Trucul simplu care te ajută să mănânci câtă ciocolată vrei. Mihaela Bilic a dezvăluit secretul!

Trucul simplu care te ajută să mănânci câtă ciocolată vrei. Trebuie să știm însă că acest desert poate avea multiple beneficii penru organism, însă doar dacă are un nivel destul de ridicat de cacao. Cu cât cantitatea de cacao e mai mare, cu atât ciocolata ajută organismul.

Trucul simplu care te ajută să mănânci câtă ciocolată vrei. Iată cum să reduci densitatea calorică!

Conținutul de cacao trebuie să depășească aproximativ 70% pentru a fi într-adevăr nutritivă și benefică organismului. Cu toții știm că adaosul de zahăr nu este sănătos și, de asemenea, poate dăuna siluetei.

Ciocolata cu un conținut ridicat de cacao are, cu sau fără zahăr, o densitate calorică mare.

Alte articole

Top patru alimente de consumat în zilele caniculare. Mihaela Bilic: „Când afară e caniculă și apetitul nostru se schimbă”

Beneficiile plantei wasabi asupra organismului. Recomandarea nutriționistului Mihaela Bilic: „Are multiple virtuți medicinale”

Citește și: Leguma ieftină de sezon care face minuni pentru organismul uman. Mihaela Bilic dezvăluie secretul!
 

Mihaela Bilic dezvăluie pe o rețea de socializare cum putem reduce această densitate calorică și să ne bucurăm mai mult timp de ciololată, fără să ne îngrășăm.

„Ciocolată caldă. Dacă tot am reputația de medic nutriționist care nu interzice nimic, profit de acest lucru și vă propun un desert de sezon: ciocolată caldă.

Ciocolata este produsul premium din categoria dulciuri și, spre deosebire de zahăr care are doar calorii goale, în ciocolată găsim o mulțime de nutrienti valoroși: amine care dau stare de bine, alcaloizi cu efect stimulant, antioxidanți, minerale și multe fibre. Este mai degrabă un produs gras decât unul dulce, mai ales atunci când vorbim de ciocolata neagră. 100g ciocolată neagră are 550cal, 35% grăsime (niciun strop de colesterol) și 7,5g fibre. Puterea antioxidantă ieșită din comun se datorează polifenolilor ce pot reprezenta 12-48% din greutatea bobului de cacao.

Ciocolata este un aliment funcțional cu beneficii reale pentru sănătate și indice glicemic scăzut(IG=25). Cat despre calorii nu merită numărate, atâta timp cat porția corectă înseamnă 30g (2-3 pătrățele). Ciocolata are densitate calorică mare (calorii multe concentrate într-un volum mic), asemănător cu oleaginoasele de tip măsline, migdale, nuci, semințe.

Cum facem să mai reducem din această densitate calorică? Ei bine, ați ghicit: o diluăm cu apă. Cele câteva bucățele de ciocolată pe care de obicei le înghițim rapid, nemestecate, se pot transforma într-o ceașcă de lichid ce poate fi savurat pe îndelete, timp de câteva minute. Consumând ciocolată caldă, adică ciocolată transformată într-un lichid, reduceți la un sfert conținutul de calorii.

Ca variante de rețete în loc de apă puteți dilua ciocolata cu lapte- laptele înseamnă 87% apă. Ciocolata neagră se topește fie la microunde, fie în bain-marie. Atenție la cuptorul cu microunde, setați puterea la maxim 500W și mestecați des, din minut în minut.

În funcție de preferințele personale, fiecare este liber să adauge suplimentar ingrediente care să aducă un plus de aromă: vanilie, scorțișoară, rom, coniac, frișcă, caramel- orice combinație vă face plăcere, totul e permis! Nu mai spun că puteți înmuia în ciocolata caldă bucățele de fructe sau biscuiți, bezea, turtă dulce sau cozonac… S-a deschis sezonul sărbătorilor de iarnă, răsfățați-vă cu o ceașcă de ciocolată fierbinte și parfumată- plăcere diluată, nevinovată și garantată!😍 ”, recomandă Mihaela Bilic, nutriționist, pe o rețea de socializare.

Citește și: Mihaela Bilic: Cum trebuie să mâncăm sarea, zahărul şi grăsimea pentru a rămâne sănătoşi. De ce o sticlă de ulei trebuie să ţină o lună