Trucul care îți arată cât de sănătoasă e carnea de pui. Puiul este considerat o variantă mai sănătoasă decât mielul sau porcul, de exemplu, însă conform ultimelor date, lucrurile nu mai stau la fel ca în trecut. Ba dimpotrivă, studiile arată că de multe ori există un nivel alarmant de grăsimi saturate în carnea de pui.
Din păcate, în zilele noastre sunt folosite anumite modalități industriale ce au efect negativ asupra calității cărnii. Creştere anormală şi comportamentul abuziv faţă de găini nu este fără consecinţe. Este sursa unei calităţi slabe a cărnii, care poate fi uşor de recunoscut de prezenţa dungilor albe, vizibile cu ochiul liber.
Anumite alimente pot deveni de-a dreptul toxice atunci când sunt aruncate în cuptorul cu microunde. Iată de ce nu este indicat să reîncălzești carnea de pui și cartofii gătiți la acest aparat.
În urmă cu mai bine de trei decenii, oamenii au început să introducă cuptoarele cu microunde în rutina lor. Acum, generațiile mai tinere nici nu își pot imagina cum ar putea consuma floricele de porumb sau cereale fără ele. Ca atare, anumite alimente reîncălzite, care sunt și predispuse la bacterii, vor prezenta un risc mai mare de îmbolnăvire atunci când aceste celule bacteriene supraviețuiesc. Ținând cont de aceste lucruri, carnea de pui devine un alimente periculos odată ce este încălzită la microunde din cauza riscului de contaminare cu salmonella.
De aceea, înainte să mănânci carne de pui, trebuie să o gătești bine pentru a elimina toate bacteriile prezente. Deoarece cuptorul cu microunde nu gătește uniform, sunt șanse mari ca bacteriile care au supraviețuit etapei de gătit să provoace probleme.