Şorici în saramură cu usturoi. O delicatesă ce se topeşte în gură

Se pregăteşte şoriciul, se spală, se curăță de păr. Se taie fâşii apoi, cu dimensiunile dorite. Se rulează, eventual se leagă cu aţă şi se aşează în borcane de 800 grame.

Citeşte şi REŢETA ZILEI: Muschi de porc la cuptor impanat cu usturoi si kaizer

Se pregăteşte saramură din apă, sare şi usturoi.

La 1 litru de apă, se pun 40 grame de sare. Se lasă la frigider 3-4 zile, timp în care are timp să se frăgezească. Dacă este tare şi este nevoie, se poate fierbe înainte de a se pune în saramură.

Alte articole

Reacția unui fotbalist norvegian după ce a mâncat pentru prima dată șorici, în România. Imaginile au devenit virale pe Internet

Cât costă 100 de grame de șorici la Târgul de Crăciun din Drumul Taberei. ”Când ți-e poftă, n-ai încotro!”

Urmarește RomaniaTV.net și pe