Sunt fructele şi legumele din piaţă mai sănătoase decât cele din supermarket? Ce spun testele

Sunt fructele şi legumele din piaţă mai sănătoase decât cele din supermarket? Reporterii Observator au cumpărat fructe şi legume din piaţă şi de la supermarket şi le-au dus la testat într-un laborator.

Primul testat este un pepene roşu de Dăbuleni, cumpărat dintr-o piaţă din sectorul 6 al Capitalei. Testul de laborator a indicat o cantitate de nitraţi dublă decât normalul de 60 de miligrame per kilogram. Cu alte cuvinte, acest produs este periculos pentru a fi consumat.

Citeşte şi: Cele mai tari trucuri pentru alegerea unui pepene delicios. Cum îţi dai seama dacă este copt forţat

În cazul pepenelui roşu cumpărat din supermarket situaţia este şi mai gravă. Cantitatea de nitriţi depăşeşte de cinci ori limita maximă admisă.

Alte articole

Cinci legume care scad riscul de infarct miocardic. Dr. Adina Alberts: „Nu trebuie să lăsați baltă toate medicația”

A fost testat şi un pepene galben cumpărat de la piaţă. În acest caz, limita maximă ar trebui să fie 90 de miligrame.  Laboratorul a indicat însă 520 de miligrame, adică de aproape şase ori mai mult.

Citeşte şi: Pepene roşu vs pepene galben. Mihaela Bilic dezvăluie care ne ajută cel mai mult să slăbim: „Avem avantaje de fiecare parte”

În cazul pepenelui galben luat din supermarket testul cu aparatul de măsurat nitraţii a arătat 550 de miligrame.

Nici sfecta nu a trecut testul. Norma este de cel mult 1400 de miligrame la kilogram. În cazul celei cumpărate din piaţa aparatul a indicat 2.400 de miligrame, iar la cea cumpărată din supermarket, un nivel de nitraţi dublu faţă de limita maximă.