Directorul executiv al Carrefour, Alexandre Bompard, consideră că dezbaterile economiștilor despre momentul în care inflația va atinge vârful este zadarnică, iar ceea ce contează este noua abordare a consumatorilor în privința cumpărăturilor.
„Faci alegeri în favoarea celor mai mici prețuri. Nu voi cumpăra carne de vită, ci cea mai ieftină carne de porc. Nu voi cumpăra pește. Nu voi cumpăra mâncare organică”, a spus Bompard. „Acest fenomen este aici și este profund și a câștigat amploare în ultimele săptămâni„, a spus el la o masă rotundă, la conferința anuală a Federației Patronale Franceze Medef.
Carrefour și concurenții săi din industria alimentară s-au adaptat la noua mentalitate frugală cu campanii promoționale de înghețare a prețurilor la o gamă de produse de zi cu zi.
În ultimul an, inflația a crescut la niveluri record în economiile majore, din cauza lanțurilor de aprovizionare tensionate post-COVID și, mai recent, a prețurilor vertiginoase la energie, după invadarea Ucrainei de către Rusia în luna februarie.
Inflația din Franța a atins 6,8% în iulie, cea mai mare rată de când Franța a început să folosească metodologia Uniunii Europene pentru a calcula datele, la începutul anilor 1990. Franța a transferat costul inflației mari de pe umerii consumatorilor într-un mod mai agresiv decât alte țări din zona euro prin plafonarea prețurilor la gaz și electricitate și creșterea veniturilor, cu creșteri salariale pentru funcționarii publici și pensionari și subvenții pentru cei săraci, scrie Reuters.