. Hidratează gelatina și amestec-o cu piureul de căpșuni.

Pentru a prepara siropul, fierbe apa și zahărul până se dizolvă complet, apoi adaugă esența de rom și lasă-l să se răcească.

Când blatul s-a răcit, înțeapă-l cu o scobitoare pentru ca siropul să pătrundă bine. Toarnă siropul și puțin jeleu peste el, având grijă să fie bine însiropat. Bate smântâna cu zahărul pudră și esența de vanilie până devine frișcă, apoi pune-o deasupra savarinei. Poftă bună!

Vezi și Secretul Elwirei Petre pentru cel mai bun cheesecake la cuptor. Nu crapă și iese super delicios

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Andreea Esca a vorbit despre plecarea de la Pro TV: Ce plan de rezervă are prezentatoarea
Fanatik.ro
Când se spală în Săptămâna Luminată, fără să fie păcat. Zilele în care nu ai voie să faci nimic
Capital.ro
Lege nouă pentru proprietarii de apartamente. E nevoie doar de aprobarea asociației. Primăria îți permite
Playtech.ro
37.000 de lei de la stat pentru o maşină nouă. Programul Rabla 2025, ghid de finanţare
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Legăturile secrete ale Vaticanului cu OZN-urile, dezvăluite: Succesorul Papei Francisc este îndemnat să spună „adevărul”
wowbiz.ro
Ioana Tufaru, ceartă cu soțul: "Mi-am făcut bagajele și am plecat. Nu mai suportam..." | Declarații exclusive
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Radarul, înșelat de șoferi cu 10 lei. Trucul care face furori
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
FOTO. Cum arată iubita afaceristului care a plătit 400.000.000 de dolari pe 1.000 de apartamente
kanald.ro
Vârsta de pensionare pentru femei ar putea fi redusă cu 3 ani și jumătate: Ce condiții există
Cancan.ro
Ce a făcut Tudor Duma, zis Maru, cu corpul lui Rareș Ion, înainte să îl părăsească. Detalii inedite din anchetă
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Obligatoriu pentru cei care au pomi în curte. Ce trebuie să facă neapărat în luna aprilie
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
stirilekanald.ro
Maria a murit de Paște, la slujba de Înviere. Femeia s-a prăbușit la pământ, în biserică. Ce i-a spus preotului înainte să moară: "Tare greu mi-a fost să ajung astăzi la biserică"
Fructul care îți curăță colonul, întărește inima și te scapă de pofta de dulce. Costă cât o pâine
MediaFlux
Zelenski l-a enervat iar pe Trump. Americanii au oprit brusc negocierile
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Reapare un ziar care ne-a lipsit: TROMBONUL PLEONAST – sub sloganul „Suntem redundanți, dar relevanți.”