Temperatura ideală la care se sterilizează borcanele pentru murături și zacuscă. Regula pe care trebuie să o respecte toți gospodarii

Care este temperatura perfectă pentru sterilizarea borcanelor folosite pentru conservele de iarnă. Iată care sunt pașii pe care trebuie să îi parcurgă toți gospodarii.
Filip Stan
20 oct. 2024, 08:47
Temperatura ideală la care se sterilizează borcanele pentru murături și zacuscă. Regula pe care trebuie să o respecte toți gospodarii
Temperatura la care se sterilizează borcanele în cuptor

În acest articol vom afla care este temperatura perfectă la care se steriliează borcanele. Toți oamenii gospodari trebuie să țină cont de această regulă, dacă nu vor să aibă parte de surprize neplăcute atunci când deschid un borcan cu murături sau dulceață.

Nu mai e toamnă doar în calendar, ci și în termometre, așa că românii de peste tot au început pregătirea murăturilor, a dulcețurilor și a zacuștii pentru iarnă.

Toate aceste conoserve delicioase îți vor găsi locul pe rafturile din cămară, dar pentru a rezista toată iarna sau chiar mai mult este important modul înm care acestea sunt depozitate.

Așadar, sterilizarea borcanelor este un pas esențial care trebuie făcut fără pic de greșeală. Înainte de sterilizare, borcanele trebuie spălate foarte bine cu apă caldă și detergent de vase. Înainte de a pune orice bunătăți în ele, fie că vorbim de dulceață, zacuscă sau murături, borcanele trebuie să fie uscate foarte bine.

Citește și: Top trei ceaiuri eficiente care combat stresul. Ce conțin și cum ne ajută

Și capacele au nevoie de o atenție deosebită. Acestea ar trebui să fie metalice și neapărat noi. Dacă sunt vechi și au semne de rugină, ar fi bine să le arunci la gunoi.

Temperatura la care se steriliează borcanele

De cele mai multe ori, borcanele sunt sterilizate la cuptorul clasic. În acest caz, se recomandă să fie preîncălzit la 140 de grade Celsius, iar pe măsură ce temperatura crește, te poți ocupa de igienizarea borcanelor.

Borcanele spălate bine se așază pe o tavă, cu o hârtie de copt sub ele. Borcanele trebuie să stea la cuptor timp de 20 de minute, în timp ce capacele sunt puse la fiert tot pentru 20 de minute.

Persoanele care aleg să sterilizeze borcanele cu ajutorul cuptorului electric trebuie să știe că acesta oferă o sterilizare mai eficientă. În acest caz, sterlizarea se face la 120 de grade Celsius. Borcanele trebuie să stea cu gura în sus în cuptor pentru 20 – 30 de minute.

Una dintre cele mai eficiente și rapide metode de sterilizare a borcanelor este cea în cuptorul cu microunde. Se selectează cel mai puternic program și se lasă în cuptor pentru 2 – 3 minute.

Citește și: Rețetă salam de biscuiți. De ce ingrediente ai nevoie pentru prepararea unui desert diferit de cel clasic

Borcanele pot fi sterilizate și în mașina de spălat vase. Pentru a fi sterilizate perfect, este suficient ca acestea să treacă printr-un ciclu de spălare complet, cu temperatura setată la 70 de grade.

Totodată, multe persoane optează pentru sterilizarea borcanelor în oală. În acest caz, este suficient ca borcanele să fiarbă în apă clocotită timp de 10 – 15 minute.

DailyBusiness
Românii, luați la control! Amenzi de până la 1.500 de lei între 1 și 6 aprilie
Spynews
Anunț ANM de ultimă oră! A fost emis cod galben de vreme severă. Zeci de județe, sub atenționare
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
De ce nu e bine să faci duș mai mult de 10 minute. Ce se întâmplă dacă depășești acest timp
Capital.ro
România își plânge cel mai iubit actor. A fost un monument al scenei și ecranului. Îl vom păstra veșnic în inimi
Playtech.ro
Zodiile protejate divin de Paște 2025. Sunt binecuvântate, au parte numai de lucruri bune în viața lor
DailyBusiness
Salarii explozive în România! Joburi de peste 10.000 lei pe lună și oportunități uriașe pentru câteva domenii în creștere
Adevarul
Cum împarți două paie la trei partide. Dispută în coaliție pe numirea viitorilor judecători CCR | SURSE
wowbiz.ro
Regele Charles, la spital! Palatul Buckingham a făcut anunțul cu privire la starea de sănătate a monarhului
Spynews
Insula din Grecia perfectă pentru familii. Priveliștile sunt spectaculoase, iar apele calme sunt ideale pentru înotătorii începători
Spynews
Cine sunt și cum arată surorile lui chef Alexandru Sautner. Doina Militaru și Cristina Iacob au gătit pentru jurați și au primit cuțitul de argint
Evz.ro
Sarmale cu frunze de podbal, cum făceau bunicile odată. Redescoperă gustul uitat al tradițiilor
Ego.ro
Dana Budeanu... abia o mai recunoști! Cum arăta vedeta acum 15 ani
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă fotbalistă din lume s-a iubit cu colega ei
kanald.ro
Dispar poștașii din România. Ce trebuie să știe pensionarii despre livrarea pensiilor
Cancan.ro
Și-au desfăcut picioarele şi au înnebunit audienţa! Mădălina Ghenea, Ramona Olaru sau Loredana Chivu intră în acţiune: TOP 50 vedete jucăuşe şi provocatoare!
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Talon auto 2025. Anunț oficial de la RAR pentru șoferii din România: Colegii noștri nu au dreptul
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată arbitra la care s-au dat fotbaliștii pe teren: „Unii mi-au scris pe Instagram”
stirilekanald.ro
A murit! Fiica sa a făcut anunțul cutremurător
Florin Busuioc, internat de urgență la spital: „A fost o formă urâtă de gripă, m-a dărâmat complet”
MediaFlux
Pensie dublă pentru seniori. Când se dau banii și cine sunt beneficiarii pentru a 13-a și a 14-a pensie
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cine sunt emisarii trimiși de Marcel Ciolacu la Mar a Lago să lămurească chestiunea Visa Waiver