Tu ştii să spargi corect un ou sau să storci eficient o lămâie? Ce faci greşit

Bucătarii pot recomanda reţete pentru o mulţime de preparate culinare interesante şi gustoase, însă nu toţi sunt dispuşi să dezvăluie secretele pe care le cunosc din bătrâni.
Alina Andrei
13 ian. 2015, 08:17
Tu ştii să spargi corect un ou sau să storci eficient o lămâie? Ce faci greşit

1. Cum spargem un ou?

De obicei spargem un ou de marginea unui bol, dar cel mai bine este să îl loveşti de o suprafaţă plată, de exemplu masa. Asta pentru că, atingându-l de marginea vasului vei obţine mai multe bucăţi de coajă.

Cum scapi de mirosul de prăjeală din casă rapid

2. Ce faci dacă ai exagerat cu sarea?

Se poate schimba situaţia doar dacă preparatul conţine şi suc de lămâie, oţet sau vin. Poti sa adaugi mai mult din acestea, pentru a schimba gustul.

3. Cum storci o lămâie?

Dacă nu ai un storcător de fructe, poţi să faci aşa: roteşte lămâia pe masă, apăsând uşor, pune-o la microunde timp de 30 de secunde, şi apoi stoarce din ea tot. Cele mai suculente lămâi sunt cele care au coaja subţire.

Cum dezinfectezi buretele de bucătarie în doar un minut

4. Cum vezi dacă un pepene este copt?

Cumpără câteva şi vei vedea o diferenţă. Totodată, poţi să-l ţii aproape de ureche şi să-l ciocăneşti uşor. Acesta ar trebui să sune înfundat, înăbuşit.

5. Cum poţi să înmoi rapid untul din frigider, fără să-l topeşti pe foc?

Umple un pahar cu apă fierbinte şi pune untul să stea deasupra paharului pentru câteva secunde. Goleşte apoi paharul, întoarce-l şi apasă-l peste bucata de unt de care ai nevoie. Ea se va înmuia în câteva secunde.

6. Cum poţi să cureţi repede o tigaie arsă?

Pune bicarbonat de sodiu, apă şi las-o să stea aşa câteva ore. Bicarbonatul va acţiona asupra mâncării arse, astfel încât curăţatul va fi mult mai simplu.

7. Cum vezi dacă peştele este proaspăt?

El trebuie să fie umed şi sclipitor, nu mat şi uscat. Ai grijă să îl cumperi ultimul când faci cumpărături, pentru că trebuie să stea cât mai puţin timp în afara frigiderului.

Cum cureţi corect tocătorul din lemn. Trebuie să ştii aceste TRUCURI de la bunica

 


DailyBusiness
CTP vrea plecarea lui Klaus Iohannis de la Președinția României: „Datoria și un pustiu de bine ce le are de făcut românilor este să plece de la Cotroceni
Spynews
Dima Trofim revine pe micile ecrane şi se alătură distribuţiei serialului original Iubire cu parfum de lavandă: „De foarte mult timp îmi doream să mă reîntorc la actorie”
Bzi.ro
Andreea Esca a întors toate privirile, cu o rochie cu un decolteu îndrăzneț! A prezentat o gală caritabilă – FOTO
Fanatik.ro
Ingredientul pe care să-l pui în salata de boeuf dacă vrei să nu-ți pice greu. Îi va da și un gust mai bun
Capital.ro
Călin Georgescu, câștigător! Oamenii lui au găsit soluția. Anunț cumplit în România
Playtech.ro
Se oprește curentul în Ajun și de Crăciun în județul Ilfov. Lista străzilor care nu vor avea lumină în perioada 24-26 decembrie
DailyBusiness
Klaus Iohannis l-a desemnat premier pe Marcel Ciolacu. Cum arată noul Guvern al României
Adevarul
Cuvintele greu de reprodus pe care Makaveli i le adresa Dianei Șoșoacă, înainte să-i devină consilier: „Javră penală”, „Cine te crezi, șomâldoaco?”
wowbiz.ro
Raluca Pastramă, însărcinată după divorțul de Ibrahim Ibru?! „Emoții multe, de toate felurile”
Spynews
Ghiță, Amme și George au părăsit ieri competiția Chefi la cuțite. Diseară, echipele gătesc cu ustensile în miniatură. Chef Richard: ”Cum să pregătim 14 farfurii cu jucăriile astea?!”
Spynews
Cum s-au afișat Laura și Mihai, după ce au câștigat sezonul 10 al emisiunii Mireasa. Cum decurge căsnicia lor, după show-ul matrimonial | FOTO
Evz.ro
Românii care vor avea mai mulți bani în 2025. Legea a trecut de Parlament
Ego.ro
Artista de muzică populară care a înnebunit internetul la 46 de ani! Abia o mai recunoști
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă femeie din lume, dezbrăcată în zăpadă
kanald.ro
Le-ai văzut? Ele sunt cele două surori de 13 și 15 ani din Mehedinți care au dispărut de acasă în prag de sărbători! Familia le caută cu disperare
Cancan.ro
Tudor Chirilă știe de ce Raluca Moldoveanu nu a câștigat Vocea României! „Am punctat chestia asta”
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Călin Georgescu dă lovitura. Răsturnare de situație după alegerea Guvernului: Vă garantez că veţi regreta
StirileBZI
Curtea Constituțională a decis impozitarea pensiilor cu 10%!
Prosport.ro
Una dintre cele mai râvnite femei din lume s-a despărțit de iubitul fotbalist. Cine e latino loverul de care s-a îndrăgostit
stirilekanald.ro
VIDEO Alex a pierit în cumplitul accident din Gorj, la doar 26 de ani. Tânărul conducea chiar dacă avea permisul suspendat
substantial.ro
Germania în căutare de răspunsuri după atacul cu mașina de la târgul de Crăciun din Magdeburg
MediaFlux
DECIZIA privind INDEXAREA PENSIILOR! ANUNȚUL ministrului Muncii la PRELUAREA noului mandat
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Marea demolare de pe drumul spre Sinaia: 500 de case-monument dispar. Imobile „despăgubite” cu sume derizorii