Secretul bunicilor din Vrancea pentru un must perfect! Trucul care te va ajuta să oprești licoarea magică din fermentare

Mustul reprezintă una dintre cele mai importante băuturi fabricate în gospodăriile rurale în această perioadă a anului. Cei mai experimentați în această activitate oferă sfaturi cu privire la ce ingrediente trebuie adăugate în must pentru a evita fermentarea prea rapidă. Pentru aceasta, sunt necesare doar două elemente.
Alina Costache
21 sept. 2023, 15:47
Secretul bunicilor din Vrancea pentru un must perfect! Trucul care te va ajuta să oprești licoarea magică din fermentare
Secretul bunicilor din Vrancea pentru un must perfect! Trucul care te va ajuta să oprești licoarea magică din fermentare

Secretul bunicilor din Vrancea pentru un must perfect! Fructele și legumele au fost recoltate, iar astfel, gospodarii s-au pus în mișcare. În casele lor, se pregătesc acum diverse delicii, de la dulcețuri și murături la zacuscă, must, vin și țuică.

Citește și: Ghebe marinate la borcan! Rețeta de ciuperci murate pentru iarnă cu care bunicile din Bucovina fac ravagii

Mustul reprezintă una dintre principalele preocupări ale celor care au vii de struguri, și este important să cunoașteți un truc esențial care împiedică fermentarea sa prea rapidă. Acest secret este cunoscut doar de bunicile de la țară!

Mustul se obține printr-un proces de fermentare care nu ar trebui să dureze prea mult. Pentru a obține un must perfect, gospodarii recurg la diverse metode pentru a se asigura că această băutură parfumată iese impecabilă. Un truc des folosit este conservarea, iar mulți aleg să adauge o pastilă de aspirină în must, pe care o dizolvă apoi. După aceasta, băutura se fierbe timp de aproximativ 5 minute. O altă metodă eficientă constă în utilizarea hreanului. Aceasta nu implică nicio procedură complicată; tot ce trebuie să faceți este să dați hreanul pe răzătoare și să-l amestecați în must, ceea ce va încetini procesul de fermentare.

Consumul moderat de must de struguri poate oferi numeroase beneficii pentru sănătate, datorită conținutului său bogat în nutrienți, vitamine și antioxidanți. Iată câteva dintre aceste beneficii:

  • Bogat în antioxidanți: Mustul de struguri conține antioxidanți puternici, cum ar fi resveratrolul, care pot ajuta la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ și a bolilor cronice.
  • Îmbunătățește digestia: Mustul de struguri conține fibre dietetice și enzime care pot îmbunătăți digestia și promova sănătatea sistemului digestiv.
  • Energizează organismul: Datorită conținutului său de zaharuri naturale, mustul de struguri poate oferi o sursă rapidă de energie și poate combate oboseala.
  • Contribuie la sănătatea cardiovasculară: Resveratrolul din mustul de struguri poate ajuta la menținerea tensiunii arteriale normale și la reducerea riscului de boli cardiovasculare.
  • Îmbunătățește imunitatea: Vitamina C prezentă în mustul de struguri poate întări sistemul imunitar și poate ajuta la prevenirea răcelilor și a infecțiilor.

Citește și: Cum poți să ai o cămară bogată la iarnă. Cea mai savuroasă rețetă de ardei copți pe care orice gospodină trebuie să o știe

DailyBusiness
Vești proaste pentru o categorie de români. Crește vârsta de pensionare
Spynews
Ce este Gold Card, viza lansată de Donald Trump. De când va fi disponibil și cât costă cardul de aur
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
Stațiunea turistică modernă care a intrat în ofertele agențiilor de turism. Are plaje cu nisip fin, e liniștită, pitorească și are o mare varietate de restaurante
Capital.ro
Adevărul despre Elena Udrea și Băsescu. Ce au făcut departe de ochii tuturor: I-a dat pe...
Playtech.ro
Cutremur în România, în urmă cu puţin timp! Panică în aceste oraşe
DailyBusiness
Românii, luați la control! Amenzi de până la 1.500 de lei între 1 și 6 aprilie
Adevarul
„Oamenii țipă șocați”. Povestea femeii cu cea mai lungă limbă din lume
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Imagini savuroase cu Serghei Mizil în tinerețe! Cum arăta concurentul de la Asia Express la prima nuntă | FOTO
Spynews
Șacalul și-a recunoscut crimele, după un an de negare! Răsturnare incredibilă de situație în dubla tragedie din Constanța
Evz.ro
Viscol în șase regiuni: Scoateți hainele groase, iarna revine în forță
Ego.ro
Andreea Bălan și Loredana au dat lovitura! Nici Bogdan de la Ploiești nu se lasă mai prejos! EXCLUSIV
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
kanald.ro
Cutremur în România, astăzi! Unde s-a produs și ce magnitudine a avut seismul
Cancan.ro
Ramona Olaru, cu totul la vedere în parcare! Imagini bomba de paparazzi GALERIE FOTO
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Cod Rutier 2025. Echipament obligatoriu în orice mașină. Toți șoferii trebuie să îl aibă
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată arbitra la care s-au dat fotbaliștii pe teren: „Unii mi-au scris pe Instagram”
stirilekanald.ro
„Te vei trezi fără inimă”: Cum a semănat Jack Spintecătorul teroare în București
Descoperire șocantă în casa unei rude de a lui Petre Roman
MediaFlux
Scad pensiile pentru sute de mii de pensionari! Instanța a decis. Lovitură pentru seniori
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
O farsă medievală cu urne moderne: ce ar fi trebuit să fie campania prezidențială și ce a ajuns