STUDIU: Apa plată cu lămâie este plină de bacterii şi microbi

70% dintre feliile de lămâie analizate, provenite din restaurante, contineau culturi microbiene, au descoperit cu stupoare cercetătorii, potrivit fabuloase.ro. 

Feliile sunt contaminate cu microorganisme ca urmare a modului în care sunt mânuite de către angajaţii restaurantelor. Din cauza asta, ajung uneori să fie contaminate şi cu reziduuri de materie fecală. 

“Deşi lămâile au proprietăţi antimicrobiene, rezultatele studiului arată că o mai multe microorganisme pot supravieţui pe pulpă şi coaja lămâilor”, au scris autorii cercetării. Vestea bună este că, deşi realitatea descrisă mai sus e complet respingătoare, pericolul real pentru sănătate reprezentat de contaminarea cu bacterii şi microbi este redus. “Cel mai probabil, nu vor apărea infecţii, însă există o posibilitate. Dar, pe de altă parte, nu putem trăi într-o bulă. Sistemele noastre imunitare îşi fac treaba în cele mai multe cazuri”, explică Philip Tierno, profesor la Centrul Medical Langone al Universitatii New York.

Nu mai comandaţi băuturi cu lămâie! Avertismentul medicilor

Alte articole

Alertă sanitară! Milioane de sticle îmbuteliate cu apă, contaminate cu bacterii din fecale

ÎNGRAŞĂ sau nu apa minerală? Nutriționistul Mihaela Bilic a desluşit misterul: „Hidratează la fel, balonează diferit”