Producătorul local care furnizează carne pentru burgerii McDonald’s foloseşte inclusiv cojile de ouă, organele, penele

Transavia, cel mai mare producător de carne de pui din România, cu afaceri de peste 1 miliard de lei anul trecut, clienți precum McDonald's și exporturi de 27% din producție, refolosește inclusiv cojile de ouă, organele, penele, sângele și cadavrele de păsări pentru a produce diverse îngrășăminte sau făină, scrie Economica.net.
Filip Stan
05 ian. 2025, 17:50
Producătorul local care furnizează carne pentru burgerii McDonald's foloseşte inclusiv cojile de ouă, organele, penele

Fermele Transavia sunt localizate în opt județe din România și produc anual peste 100.000 de tone de carne de pui. Aproximativ 30% la sută din producția anuală a companiei merge către export, în mai multe state europene și de pe alte continente.

Transavia este liderul pieței locale de carne de pui, fiind una dintre cele mai importante afaceri de familie, care deține și produce brandul de carne de pui Fragedo și semipreparate pe bază de pui Papane. Compania are în prezent peste 2.300 de angajați, care activează preponderent în cele 31 de ferme de creștere a păsărilor și în cele patru ferme de producție vegetală, în fabrica de nutrețuri combinate, în cele trei abatoare și în fabrica de procesare a cărnii.

Gata cu „suveranele” sarmale”! Coadă de 4 kilometri la tradiţionalul burger de la McDonald’s VIDEO

Transavia, business integrat în zona de producție a cărnii de pasăre fondat în urmă cu 33 de ani de antreprenorul Ioan Popa, a procesat anul trecut 16.000 de tone de subproduse, generând aproximativ 12.000 de tone de produs finit pentru alte industrii decât cea alimentară, potrivit ultimului raort de sustenabilitate al companiei.

Spre exemplu, pentru o recuperare a proteinei  și a grăsimii, compania deține stații de făină proteică în care efectuează  procedee diferite de coacere și sterilizare pentru fiecare dintre subprodusele rezultate din diverse procese tehnologice (coji de ouă, organe, pene și sânge). Produsele rezultate sunt apoi folosite de parteneri ai companiei din țară sau din străinătate.

Operatorul care speră să ia faţa Digi RCS RDS. Pachetul de 5 lei oferit clienţilor la început de 2025 pe care îl vor dori toţi părinţii

Totodată, anul aceesta, Transavia  a dat în funcțiune în cadrul Abatorului de Păsări de la Oiejdea, Alba, instalații noi de procesare făină proteică pentru a valorifica integral cadavrele de păsări din ferme sau rezultate în urma transporturilor, precum și a subproduse de origine animală. Din datele ANPM, instalația are o capacitate maximă de valorificare a 40 de tone de cadavre pe zi, iar compania a estimat că, inițial, va procesa în instalație în jur de 10 tone cadavre/zi.

Compania refolosește însă și pentru propriul uz. Așternutul uzat, amestecat cu dejecții provenite de la păsări, este colectat, stocat temporar în vederea stabilizării și apoi utilizat ca îngrășământ organic pentru culturi în cele patru fermele vegetale ale grupului. În 2023, compania și-a dublat suprafața platformelor de depozitare, investind inclusiv în reabilitatea halelor vechi, astfel că a ajuns la suprafețe totale de stocare a așternutului uzat de aproximativ 16.700 mp.

Aproximativ 88% din îngrășământul astfel produs  a fost valorificat pe terenurile agricole administrate de companie. „Reușim astfel să utilizăm mai puțin îngrășământ mineral și să reducem emisiile de gaze cu efect de seră. De asemenea, tot cu rol de îngrășământ organic, am utilizat, începând din iulie 2021, nămolul provenit de la unele stații de epurare aparținând companiei Transavia. Stocarea acestor nămoluri, până la utilizare, se realizează în spații de stocare autorizate deținute de companie”, se menționează în raportul de sustenabilitate al companiei.

 

Mai multe detalii, pe economica.net

DailyBusiness
Revoltă la ANL: Angajații acuză sabotaj guvernamental și cer stoparea reorganizării care lasă zeci de oameni pe drumuri!
Spynews
Adrian Minune a recunoscut că a înșelat-o pe Cati Simionescu! Cum a reacționat soția manelistului, după ce a aflat totul: ”Am 200 de gagici, nu una”
Bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Fanatik.ro
Parcul din România care se va transforma de Paște 2025. Sunt așteptați turiști din toate colțurile țării pentru a vedea carnavalul
Capital.ro
România a pierdut cel mai mare artist. NU va mai fi nimeni ca el. Va rămâne veșnic în inimile românilor
Playtech.ro
Ajutor dublu de Paște 2025 pentru unii pensionari: bani pentru miel și cozonac, pe lângă cei 400 de lei de la Guvern
DailyBusiness
Ce pensie vei avea după 40 de ani de muncă? Cum se calculează și ce influențează suma finală
Adevarul
Fost consilier al președintelui Zelenski: „România trebuie să construiască un bloc est-european ce poate rezista valurilor care vin”
wowbiz.ro
Pericol la Cernobîl: România, în zona de risc?! Sarcofagul care izolează materialul radioactiv, grav avariat în urma unui atac cu dronă
Spynews
Două zodii vor fi cerute în căsătorie până la finalul aprilie! Nativii vor avea parte de surprize uimitoare
Spynews
Tzancă Uraganu recunoaște idila cu Laura Vass, după ce paparazzii Spynews.ro i-au surprins împreună: „Mai pici în ispită”. Cum a reacționat Alina Marymar
Evz.ro
Unde fugim în vacanța de Paște. Destinații nu foarte departe de București
Ego.ro
Mihaela Tatu, de nerecunoscut! Cum arăta vedeta la 37 de ani... FOTO
Prosport.ro
FOTO. Cum arată arbitra la care s-au dat fotbaliștii pe teren: „Unii mi-au scris pe Instagram”
kanald.ro
Ce publicase pe Facebook românca Andreea Mottram, înainte să fie omorâtă de fiica ei adoptivă. „Problema este că...”
Cancan.ro
Cum a dat soarele, au ieșit la ÎNCĂLZIT! Vedetele au încins atmosfera în parcul Herăstrău - Nu le-a fost rusine deloc
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Apare o nouă taxă auto pentru șoferi. De când vor fi obligați să o plătească
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. O femeie e motivul pentru care fiii lui David Beckham nu-şi mai vorbesc
stirilekanald.ro
„Alt copil, viața merge înainte” Igor Cuciuc a dat vestea mult așteptată, după moartea Andreei: „Un nou Început”. Artistul și soția sa sunt de nedespărțit acum
Schimbare importantă pentru șoferi: Cei cu două mașini vor plăti o nouă taxă obligatorie
MediaFlux
Pensiile, alocațiile și indemnizațiile se dau mai devreme. Data anunțată de Ministerul Muncii
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Furtul de lemne! Metoda cea mai utilizată, potrivit unui activist de mediu