Tort pentru Paşte. Ingrediente Blat
8 oua
8 linguri zahar
8 linguri faina
1 praf copt
o esență de rom
cacao
Ingrediente Crema
Un pachet de unt
O cană cu zahăr pudră
Esență de vanilie
Citeşte şi Reţetă cozonac de Paşte 2021. Reţetă de cozonac pufos de la Chef Scărlătescu
Spargem cele opt ouă într-un bol şi adăugăm cele opt linguri de zahăr. Cu ajutorul unui mixer începem să amestecăm până când se topeşte zahărul. Adăugăm esenţa de rom, făina, praful de copt şi cacao. Amestecăm bine compoziţia, după care o turnăm într-o formă tapetată cu putin ulei şi o introducem la cuptor.
Mod de preparare Cremă
Până când se coace blatul, începem să preparăm crema. Se pune untul într-un bol, adăugăm o cană de zahăr pudră şi începem să amestecăm bine până când se topeşte zahărul, apoi adăugăm esenţa.
Pentru sirop punem într-o crăticioară punem 400 ml apa și 500 grame zahar şi lăsăm să fiarbă, apoi adăugăm o esenţă de rom.
După ce am scos blatul de la cuptor şi l-am lăsat să se răcească, se taie în două şi se însiropează. Apoi punem o parte din cremă, după care însiropăm şi cea de-a doua parte a blatului şi adăugăm restul de cremă, apoi ornăm cu frişcă.