Super-alimentele pe care e bine să le consumăm iarna. Legumele cu frunze verzi care întăresc imunitatea

Iarna, atunci când corpul are nevoie de cele mai multe vitamine pentru a face față frigului și pentru a ne întări imunitatea, specialiștii ne recomandă să consumăm legume cu frunzele verzi. Se zice că acestea ne ajută să dobândim o imunitate de fier.
Alina Costache
01 dec. 2024, 12:50
Super-alimentele pe care e bine să le consumăm iarna. Legumele cu frunze verzi care întăresc imunitatea

Super-alimentele pe care e bine să le consumăm iarna. Este vorba despre legumele cu frunze verzi. Acestea ajută la întărirea imunității și la menținerea energiei.

Super-alimentele pe care e bine să le consumăm iarna. Ce e bine să mănânci în această iarnă

Legumele cu frunzele verzi sunt bogate în nutrienți și nu trebuie să lipsească din farfuria ta în această iarnă. Specialiștii recomandă ca în sezonul rece să nu lipsească din alimentația noastră spanacul, varza Kale, frunzele de muștar, frunzele de schinduf sau frunzele de colard.

Spanacul se numără printre legumele pe care românii obișnuiesc să le consume frecvent. Este bogat în fier, vitamina K, vitamina C și acid folic. Ajută la combaterea anemiei și întărește sistemul imunitar.

Conține antioxidanții precum luteina și zeaxantina, care susțin sănătatea ochilor. De asemenea, datorită conținutului de magneziu, spanacul ajută la menținerea nivelului de energie. De asemenea, frunzele de spanac reprezintă o sursă importantă de fibre, ajutând la menținerea unei digestii sănătoase.

Citește și Cum poți păstra legumele proaspete. Trucul care te ajută să nu se strice repede

Spanacul se poate folosi în ciorbe, se poate mânca cu mămăligă și cu ou sau în salate.

Varza Kale. Deși nu este o legumă cu care românii sunt obișnuiți, varza kale are o mulțime de beneficii pentru organism. Se găsește în magazinele bio sau în supermarketurile mari, iar prețul este destul de piperat. Are un gust amărui și o textură mai dură decât spanacul, potrivit adevărul.ro. 

Varza Kale sau varza creață este bogată în vitaminele A, C și K, conține și calciu, care sprijină sănătatea oaselor, precum și antioxidanți ce luptă împotriva inflamațiilor și protejează împotriva bolilor cronice.

Chiar dacă sunt mai greu de găsit în piețele românești, frunzele de muștar și cele de colard fac parte dintre legumele cu frunze verzi care ar trebui să se găsească în alimentația noastră în sezonul rece.

Pot fi folosite de gospodine în supe și tocănițe, dar și în smoothie-uri.

Frunzele de colard conțin vitamina K, fibre și calciu. Acestea ajută la reducerea colesterolului și susține sănătatea inimii. Au un gust asemănător cu cel al frunzelor de kale sau cu spanacul. Putem folosi acest aliment exotic în preparate românești precum sarmale, tocănițe, ciorbițe, mâncare de fasole sau plăcinte și omlete.

Frunzele de schinduf reprezintă un alt aliment exotic ce poate fi folosit cu succes în bucătăria românească. Sunt bogate în fier, fibre și proteine. Ajută la menținerea energiei și previne oboseala. De asemenea, acest aliment exotic are proprietăți antiinflamatorii și ajută la reglarea nivelului de zahăr în sânge.

Citește și Ce legume să cumperi mereu congelate. Regula esențială pentru cei care vor să trăiască mult

DailyBusiness
Vești proaste pentru o categorie de români. Crește vârsta de pensionare
Spynews
Ce este Gold Card, viza lansată de Donald Trump. De când va fi disponibil și cât costă cardul de aur
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
Ce diferență este între PAL și MDF, de fapt. Detaliul pe care trebuie să-l știi când cumperi mobilă pentru bucătărie sau sufragerie
Capital.ro
Dezvăluirea care îl demolează pe Băsescu. România n-a știut nimic: I-am cerut, dar...
Playtech.ro
Dani Oțil pregătește marea mutare! Face sacrificiul pentru familie, Gabriela a spus tot: „Suntem în negocieri”
DailyBusiness
Românii, luați la control! Amenzi de până la 1.500 de lei între 1 și 6 aprilie
Adevarul
„Oamenii țipă șocați”. Povestea femeii cu cea mai lungă limbă din lume
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Imagini savuroase cu Serghei Mizil în tinerețe! Cum arăta concurentul de la Asia Express la prima nuntă | FOTO
Spynews
Șacalul și-a recunoscut crimele, după un an de negare! Răsturnare incredibilă de situație în dubla tragedie din Constanța
Evz.ro
Mulți români nu-și vor mai permite așa ceva. Prețul produsului va exploda
Ego.ro
Andreea Bălan și Loredana au dat lovitura! Nici Bogdan de la Ploiești nu se lasă mai prejos! EXCLUSIV
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
kanald.ro
Cutremur în România, astăzi! Unde s-a produs și ce magnitudine a avut seismul
Cancan.ro
Ramona Olaru, cu totul la vedere în parcare! Imagini bomba de paparazzi GALERIE FOTO
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
România își plânge cel mai iubit actor. A fost un monument al scenei și ecranului. Îl vom păstra veșnic în inimi
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată arbitra la care s-au dat fotbaliștii pe teren: „Unii mi-au scris pe Instagram”
stirilekanald.ro
„Te vei trezi fără inimă”: Cum a semănat Jack Spintecătorul teroare în București
Descoperire șocantă în casa unei rude de a lui Petre Roman
MediaFlux
Președintele care va împărți România în două. Ce spune cel mai nou sondaj
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
O farsă medievală cu urne moderne: ce ar fi trebuit să fie campania prezidențială și ce a ajuns