Șorici în saramură, după rețeta bunicilor. Un ingredient ”secret” aduce gustul perfect!

Sărbătorile de iarnă vin cu numeroase delicii pe masa românilor, printre care sarmale, fripturi, cozonac și... șorici - cap de listă pentru mulți când vine vorba despre aperitive.
Irina Dumitrescu
30 nov. 2024, 06:07
Șorici în saramură, după rețeta bunicilor. Un ingredient ”secret” aduce gustul perfect!

O rețetă veche de șorici în saramură, transmisă din generație în generație, garantează un deliciu culinar. Această rețetă are un ingredient ”secret” care va face șoriciul aromat și incredibil de gustos.

Șoriciul se prepară după această rețetă în preajma sărbătorilor de iarnă. Și odată pus pe masă, va fi o încântare pentru tine, familie și musafiri!

Iată mai jos ingredientele de care ai nevoie, potrivit observatorul.md.

  • șorici
  • usturoi
  • piper boabe
  • frunze de dafin
  • sare
  • apă rece

Citește și Cum a reacționat o turistă străină când a ajuns pentru prima dată la un Târg de Crăciun în România. Nu s-a putut abține

Cum prepari șorici în saramură

Primul pas este să cureți bine toate bucățile de șorici pe care le vei folosi la rețetă.

Fiecare bucată de șorici se rulează strâns și se leagă cu ață alimentară. Rulourile se pun într-un borcan din sticlă.

Apoi, curăță și taie câțiva căței de usturoi. Pune usturoiul peste bucățile de șorici rulate, împreună cu frunze de dafin și boabe de piper.

Separat, într-un vas de gătit suficient de mare, se toarnă un litru de apă rece. Adaugă în vas o lingură și jumătate de sare grunjoasă și amestecă până se dizolvă complet.

Saramura astfel obținută se toarnă în borcan, după care se închide recipientul și se ține în frigider. După două zile, se schimbă saramura, iar după alte cinci poți spune că ai cel mai savuros șorici în saramură!

Ingredientul ”secret” al rețetei este usturoiul, spun cei care au făcut rețeta de nenumărate ori, după ce au preluat-o de la bunici. Usturoiul face șoriciul aromat și aduce pe masă, pentru acest preparat, gustul perfect. De aceea, evident, nu trebuie să lipsească la preparare.

Citește și Instalația clasică pentru bradul de Crăciun e de modă veche. Care este trendul în 2024

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Reacția lui Gigi Becali, după ce Guvernul a declarat zi de doliu național în urma morții Papei Francisc: „Nu plâng la mormânt străin!”
Fanatik.ro
Ce se întâmplă, de fapt, după hotărârea Curţii de Apel Ploieşti. Este decizia care aruncă alegerile în aer. ”Nu prea se mai pot organiza”
Capital.ro
Cea mai mare actriță pe care România a pierdut-o. Toți românii o păstrează în amintire: Ne pleacă oameni dragi..
Playtech.ro
Distanţa dintre perete şi frigider. Aşa va consuma mai puţin curent
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Rusia amenință Europa cu folosirea armelor nucleare dacă se confruntă cu acțiuni considerate neprietenoase
wowbiz.ro
Fiul adoptiv al Luminiței Anghel, în stare de șoc! Ce a aflat David Pușcaș despre mama lui naturală și ce mesaj i-a transmis?: „Îmi este frică, nu poți să faci chestia asta singur. Vreau să...”
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
România și Bulgaria, rupte de UE. Ce pune la cale Ungaria
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
kanald.ro
Doliu în lumea fotbalului! A murit chiar în camera de hotel, înainte de un meci important
Cancan.ro
Orașele din România în care sunt anunțate ninsori pe 1 Mai, potrivit meteorologilor Accuweather
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Proprietarii de case și terenuri trebuie să declare tot la Primărie. E lege. Amendă 1.500 de lei dacă nu faci asta
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prietena Soranei Cîrstea, divorțată de o vedetă TV! Pentru ea a părăsit-o milionarul pe Ana
stirilekanald.ro
Maria a murit de Paște, la slujba de Înviere. Femeia s-a prăbușit la pământ, în biserică. Ce i-a spus preotului înainte să moară: "Tare greu mi-a fost să ajung astăzi la biserică"
Dezvăluiri: Judecătorul care a suspendat anularea alegerilor, presat să urgenteze decizia. Cum a răspuns magistratul ploieștean
MediaFlux
Rusia, gata să încheie un acord pentru a pune capăt războiului. Declarația șoc a șefului diplomației ruse Serghei Lavrov
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
E la mare modă: planta zen care te liniștește… până-ți crapă ficatul