Tocăniță de vinete, rețeta dezvăluită de Gabriela Cristea: „O fac în stil turcesc. Se poate mânca rece sau caldă”

Tocăniță de vinete, rețeta dezvăluită de Gabriela Cristea. Nu mai este un secret faptul că prezentatoarea TV adoră să gătească, ba chiar și-a făcut un business din această pasiune. Rețetele ei sunt foarte apreciate de fani, astfel că multe dintre ele le împărtășește pe Internet.
Alina Costache
23 iun. 2024, 10:02
Tocăniță de vinete, rețeta dezvăluită de Gabriela Cristea:
Tocăniță de vinețe, rețeta dezvăluită de Gabriela Cristea

Tocăniță de vinete, rețeta dezvăluită de Gabriela Cristea. „Astăzi o să fac o tocăniță de vinete în stil turcesc. Este o mâncare pe care puteți să o mâncați caldă, dar și rece. Puteți să o faceți atât de post, adică fără nimic adăugat, dar puteți să îi puneți și brânză feta, iaurt sau ou ochi”, a spus Gabriela Cristea pe Facebook.

Citește și: Acuzată că arată ca o „balenă care balotează”, Gabriela Cristea a prezentat meniul zilei

Tocăniță de vinete, rețeta dezvăluită de Gabriela Cristea

Ingrediente:

  • o vânătă mai mare;
  • suc de roșii;
  • ulei de măsline;
  • ceapă;
  • usturoi;
  • bulion;
  • sare și piper;
  • zahăr.

Mod de preparare:

Înainte de a te apuca să gătești acest fel de mâncare, ar fi bine să cureți toate ingredientele. Să le tai, să le toci. Cum ar fi ceapa, usturoiul și vinetele, pentru că mâncarea asta se face foarte repede și nu mai ai timp ca în timp ce gătești să cureți și ingredientele. Eu prefer pentru felul ăsta de mâncare să curăț vinetele de tot de coajă.

Am să le prăjesc și coaja se arde prea tare și dă așa un gust amărui mâncării. După ce decojesc toată vânăta, o tai cubulețe și o pun cu sare la transpirat. Le pun într-un castron, pun sare destul de generos și le las să transpire. După 10 minute, le punem într-un șervet și le uscăm bine.

Voi puteți să le prăjiți cum doriți. Puteți să le prăjiți la cuptor cu foarte puțin ulei sau în tigaie, așa cum fac eu. Eu le fac în tigaie cu ulei pentru că mi se par mai gustoase. Am încins uleiul și punem la prăjit vinetele. După ce s-au prăjit vinetele, le scoate.

Am mai scurs cam jumătate din uleiul care era în tigaie și punem ceapa și usturoiul la călit. Am arămit un pic ceapa și usturoiul și punem un pic din sos și mai punem și o lingură de bulion. Amestecăm bine. Eu pun aici și o priză de zahăr. Punem și vinetele. Nu uităm de piper și de sare și mâncarea noastră este gata”, a explicat prezentatoarea TV.

DailyBusiness
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
Spynews
Incredibil! Ce a postat un șofer de ridesharing pe Tiktok după ce Ruby i-a fost clientă: “Ai fi putut să…” | FOTO
Bzi.ro
Reacția lui Gigi Becali, după ce Guvernul a declarat zi de doliu național în urma morții Papei Francisc: „Nu plâng la mormânt străin!”
Fanatik.ro
Țara europeană cu cei mai mulți hoți de buzunare. Locul foarte popular în care îi fură pe turiști
Capital.ro
Decizie pentru românii cu mașini vechi. Primesc 10.000 de lei de la stat. Înscrieri din 30 aprilie, ora 10:00
Playtech.ro
Mișcarea „istorică” făcută de Prințul William la funeraliile Papei Francisc. Viitorul rege a avut o reacție senzațională, abia acum s-a aflat
DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Adevarul
Personalitățile pe care românii le-ar vrea președinte, dar nu sunt pe buletinul de vot. „Clasa politică e imaginea societății”
wowbiz.ro
Fostul iubit al Danielei Crudu a fost declarat mort! Detalii halucinante
Spynews
Bogdan Mocanu nu scapă! Cum răspunde artistul acuzațiilor conform cărora ar fi fost în vacanță cu Andra Volos: "Da, am fost în Italia..."
Spynews
Încă o aroganță marca Tzancă Uraganu! Și-a aprins trabucul cu o bancnotă de 100 de dolari. Reacția fanilor | VIDEO
Evz.ro
Haos total în Spania. Criza e fără precedent
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
FOTO. Simona Halep, în costum de baie şi cămaşă transparentă! Cât costă geanta Marni de plajă
kanald.ro
Trei români și-au pierdut viața într-un accident rutier, în Ungaria! Aceștia urmau să ajungă la muncă, în Franța
Cancan.ro
Klaus Iohannis nu mai arată așa cum îl știai. Cum s-a schimbat fostul președinte, după ce a demisionat
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Adevărul despre Călin Georgescu. Serviciile secrete americane au confirmat
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
stirilekanald.ro
Ea este Andreea Cristiana, eleva de clasa a XI-a din Iași care s-a speriat de un urs și s-a înecat în Lacul Frumoasa din Harghita
Explozie uriașă la cel mai mare port din Iran! Sunt zeci de morți și peste 700 de răniți
MediaFlux
Surpriză privind voucherele de vacanță din 2025! Cum se pierd banii și când se dau înapoi. Noile reguli vizează toți angajații
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
A cumpărat Bitcoin de 1,4 miliarde de dolari şi depăşeşte de peste 50 de ori Tesla la deţinerile de criptomonede