„Chiar și o cantitate mică de lemn-dulce îți poate crește puțin tensiunea”, a declarat doctorul Neel Butala, cardiolog la Massachusetts General Hospital.
Citeşte şi: Elevii liceului Gheorghe Lazăr acuză probleme cu ochii, după ce au fost uitaţi în clasă cu lampa UV aprinsă
Bărbatul nu a avut niciun simptom, şi cu toate acestea a intrat în stop cardio-respirator în timp ce se afla într-un restaurant fast-food. Cazul său a fost prezentat în revista New England Journal of Medicine, iar doctorii care l-au tratat spun că de vină a fost acidului glicirizic din lemnul dulce.
„Ni s-a spus că pacientul are o dietă precară și mănâncă multe dulciuri. Ar putea boala lui să fie provocată de consumul de dulciuri?”, a declarat doctorul Elazer R. Edelman. Acesta a explică că studiile au dovedit cum acidul glicirizic – ingredientul activ din lemnul-dulce – poate provoca „hipertensiune, hipopotasemie, alcaloză metabolică, aritmii fatale și insuficiență renală” – iar toate aceste probleme s-au regăsit în cazul aceastui pacient.
Un alt medic a confirmat că moartea sa a fost provocată de lemnul dulce.
Consumul a 50 de grame de lemn dulce pe zi timp de două săptămâni poate provoca probleme cardiace, în special persoanelor peste 40 de ani, avertizează autoritățile americane prin FDA (Food and Drug Administration), potrivit Associated Press.
„Nu e vorba doar de bețele gumate de lemn dulce. Pot fi jeleuri, ceaiuri de lemn-dulce, mai multe lucruri. Chiar și anumite beri belgiene au acest compus, la fel și tutunul de mestecat”, a spus doctorul Robert Eckel, cardiolog și fost președinte al Asociației Americane a Inimii.