Gata cu salata veșnic ofilită! Un bucătar coreean ne dezvăluie un truc genial care va face ca salata ta să rămână proaspătă și crocantă timp de 60 de zile! Da, ai citit bine, 60 de zile! Adio zilelor în care arunci la gunoi salata ofilită din frigider.
Dacă te-ai săturat să găsești salata uscată în frigider, trebuie să știi că există un truc care te ajută să o menții proaspătă până la 60 de zile
Tot ce ai nevoie: o pungă de plastic, puțin alcool (sau apă), un șervețel de hârtie și o sticlă de plastic tăiată. Cu aceste ingrediente simple, vei putea păstra salata verde proaspătă timp de 60 de zile.
Primul pas este să tai tulpina salatei. Apoi, înmoaie un șervețel de hârtie în alcool (sau apă) și pune-l pe zona tăiată. Alcoolul are proprietatea de a preveni putrezirea, deci este de preferat în locul apei. Următorul pas este să pui salata în punga de plastic. Sigilează punga folosind gura unei sticle de plastic tăiate. Apoi, pune salata la frigider.
Pentru a o păstra cât mai mult timp proaspătă, spal-o bine cu apă rece și scurge-o complet de tot excesul de apă. Apoi, pune-o într-un recipient de sticlă cu un șervețel deasupra, acoperind-o complet. Închide ermetic recipientul, întoarce-l cu susul în jos și gata! Hârtia va absorbi umezeala excesivă, menținând salata proaspătă și crocantă pentru mai mult timp.
Salata trebuie să fie proaspătă și să aibă frunzele de o culoare verde intens. Evită să cumperi salată deja tăiată sau ambalată și nu o spăla până când nu vrei să o consumi. De asemenea, este recomandat să depozitezi salata la o temperatură constantă de 4 grade Celsius. În plus, este important să nu fie ținută lângă fructe care conțin etilenă, cum ar fi merele sau bananele.
Trucurile de mai sus te vor ajuta să ai o salată proaspătă mai mult timp.