Supa cremă de usturoi, un remediu natural excelent pentru răceli și gripă

Supa cremă de usturoi, un remediu natural excelent pentru răceli și gripă. Cu puteri vindecătoare și foarte gustoasă și aromată, această supă este gata în mai puțin de 30 de minute și cu siguranta va fi pe placul întregii familii. Este sănătoasă, sățioasă, cremoasă și atât de simplă, mult mai bună decât supele gata preparate.
Alina Costache
02 feb. 2024, 08:51
Supa cremă de usturoi, un remediu natural excelent pentru răceli și gripă

În sezonul răcelilor și gripei, acest remediu naturist pe bază de usturoi este un aliat de nădejde. Medicamentele obișnuite nu par să amelioreze disconfortul așa cum o face un bol fierbinte de supă. Supa cremă de usturoi este o alegere ideală pentru iarnă. Are o textură delicată și un gust fin, satisfăcând papilele gustative de fiecare dată. Usturoiul gătit își pierde acel gust ascuțit caracteristic.

Deși folosește 3 căpățâni întregi de usturoi, gustul nu este copleșitor, fiind destul de subtil. Am folosit usturoi și în altă rețetă preferată de mine, Supa de pui cu usturoi și smântână, care, deși conține mai puțin usturoi, este totuși bogată și plină de savoare.

Ingrediente necesare:

  • 3 căpățâni de usturoi
    3 cartofi medii
    1 tulpină de țelină
    750 ml supă de legume (zeamă)
    3 linguri de iaurt grecesc
    ¼ linguriță sare
    ¼ linguriță piper negru măcinat
    pătrunjel pentru ornat
    1 linguriță ulei de măsline și 1 linguriță unt

Mod de preparare:

Curăță și taie usturoiul felii. Într-o tigaie, încălzește uleiul și untul, adaugă usturoiul și amestecă aproximativ un minut, pentru a-l înmuia puțin.

Curăță și toacă cartofii și țelina, adaugă-le în tigaie împreună cu supa de legume și gătește timp de 15 minute sau până când legumele sunt fragede. Transferă totul într-un blender și mixează până devine o cremă omogenă.

Adaugă o lingură de supă peste iaurt, amestecă bine, apoi adaugă încă câteva linguri până când iaurtul devine călduț. Iaurtul poate fi acum adăugat în supă. Amestecă bine, condimentează cu sare și piper și ornează cu pătrunjel. Asta este tot, Servește-o fierbinte!
Câteva ponturi și sfaturi suplimentare:

Este important ca iaurtul (smântâna, frisca sau orice alt ingredient lăctat) să fie la temperatura camerei înainte de a-l adăuga în supa fierbinte. Chiar dacă se încheagă, gustul va fi în continuare bun, dar textura nu va mai fi la fel de fină și cremoasă. De aceea, trebuie să temperăm iaurtul înainte.

Adaugă o lingură de lichid fierbinte peste iaurt și amestecă bine, apoi adaugă încă câteva linguri, până când iaurtul devine călduț. Când este adăugat în supă, textura acesteia nu se va modifica, iar supa va rămâne cremoasă și netedă.

Ce beneficii are aceasta supă de usturoi asupra sănătății?

Întărește Sistemul Imunitar:

Usturoiul, un ingredient cheie în această supă, este renumit pentru efectele sale pozitive asupra sistemului imunitar. Proprietățile sale antivirale și antibacteriene sunt esențiale în lupta organismului împotriva infecțiilor.

Alicina, un compus activ găsit în usturoi, joacă un rol important în stimularea celulelor imune. Acest compus nu doar că ajută la combaterea agenților patogeni, dar și sprijină organismul în prevenirea apariției diferitelor afecțiuni medicale. Consumul regulat de usturoi, în special în forma sa gătită cum este în această supă, poate contribui astfel la un sistem imunitar mai puternic și mai rezistent.

Îmbunătățește Digestia:

Cartofii, un alt ingredient de bază în această rețetă, sunt o sursă excelentă de fibre dietetice. Fibrele sunt esențiale pentru menținerea unei digestii sănătoase și pentru prevenirea constipației. În plus, ajută la menținerea sănătății intestinale prin susținerea unei flore intestinale echilibrate.

Tratamentul natural al bunicii pentru răceală! Este aur curat pentru sănătate. Mihaela Bilic: ”Un remediu din străbuni care rămâne la fel de eficient”
Textura cremoasă a supei nu doar că oferă o experiență plăcută la degustare, dar facilitează și procesul de digestie, făcând această supă o alegere excelentă pentru persoanele care au nevoie de mâncăruri ușor de digerat. Astfel, supa cremă de usturoi nu numai că încântă papilele gustative, dar susține și sănătatea digestivă.

Efect Antiinflamator:

Tătăina din țelină, un ingredient important în această supă, are proprietăți remarcabile antiinflamatoare. Aceste proprietăți sunt benefice în reducerea inflamațiilor din corp, contribuind astfel la ameliorarea simptomelor asociate cu diverse afecțiuni medicale, inclusiv artrita. Consumul regulat de țelină poate aduce un sprijin important în menținerea unui răspuns inflamator echilibrat în organism, ajutând astfel la prevenirea sau diminuarea disconfortului cauzat de inflamație.

Rică în Nutrienți:

Această supă este o sursă bogată în vitamine și minerale esențiale, datorită varietății de legume incluse în rețetă. Usturoiul, de exemplu, este bogat în vitamine din complexul B, vitamina C, mangan și seleniu. Aceste nutrienți sunt esențiali pentru menținerea sănătății generale, având un rol crucial în susținerea funcțiilor sistemului imunitar, a sănătății pielii și a funcționării optime a sistemului nervos.

Remediu mănăstiresc care întărește imunitatea și previne AVC-ul, dezvăluit de Lidia Fecioru
Hidratare:

Fiind o supă bazată pe lichid, contribuie semnificativ la hidratarea corpului. Acest aspect este deosebit de important în perioadele de răceală sau gripă, când organismul are nevoie de mai multe lichide pentru a combate infecțiile și pentru a facilita procesele de detoxifiere. Supa cremă de usturoi nu doar că încălzește, dar și asigură o hidratare adecvată, esențială pentru menținerea unei bune sănătăți.

Ajută la Alinarea Simptomelor de Răceală:

Proprietățile antivirale și de stimulare a sistemului imunitar ale usturoiului sunt deosebit de utile în reducerea severității simptomelor asociate cu răcelile și gripa. Consumul de usturoi, în special sub formă gătită, cum este în această supă, poate ajuta la scurtarea duratei acestor afecțiuni și la ameliorarea simptomelor precum tusea și congestia nazală.

Sănătatea Inimii:

Usturoiul are efecte pozitive asupra sănătății cardiovasculare, contribuind la reducerea tensiunii arteriale și la îmbunătățirea nivelurilor de colesterol. Aceste beneficii sunt deosebit de importante pentru prevenirea bolilor de inimă și pentru menținerea unei circulații sanguine sănătoase. Prin includerea usturoiului în dieta zilnică, sub forme variate, inclusiv în această supă, se poate contribui la protejarea sănătății inimii și la promovarea unei bune funcționări cardiovasculare.

DailyBusiness
Se dau 200.000 de euro fonduri GRATIS pentru români
Spynews
Bărbat din Sibiu, mort după ce a fost zdrobit de mașina de gunoi. La volan se afla colegul său, care dădea cu spatele
Bzi.ro
Dana Budeanu a „sărăcit-o“ pe Andra! „Mi s-au înmuiat picioarele!”
Fanatik.ro
Ce se întâmplă dacă pui acetonă pe gresia din baie. Metoda prin care poți scăpa de o mare problemă
Capital.ro
Mama lui Cristian Cioacă spune adevărul după 17 ani. Unde se află Elodia
Playtech.ro
Detalii mai puțin știute despre Kamala Harris. Cum a schimbat a schimbat fața politicii americane o fată de imigranți
DailyBusiness
Ai planuri de concediu? Iată cum va fi vremea până pe 2 decembrie
Adevarul
Autostrada cu tuneluri, de zece ori mai scumpă decât ar fi fost în anii 2000. Urșii nevăzuți, „vinovați” de soarta autostrăzii
wowbiz.ro
Elodia trăiește?! Mama lui Cristian Cioacă șochează! Unde ar fi nora ei, de fapt?!
Spynews
Rețeta de plăcintă cu mere a bunicii. Ingredientul secret care o face pufoasă și extraordinar de delicioasă
Spynews
Cele mai frumoase 12 insule grecești. Locurile în care istoria se îmbină cu peisajele superbe
Evz.ro
Florin Salam, dispariție misterioasă. Puțini mai știu de manelist
Ego.ro
După ce ar fi gafat cu Marica, Ioana Tamaș și-a expus trupul perfect! Imaginile cu ea arată de ce nu i-aputut rezista fostul tricolor
Prosport.ro
Cum e ca socru Ion Țiriac! Sorana Cîrstea, iubita fiului său, a dezvăluit latura mai puțin ştiută a magnatului
kanald.ro
Jurnalista Rodica Sărmaș Furnea a murit într-un tragic accident rutier, la Dumbrăvioara. Avea doar 54 de ani
Cancan.ro
Ce s-a descoperit la autopsia femeii care a murit în fața spitalului din Slatina. Rudele acuză medicii de malpraxis
Playsport.ro
IMAGINILE MOMENTULUI! Arbitra de 24 de ani a fost prinsă cu observatorul de 3 ori mai în vârstă ca ea și video-ul compromițător a fost făcut public!
Capital.ro
Toți proprietarii de mașini trebuie să declare la primărie. Este obligatoriu în România
StirileBZI
Vârsta la care trebuie să renunți la permisul de conducere! Legea se aplică în toată România
Prosport.ro
FOTO. Imagini incendiare cu Eugenie Bouchard. Cum a putut să apară îmbrăcată, mai mult dezbrăcată
stirilekanald.ro
Rezultate alegeri prezidențiale SUA 2024: Când vom afla cine este noul președinte al Americii?
substantial.ro
Percheziții la sediile Netflix din Paris și Amsterdam în cadrul unei investigații privind spălarea de bani
MediaFlux
LOVITURĂ în SUA! TRUMP ajunge PREȘEDINTE indiferent de VOT. CUTREMUR în AMERICA
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Ironia sorții. O comună din România are drumuri de pământ, dar piste de biciclete asfaltate