Șorici în saramură, după rețeta bunicilor. Un ingredient ”secret” aduce gustul perfect!

Sărbătorile de iarnă vin cu numeroase delicii pe masa românilor, printre care sarmale, fripturi, cozonac și... șorici - cap de listă pentru mulți când vine vorba despre aperitive.
Irina Dumitrescu
30 nov. 2024, 06:07
Șorici în saramură, după rețeta bunicilor. Un ingredient ”secret” aduce gustul perfect!

O rețetă veche de șorici în saramură, transmisă din generație în generație, garantează un deliciu culinar. Această rețetă are un ingredient ”secret” care va face șoriciul aromat și incredibil de gustos.

Șoriciul se prepară după această rețetă în preajma sărbătorilor de iarnă. Și odată pus pe masă, va fi o încântare pentru tine, familie și musafiri!

Iată mai jos ingredientele de care ai nevoie, potrivit observatorul.md.

  • șorici
  • usturoi
  • piper boabe
  • frunze de dafin
  • sare
  • apă rece

Citește și Cum a reacționat o turistă străină când a ajuns pentru prima dată la un Târg de Crăciun în România. Nu s-a putut abține

Cum prepari șorici în saramură

Primul pas este să cureți bine toate bucățile de șorici pe care le vei folosi la rețetă.

Fiecare bucată de șorici se rulează strâns și se leagă cu ață alimentară. Rulourile se pun într-un borcan din sticlă.

Apoi, curăță și taie câțiva căței de usturoi. Pune usturoiul peste bucățile de șorici rulate, împreună cu frunze de dafin și boabe de piper.

Separat, într-un vas de gătit suficient de mare, se toarnă un litru de apă rece. Adaugă în vas o lingură și jumătate de sare grunjoasă și amestecă până se dizolvă complet.

Saramura astfel obținută se toarnă în borcan, după care se închide recipientul și se ține în frigider. După două zile, se schimbă saramura, iar după alte cinci poți spune că ai cel mai savuros șorici în saramură!

Ingredientul ”secret” al rețetei este usturoiul, spun cei care au făcut rețeta de nenumărate ori, după ce au preluat-o de la bunici. Usturoiul face șoriciul aromat și aduce pe masă, pentru acest preparat, gustul perfect. De aceea, evident, nu trebuie să lipsească la preparare.

Citește și Instalația clasică pentru bradul de Crăciun e de modă veche. Care este trendul în 2024

DailyBusiness
Românii, luați la control! Amenzi de până la 1.500 de lei între 1 și 6 aprilie
Spynews
Anunț ANM de ultimă oră! A fost emis cod galben de vreme severă. Zeci de județe, sub atenționare
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
De ce nu e bine să faci duș mai mult de 10 minute. Ce se întâmplă dacă depășești acest timp
Capital.ro
România își plânge cel mai iubit actor. A fost un monument al scenei și ecranului. Îl vom păstra veșnic în inimi
Playtech.ro
Zodiile protejate divin de Paște 2025. Sunt binecuvântate, au parte numai de lucruri bune în viața lor
DailyBusiness
Salarii explozive în România! Joburi de peste 10.000 lei pe lună și oportunități uriașe pentru câteva domenii în creștere
Adevarul
Cum împarți două paie la trei partide. Dispută în coaliție pe numirea viitorilor judecători CCR | SURSE
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Insula din Grecia perfectă pentru familii. Priveliștile sunt spectaculoase, iar apele calme sunt ideale pentru înotătorii începători
Spynews
Cine sunt și cum arată surorile lui chef Alexandru Sautner. Doina Militaru și Cristina Iacob au gătit pentru jurați și au primit cuțitul de argint
Evz.ro
Proiectul lui Ceaușescu, finalizat după trei decenii. O premieră pentru România
Ego.ro
Dana Budeanu... abia o mai recunoști! Cum arăta vedeta acum 15 ani
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
kanald.ro
Cine este jandarmul de 34 de ani care s-a împușcat în cap la locul de muncă. Colegii săi sunt în stare de șoc
Cancan.ro
Și-au desfăcut picioarele şi au înnebunit audienţa! Mădălina Ghenea, Ramona Olaru sau Loredana Chivu intră în acţiune: TOP 50 vedete jucăuşe şi provocatoare!
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Talon auto 2025. Anunț oficial de la RAR pentru șoferii din România: Colegii noștri nu au dreptul
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată arbitra la care s-au dat fotbaliștii pe teren: „Unii mi-au scris pe Instagram”
stirilekanald.ro
A murit! Fiica sa a făcut anunțul cutremurător
Florin Busuioc, internat de urgență la spital: „A fost o formă urâtă de gripă, m-a dărâmat complet”
MediaFlux
Pensie dublă pentru seniori. Când se dau banii și cine sunt beneficiarii pentru a 13-a și a 14-a pensie
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cine sunt emisarii trimiși de Marcel Ciolacu la Mar a Lago să lămurească chestiunea Visa Waiver