Producătorul local care furnizează carne pentru burgerii McDonald’s foloseşte inclusiv cojile de ouă, organele, penele

Transavia, cel mai mare producător de carne de pui din România, cu afaceri de peste 1 miliard de lei anul trecut, clienți precum McDonald's și exporturi de 27% din producție, refolosește inclusiv cojile de ouă, organele, penele, sângele și cadavrele de păsări pentru a produce diverse îngrășăminte sau făină, scrie Economica.net.
Filip Stan
05 ian. 2025, 17:50
Producătorul local care furnizează carne pentru burgerii McDonald's foloseşte inclusiv cojile de ouă, organele, penele

Fermele Transavia sunt localizate în opt județe din România și produc anual peste 100.000 de tone de carne de pui. Aproximativ 30% la sută din producția anuală a companiei merge către export, în mai multe state europene și de pe alte continente.

Transavia este liderul pieței locale de carne de pui, fiind una dintre cele mai importante afaceri de familie, care deține și produce brandul de carne de pui Fragedo și semipreparate pe bază de pui Papane. Compania are în prezent peste 2.300 de angajați, care activează preponderent în cele 31 de ferme de creștere a păsărilor și în cele patru ferme de producție vegetală, în fabrica de nutrețuri combinate, în cele trei abatoare și în fabrica de procesare a cărnii.

Gata cu „suveranele” sarmale”! Coadă de 4 kilometri la tradiţionalul burger de la McDonald’s VIDEO

Transavia, business integrat în zona de producție a cărnii de pasăre fondat în urmă cu 33 de ani de antreprenorul Ioan Popa, a procesat anul trecut 16.000 de tone de subproduse, generând aproximativ 12.000 de tone de produs finit pentru alte industrii decât cea alimentară, potrivit ultimului raort de sustenabilitate al companiei.

Spre exemplu, pentru o recuperare a proteinei  și a grăsimii, compania deține stații de făină proteică în care efectuează  procedee diferite de coacere și sterilizare pentru fiecare dintre subprodusele rezultate din diverse procese tehnologice (coji de ouă, organe, pene și sânge). Produsele rezultate sunt apoi folosite de parteneri ai companiei din țară sau din străinătate.

Operatorul care speră să ia faţa Digi RCS RDS. Pachetul de 5 lei oferit clienţilor la început de 2025 pe care îl vor dori toţi părinţii

Totodată, anul aceesta, Transavia  a dat în funcțiune în cadrul Abatorului de Păsări de la Oiejdea, Alba, instalații noi de procesare făină proteică pentru a valorifica integral cadavrele de păsări din ferme sau rezultate în urma transporturilor, precum și a subproduse de origine animală. Din datele ANPM, instalația are o capacitate maximă de valorificare a 40 de tone de cadavre pe zi, iar compania a estimat că, inițial, va procesa în instalație în jur de 10 tone cadavre/zi.

Compania refolosește însă și pentru propriul uz. Așternutul uzat, amestecat cu dejecții provenite de la păsări, este colectat, stocat temporar în vederea stabilizării și apoi utilizat ca îngrășământ organic pentru culturi în cele patru fermele vegetale ale grupului. În 2023, compania și-a dublat suprafața platformelor de depozitare, investind inclusiv în reabilitatea halelor vechi, astfel că a ajuns la suprafețe totale de stocare a așternutului uzat de aproximativ 16.700 mp.

Aproximativ 88% din îngrășământul astfel produs  a fost valorificat pe terenurile agricole administrate de companie. „Reușim astfel să utilizăm mai puțin îngrășământ mineral și să reducem emisiile de gaze cu efect de seră. De asemenea, tot cu rol de îngrășământ organic, am utilizat, începând din iulie 2021, nămolul provenit de la unele stații de epurare aparținând companiei Transavia. Stocarea acestor nămoluri, până la utilizare, se realizează în spații de stocare autorizate deținute de companie”, se menționează în raportul de sustenabilitate al companiei.

 

Mai multe detalii, pe economica.net

DailyBusiness
Fugi de aglomerație! Când să mergi la supermarket pentru a evita cozile uriașe
Spynews
Cine este fostul soț al Mădălinei Pamfile. Cei doi s-au despărțit la un an după nunta din Dubai
Bzi.ro
De ce a dat-o în judecată Antena 1 pe soția lui Florin Dumitrescu: Se cer despăgubiri de jumătate de milion de lei!
Fanatik.ro
Acesta este cel mai ieftin oraș din România. Poți să trăiești bine cu bani puțini și te bucuri de numeroase oportunități
Capital.ro
Lovitură supremă pentru Călin Georgescu. Judecătorii CCR sunt hotărâți. Cine îi ia locul
Playtech.ro
Dan Negru, reacție tranșantă după retragerea Simonei Halep: “I-aș cere să nu mai spună niciodată suntem o țară...
DailyBusiness
Categoria de români care poate primi ajutor de 200.000 de euro din partea statului. Ce condiții trebuie să îndeplinească
Adevarul
Imaginea virală cu un bolid de lux lângă o căruță, pe șosea, le-a aprins imaginația românilor: „România, țara tuturor bugetelor”
wowbiz.ro
Mihaela a murit alături de tatăl ei, după ce s-au scufundat cu mașina în râul Olt! Ce a apucat tânăra să facă în ultimele clipe de viață?
Spynews
Despărțire șoc în showbiz! Mădălina Pamfile nu mai formează un cuplu cu tatăl copiilor! Primele declarații
Spynews
Rețeta de prăjitură cu biscuiți și ciocolată fără coacere. Îți vei surprinde familia cu acest desert
Evz.ro
Radu Banciu o atacă suburban pe Simona Halep. Îl imită pe CTP
Ego.ro
Motivul pentru care Bianca Censori a apărut fără haine la premiile Grammy 2025
Prosport.ro
FOTO. Milionarul de 53 de ani a cerut-o de nevastă pe iubita lui cu 24 de ani mai tânără
kanald.ro
Răzbunare sângeroasă în Bistrița-Năsăud. Un tânăr, în vârstă de 21 de ani, a fost ucis în urma unui conflict violent. Printre agresori se numără și doi minori
Cancan.ro
Răsturnare de situație în cazul morții Monalisei Liuba. Când ar fi decedat, de fapt, după ce a ajuns la salon
Playsport.ro
IMAGINILE MOMENTULUI! Arbitra de 24 de ani a fost prinsă cu observatorul de 3 ori mai în vârstă ca ea și video-ul compromițător a fost făcut public!
Capital.ro
Adevărul despre moartea Elodiei Ghinescu. Dan Diaconescu a dezvăluit totul după ani de zile
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. S-a iubit cu milionari celebri, iar acum l-a părăsit pe fotbalistul prins dopat cu cocaină la Dinamo: „Mă uit la toți şi toate cum se înşală între ei”
stirilekanald.ro
A fost găsit! Un român dat dispărut cu 23 de ani în urmă și considerat mort de familie a apărut acum în mod miraculos
substantial.ro
Guvernul aprobă mecanismul de actualizare a salariului minim în funcție de inflație și productivitate
MediaFlux
ADEVĂRUL despre ARMATA ROMÂNĂ! S-a aflat ACUM! Pericol MAJOR în caz de RĂZBOI
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Locomotivele fabricate în România care rup norii în Europa. Nu țin cont de vreme (VIDEO)