Supa-minune care încetinește îmbătrânirea. Supa de oase nu este un preparat pregătit frecvent de gospodine, însă acesta este extrem de sănătos pentru întregul organism. Această mâncare are un conținut ridicat de gelatină și colagen, două elemente esențiale pentru sistemul nostru imunitar, digestie și longevitate.
Chiar dacă nu pare foarte gustoasă, supa de oase se află pe lista celor mai sănătoase preparate culinare. Aceasta conține minerale și substanțe cu absorbție ușoară, care ajută la stimularea sistemului imunitar, sănătatea sistemului digestiv, a oaselor, articulațiilor și, nu în ultimul rând, contribuie la încetinirea procesului natural de îmbătrânire.
Beneficiile pe care le are acest preparat pentru organismul uman
-bogate în minerale și substanșe benefice precum condroitinul sulfat si glucosamina, care sunt acum vândute ca suplimente scumpe pentru artrită și dureri de articulații
-vindecă oboseala cronică
-supa din capete și carcase de pește contribuie la naștere ușoară și conține substanțe benefice tiroidei, precum iod
-gelatina care se formează în supa de oase este bună pentru ameliorarea multor afecțiuni cronice, precum ulcerul, anemia, diabetul, distrofia musculară și chiar cancer. Are efecte antiinflamatorii, antimicrobiene și calmante
-benefică pentru vindecarea sistemului gastrointestinal
-bogat în colagen, responsabil pentru încetinirea procesului de îmbătrânire și deteriorare a pielii, articulațiilor și oaselor.
Citește și: Alimentul minune care se găseşte acum în orice piaţă. Beneficiile sunt uimitoare! Ne poate feri chiar şi de cancer
”Principalele beneficii ale consumului regulat al supei sunt cele care se leagă direct de gelatina și colagenul obținute prin procesul de fierbere, dar și cu mineralele extrase din oase prin același procedeu de gătire – fierberea.
Supa de oase este o sursă importantă de colagen. Colagenul este proteina cu o preponderență majoră în țesuturile umane (aproximativ 30% din total). Colagenul este unul dintre componentele principale ale pielii, tendoanelor și oaselor, precum și a cartilajelor. El are proprietăți benefice pentru sistemul imunitar, pe care îl stimulează constant. De asemenea, colagenul încetinește îmbătrânirea și deteriorarea pielii, articulațiilor și oaselor”, scris Patricia Rusu pe o rețea de socializare.