Șunca Martinel, produs adorat de copii, conține substanțe devastatoare pentru sănătate. Este adusă din Germania și se vinde în toate supermarketurile

Șunca Martinel, cel mai căutat produs pentru copii, conține 10 ingrediente, jumătate dintre acestea fiind foarte periculoase pentru sănătate.
Alina Costache
01 nov. 2023, 16:47
Șunca Martinel, produs adorat de copii, conține substanțe devastatoare pentru sănătate. Este adusă din Germania și se vinde în toate supermarketurile
Ce conține, de fapt, șunca Martinel, produsul preferat al copiilor

Șunca Martinel este cel mai cunoscut și căutat produs pentru copii. În urma unei analize făcută de specialiști asupra ingredientelor acestui preparat s-a descoperit că acestea sunt extrem de dăunătore pentru sănătatea micuților.

Etichetele produselor din supermarketuri conțin, de cele mai multe ori, ingrediente care nu au nicio legătură cu rețeta originală a produsului, E-uri, conservanți sau coloranți. Consumatorii nu verifică acest lucru, fiind interesați mai mult de preț, deoarece toate alimentele s-au scumpit, iar tendința este de a le cumpăra pe cele mai ieftine.

Citește și: Alertă în magazinele Carrefour. Produsul retras de urgență de la raft fiindcă ar fi conținut viermi

Clienții nu știu la ce pericol se expun. Specialiștii trag un semnal de alarmă și avertizează că aceste preparate, consumate pe perioade mai lungi, pot îmbolnăvi. Șunca Martinel pentru copii se comercializează în mai multe supermarketuri. Martinel – Mortadella din carne de pasăre cu pastă de tomate, fără extract de drojdie, fără arome artificiale, fără coloranți artificiali sau fără lactoză și fără potențiatori de aromă adăugați este produs de compania germană Reinert, potrivit BZI, care a demarat o campanie intitulată „Voi știți ce mâncați”.

Chiar dacă este un produs destinat copiilor, ingredientele semnalează că nu ar trebui să fie consumat de micuți, dar nici de adulți. Șunca Martinel conține 10 ingrediente, iar jumătate dintre acestea nu au nicio legătură cu rețeta originală. Șunca de pasăre ar trebui să conțină 99% carne. Cea produsă în Germania are 89% carne de pasăre, de pui și de curcan, apă, grăsime de pasăre, pastă de tomate, stabilizatori, precum disfosați, extract de condimente, dextroză, antioxidanți, cum ar fi acidul ascorbic, condimente și nitrit de sodiu – folosit pentru ca termenul de valabilitate al produselor să fie cât mai mare.

„Există foarte multe metode prin care se asigură păstrarea îndelungată a produselor alimentare. O astfel de metodă este adăugarea de nitriţi şi nitrați de sodiu și potasiu, E249 și E252. Conform legislației europene, nitritul de sodiu se poate introduce în alimente doar în amestec cu sarea de bucătărie, iar concentrația maximă admisă este de 0,06 la sută”, au explicat specialiștii din cadrul Direcției Sanitar Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Iași, pentru sursa citată.

Citește și: Ce conține, de fapt, mușchiul file din magazine. ANPC avertizează cu privire la ingredientele din acest produs

Specialiștii atrag atenția asupra pericolului la care sunt expuși consumatorii.

„Femeile însărcinate şi copiii trebuie să se ferească de acest aditiv pentru că micuţii au hemoglobina diferită de cea a adulţilor, aceasta interacţionând mult mai puternic cu nitriţii. Consumul îndelungat de nitrit de sodiu poate creşte riscul de apariţie al afecţiunilor tiroidei de până la 3 ori, conform unui studiu efectuat pe femeile din statul american Iowa. Acest studiu a fost efectuat asupra femeilor ce au consumat apă contaminată cu nitriţi timp de 5 ani. În cazul copiilor, consumul de nitrit de sodiu poate creşte riscul aparitiei diabetului de tip 1.

Acest lucru se poate întâmpla dacă mama însărcinată consumă alimente ce conţin nitriţi sau apă contaminată. Riscul de diabet creşte şi dacă apa contaminată este consumată de către copii, dar și din produsele cu nitrați de sodiu, pentru o perioadă îndelungată. Inclusiv medicii susțin că o cauză a bolilor grave este alimentația. Dacă sunt consumate produse cu conservanți, aditivi, E-uri, perioade îndelungate, pot reprezenta cauzele îmbolnăvirii”, mai spun specialiștii din Iași.

Nitritul de sodiu (E250) este un conservant artificial folosit în industria alimentară pentru inhibarea bacteriilor și pentru intensificarea culorii produselor din carne.

„Se foloseşte nitrit de sodiu în special pentru inhibarea bacteriei Clostridium botulinum, ce produce boala letală numită botulism, dar şi pentru a inhiba oxidarea lipidelor, proces ce duce la râncezirea acestora. În anii ’20, SUA au schimbat modul în care era folosit nitritul în prepararea mezelurilor, acţiune ce a avut ca efect scăderea cu 69 la sută a cantităţii de nitrit folosit în acestea. Această decizie a influenţat foarte mult scăderea numărului de cazuri de cancer la stomac.

Un alt efect dăunător asupra organismului uman este methemoglobinemia. Aceasta apare din cauza faptului că hemoglobina îşi pierde capacitatea de a transporta oxigenul către celulele organismului uman. Primele simptome ale acestei afecţiuni sunt apatia, durerile de cap, ameţeli, respiraţie greoaie şi culoarea violet a extremităţilor (buze, limbă, mâini, picioare)”, au adăugat specialiștii.

Nitriții nu se găsesc doar în produsele procesate, precum parizer, salam, carne afumată sau cârnați, ci și în legume.

Pe șunca Martinel este specificată cantitatea de sare (2,3 grame/90 grame de produs), fiind una destul de mare, în condițiile în care OMS recomandă un consum mediu de sare de 5 grame pe zi pentru un adult și 2,5 grame/zi pentru un copil.

DailyBusiness
Alegeri prezidențiale 2024. Românii din Diaspora VOTEAZĂ!
Spynews
Cum s-a înțeles Alina Petre cu fosta soție a lui Bogdan Vasiliu. Îl acuză că ar fi mințit-o în legătură cu femeia cu care are un copil
Bzi.ro
Viorel Lis a ajuns de urgență la spital! Oana Lis este în lacrimi: „Asta este viața!”
Fanatik.ro
Orașul din România în care se mută toți bucureștenii și nu numai. E foarte aproape de capitală, dar traiul aici e de 4 ori mai ieftin. Tinerii și pensionarii își permit să cumpere case și apartamente, sunt locuri de muncă, școli bune, spitale, magazine mari și drumuri reparate
Capital.ro
Anunț trist despre Regina Camilla. Casa Regală a confirmat vestea
Playtech.ro
2025, anul marilor realizări pentru aceste zodii. Scapă de ghinion, le merge pe toate planurile
DailyBusiness
Românii vor scoate din nou bani din buzunar! Câți bani trebuie să plătești în plus dacă stai la bloc
Adevarul
Concluzia sumbră a fostului comandant suprem al armatei ucrainene, după ce Coreea de Nord s-a implicat în război
wowbiz.ro
Adriana Bahmuțeanu, dispusă să se mute în casa lui Silviu Prigoană pentru a fi alături de copiii ei! Declarația neașteptată făcută de jurnalistă după ce și-a îmbrățișat din nou băieții: „Era firesc să îmi propună asta”
Spynews
Fructul care ajută la pierderea în greutate. Este delicios, îl găsești în orice supermarket, și poate fi consumat crud sau în smoothie
Spynews
Andrei Rotaru și Cristina, femeia pe care a părăsit-o pentru ispita Diandra, au plecat în vacanță. De când s-au împăcat, foștii soți se comportă ca doi îndrăgostiți / VIDEO
Evz.ro
Despărțire șoc. Celebra prezentatoare a rămas fără iubit, chiar înainte de sărbători
Ego.ro
Ce făcea Mihaela, partenera lui Silviu Prigoană, în timp ce el se stingea din viață
Prosport.ro
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
kanald.ro
Statul oferă ajutoare persoanelor care trec prin situații critice! Cât primesc acești oameni din partea Guvernului
Cancan.ro
Bahmu și-a scos asul din mânecă! Vești crunte pentru Honorius. Ce le-a cerut judecătorilor, în cazul în care fiii ei nu vor să părăsească vila lui Prigoană
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Lovitură imensă pentru UDREA. Dezvăluirea care cutremură toată închisoarea
StirileBZI
Schimbări importante pentru pensionarii cu venituri mici: Cu cât crește indemnizația socială de la 1 ianuarie 2025
Prosport.ro
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
stirilekanald.ro
„Un prunc” Igor Cuciuc, primele declarații despre cel de-al doilea copil, după moartea tragică a fiicei lui. Artistul este pregătit să devină tată din nou
substantial.ro
Statele Unite așteaptă implicarea soldaților nord-coreeni în conflictul cu Ucraina
MediaFlux
VINE PENSIA în DECEMBRIE cu ÎNTÂRZIERE? Simona Bucura a CONFIRMAT
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Adolescenții și tentațiile interzise: care este drogul preferat al elevilor bucureșteni