Yin manifesta frigul, umezeala, racoarea si calitatile intunecate in vreme ce yang se manifesta ca fierbinte, uscat si luminos. Lunile de vara cu temperaturile mari si soarele stralucitor sunt, asadar, o manifestare a yang-ului.
Medicina traditionala chineza descrie vara ca sezonul focului, care este simbolul yang. Pentru a pastra armonia este important sa echilibrezi puternicele energii yang cu cele ale yin – iar acest lucru este valabil prin dieta.
Vara este oportunitatea perfecta de a-ti concentra dieta pe alimentele yin care, prin natura lor, sunt reci ori racoritoare. Atunci cand consumi aceste produse poti evita caldura – o supraabundenta a yang care cauzeaza starea de voma, oboseala si plictiseala care se intaureaza atunci cand afara este canicula.
Alimentele racoritoare sunt din abundenta in timpul verii, cele mai multe „verzituri” inclusiv fructele si legumele intra in aceasta categorie. Iata, top alimente de vara pe care e bine sa le consumi.
Germeni, muguri
Germenii sau mugurii pot fi mici insa contin o multime de nutrienti, inclusiv vitamine, minerale, antioxitanti si enzime care protejeaza impotriva radicalilor liberi.
Citeste continuarea pe SFATULPARINTILOR. RO