Turte de Crăciun după reţeta Jamilei. Secretele unui desert aromat şi însiropat pe care să-l savurezi în Ajunul Crăciunului

Jamila ne oferă o reţetă delicioasă de turte de Crăciun, aromate, însiropate şi foarte uşor de preparat, din doar câteva ingrediente. Turtele se pregătesc în general pe 23 decembrie şi se consumă în Ajunul Crăciunului.

Iată, în cele ce urmează, reţeta de turte de Crăciun a Jamilei.

Turte de Crăciun, ingrediente necesare

Pentru aluat:

• 500 g faina
• 300 ml apa
• putina sare

Pentru umplutura:

• 600 g nuca macinata
• 150 g zahar
• coaja de la 2 lamai

Pentru sirop:

• 750 ml apa
• 300 g miere
• 2 linguri esenta de lamaie
  

Cum prepari turtele de Crăciun după reţeta Jamilei

Pentru prepararea aluatului, pune făina într-un bol, adaugă puţină sare pentru gust şi apă puţin câte puţin. Frământă compoziţia, apoi mut-o din bol pe blat, unde continuă să frămânţi 5 minute. Când e gata, aluatul este similar celui de pâine, suplu şi nelipicios.

Citeste si Prăjitura deşteaptă, dulcele spectaculos cu aromă de vanilie. Jamila dezvăluie secretele unui desert ca la carte. VIDEO

Lasă aluatul să se odihnească 30 de minute şi între timp ocupă-te de sirop. Amestecă foarte bine nuca măcinată cu zahărul pudră şi coaja de lămâie, apoi lasă deoparte această compoziţie.

Întrem timp, aluatul s-a odihnit.Scoate-l din bol şi pr4esară-l cu făină, apoi taie-l în bucăţi mici de cca 60 g. Întinde fiecare bucată obţinută cât se poate de subţire. După ce ai întins foaia, aşaz-o într-o tavă în care ai pus hârtie de copt.

Coace foile pe rând la 150 grade, timp de 5-7 minute sau până când se rumenesc.

În apa firbinte adaugă mierea. Când aceasta este complet dizolvată, adaugă şi esenţa de lămâie. Siropul este gata, deci poţi asambla turtele.

Citeste si Cheesecake-baclava fabulos. Jamila dezvăluie reţeta super-desertului care face furori în acest sezon. VIDEO

Pune siropul într-o tavă, ia câte o foaie, trece-o prin siropul cald timp de câteva secunde, apoi scoate-o şi pune peste ea un strat generos de nucă. Continua cu restul foilor alternând foile cu straturile de nucă. Ultimul strat trebuie să fie de nucă.

Desertul stă la frigider peste noapte pentru ca foile să se înmoaie.