Secretul ouălor fierte, dezvăluit de Gordon Ramsay! Câte minute trebuie să fiarbă?

Fierberea ouălor pare un proces simplu, dar adevărul este că micile detalii fac diferența dintre un ou banal și unul perfect. Gordon Ramsay, unul dintre cei mai renumiți bucătari din lume, a dezvăluit metoda sa infailibilă pentru a obține ouă fierte exact așa cum trebuie – cu albuș ferm și gălbenuș cremos.
Alina Costache
28 feb. 2025, 21:35
Secretul ouălor fierte, dezvăluit de Gordon Ramsay! Câte minute trebuie să fiarbă?

Timpul de fierbere este esențial pentru consistența perfectă a ouălor. Gordon Ramsay recomandă ca apa să fie adusă la punctul de fierbere înainte de a adăuga ouăle. Odată ce apa clocotește, ouăle se introduc cu grijă folosind o lingură, pentru a evita crăparea.

– Ouă moi, cu gălbenuș lichid– 4 minute
– Ouă medii, cu gălbenuș cremos – 6 minute
– Ouă tari, complet fierte – 10 minute

Citește și: Adina Alberts, secretul menținerii siluetei după vârsta de 40 de ani. Ce trebuie OBLIGATORIU să mâncaţi seara

Cronometrul este cel mai bun aliat în acest proces, deoarece chiar și o întârziere de câteva secunde poate influența rezultatul final.

Trucul lui Gordon Ramsay pentru ouă fierte perfecte

Un detaliu important, pe care puțini îl cunosc, este ceea ce se întâmplă imediat după fierbere. Gordon Ramsay subliniază că, pentru a obține ouă perfect decojite, trebuie să le lovești ușor la bază înainte de a le pune în apă rece. Acest pas creează o ușoară fisură care permite apei să pătrundă între coajă și membrana interioară, facilitând astfel curățarea oului.

Lăsate în apă rece timp de 2-3 minute, ouăle se vor decoji rapid și fără efort, păstrând o suprafață netedă și un aspect apetisant.

Cum păstrezi ouăle fierte mai mult timp?

Dacă vrei să ai ouă fierte la îndemână pentru mai multe zile, le poți păstra la frigider timp de până la o săptămână. Cele cu coajă rezistă mai mult, dar dacă le-ai decojit, este bine să le acoperi cu un prosop de hârtie umed și să le depozitezi într-un recipient închis ermetic.

Prin aplicarea acestor sfaturi simple, vei obține de fiecare dată ouă fierte perfect, fie că le servești la micul dejun sau le folosești în diverse preparate!

Citește și: Greșeala pe care toți o fac când aleg carnea pentru sarmale. Iată secretul cunoscut de marii bucătari

 

DailyBusiness
Vești proaste pentru o categorie de români. Crește vârsta de pensionare
Spynews
Ce este Gold Card, viza lansată de Donald Trump. De când va fi disponibil și cât costă cardul de aur
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
Ce se află sub Casa Poporului. Secretul bine păzit al soților Ceaușescu: “Au fost încastrate în pereți”
Capital.ro
Se reduce valabilitatea permisului de conducere. Lege nouă pentru șoferii pensionari
Playtech.ro
Dani Oțil pregătește marea mutare! Face sacrificiul pentru familie, Gabriela a spus tot: „Suntem în negocieri”
DailyBusiness
Românii, luați la control! Amenzi de până la 1.500 de lei între 1 și 6 aprilie
Adevarul
„Oamenii țipă șocați”. Povestea femeii cu cea mai lungă limbă din lume
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Imagini savuroase cu Serghei Mizil în tinerețe! Cum arăta concurentul de la Asia Express la prima nuntă | FOTO
Spynews
Șacalul și-a recunoscut crimele, după un an de negare! Răsturnare incredibilă de situație în dubla tragedie din Constanța
Evz.ro
SIE face angajări. Cum arată testul pentru concurs
Ego.ro
Andreea Bălan și Loredana au dat lovitura! Nici Bogdan de la Ploiești nu se lasă mai prejos! EXCLUSIV
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
kanald.ro
Cutremur în România, astăzi! Unde s-a produs și ce magnitudine a avut seismul
Cancan.ro
Ramona Olaru, cu totul la vedere în parcare! Imagini bomba de paparazzi GALERIE FOTO
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Șoc în România. Marea dezvăluire despre Călin Georgescu și Biserica Ortodoxă
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată arbitra la care s-au dat fotbaliștii pe teren: „Unii mi-au scris pe Instagram”
stirilekanald.ro
„Te vei trezi fără inimă”: Cum a semănat Jack Spintecătorul teroare în București
Descoperire șocantă în casa unei rude de a lui Petre Roman
MediaFlux
Scad pensiile pentru sute de mii de pensionari! Instanța a decis. Lovitură pentru seniori
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
O farsă medievală cu urne moderne: ce ar fi trebuit să fie campania prezidențială și ce a ajuns