Supa delicioasă care se prepară în jumătate de secol. Turiștii sunt înnebuniți după ea

Când vorbim despre gastronomia internațională, Thailanda ocupă un loc special. În această țară există tot felul de preparate și rețete unice, iar acestea pot părea bizare pentru restul lumii, însă localnicii sunt cuceriți de felurile de mâncare inedite.
Alina Costache
17 ian. 2024, 23:51
Supa delicioasă care se prepară în jumătate de secol. Turiștii sunt înnebuniți după ea
Supa delicioasă care se prepară în jumătate de secol. Turiștii sunt înnebuniți după ea

Printre preparatele inedite din Thailanda se numără și cea mai veche supă din lume, preparată de 49 de ani. Aceeași supă se fierbe de aproape jumătate de secol și este considerată o delicatesă de localnici, dar și de unii turiști.

Citește și: Un mire din Thailanda și-a împușcat soția, soacra și cumnata, apoi s-a sinucis, chiar în timpul nunții. Bărbatul era beat și complexat

Supa delicioasă care se prepară în jumătate de secol

Un restaurant din Bangkok, capitala Thailandei, a ajuns celebru în întreaga lume datorită faptului că proprietarii săi fierb aceeași supă de 49 de ani. Restaurantul Wattana Panich aparține familiei Kaweenuntawong, care întreține supa constant. Mai exact, în fiecare zi se adaugă apă și noi ingrediente pe măsură ce oala se golește. Această specialitate thailandeză este numită „neua tune”.

„Neua tune” sau cea mai veche supă din lume, este unul dintre cele mai bizare preparate din Thailanda. Această supă se gătește non-stop de 49 de ani, rețeta sa fiind transmisă deja de trei generații. Specialitatea conține carne de vită, perișoare de carne, bucăți de burtă sau alte organe interne, legume, condimente și tăieței de orez.

Seara, la închiderea restaurantului, supa rămasă este transferată într-un recipient mai mic și pusă la păstrare până a doua zi. Dimineața supa rămasă este pusă, din nou, la fiert, se mai adaugă câteva ingrediente noi, iar acest lucru se întâmplă de 49 de ani.

Dar faptul că supa se prepară continuu de 49 de ani nu înseamnă că cei care degustă preparatul mănâncă bucăți de carne vechi de zeci de ani. Supa este încălzită și ținută la fiert în mod regulat, suficient pentru a ucide orice bacterie introdusă. Astfel, cât timp nu se adaugă ingrediente dăunătoare sănătății umane, iar supa este fiartă în mod constant la temperaturi care ucid bacteriile dăunătoare, supa este sigură și nu dăunează sănătății.

„Mulți oameni cred că nu spălăm niciodată oala în care fierbem supa, dar nu este așa. O curățăm în fiecare seară, după ce punem lichidul rămas la frigider. Nu am avut niciodată o rețetă fixă, care să detalieze cantitățile din fiecare ingredient pe care le folosim. De aceea, persoana care gătește în ziua respectivă trebuie să guste mâncarea constant, pentru a stabili de ce este nevoie”, a declarat proprietarul restaurantului.

Oricât de bizar ar părea pentru unii, acest preparat este considerat o delicatesă în Thailanda. Supa este descrisă ca fiind „delicioasă și aromată” și are o „profunzime reală de arome greu de explicat”.

Citește și: Ingredientele ciudate din aditivii alimentari. În ce produse alimentare sunt folosite extractul din glandele perineale ale castorului şi aminoacidul din pene de raţă

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Reacția lui Gigi Becali, după ce Guvernul a declarat zi de doliu național în urma morții Papei Francisc: „Nu plâng la mormânt străin!”
Fanatik.ro
Obiceiul sănătos recomandat persoanelor care au peste 50 de ani. Ce e bine să facă în fiecare zi
Capital.ro
Regulă pentru pensionarii cu permis de conducere. Seniorii de peste 65 de ani trebuie să aleagă
Playtech.ro
Klaus Iohannis, generos înainte de alegerile prezidenţiale. Gestul făcut de fostul preşedinte faţă de un bătrân, pe stradă
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Un român a făcut parte din echipa care a amenajat cripta Papei Francisc. Sicriul Sfântului Părinte a trecut prin mâinile sale
wowbiz.ro
Fostul iubit al Danielei Crudu a fost declarat mort! Detalii halucinante
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Piramida de la Pitești, locul enigmatic al experimentelor neconvenționale
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
kanald.ro
„Nu te voi uita niciodată, prieten drag!” Tudor s-a stins din viață în Marea Britanie, la doar 27 de ani. Prietenii săi cer acum ajutor pentru repatriere
Cancan.ro
Vedeta TV a murit la 44 ani din cauza unei infecții severe. Medicii i-au amputat piciorul, dar a fost prea târziu
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Finalul lui Călin Georgescu: E scos din joc! Verdictul sosit duminică, 27 aprilie: Nu au nimic
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prietena Soranei Cîrstea, divorțată de o vedetă TV! Pentru ea a părăsit-o milionarul pe Ana
stirilekanald.ro
Dezastrul de la Cernobîl, 39 de ani după: Urmele radioactive sunt încă prezente în România! Cum pot ajunge pe masa fiecăruia dintre noi
Judecătorul Alexandru Vasile de la Curtea de Apel Ploieşti va fi cercetat de Inspecţia Judiciară
MediaFlux
Noi beneficii la pensionare. Anunț al șefului Casei de Pensii
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Planta care atrage iubirea în viața noastră. Floarea fericirii feminine nu ar trebui să lipsească din casele noastre